（店铺管理）店面人气

怎样提升店面人气

壹、产品

产品是市场营销中最重要的因素。没有产品就没有市场，只有高质量的产品才能于市场中站稳脚跟。顾客光顾商店的目的就是为了获得商品的使用价值，商品的质量越好，使用价值就越高，服务越好，越能满足消费者的需求，顾客的满意度也就越高，这是商店培养顾客忠诚度的基础所于。如果商店的顾客没有忠诚度，“打壹枪换壹个地方”，不把商店当作“根据地”，商店的人气自然不会旺。所以从产品方面来讲，商店应该做到：

1、把好产品质量关2、重信誉3、服务要好

放于如何招募壹些知道怎样帮助顾客且适当赞美顾客的促销员上，放于怎样才能让顾客进店后更舒服愉悦上。只有把这些问题解决好之后，商店才会培养出壹批忠诚的顾客，人丁兴旺。“做生意就是要创造顾客，留住顾客。”加入你对顾客好，他就会对你好，会来光顾。如果他们喜欢你，就会多花钱。这样，你会对他们更好。来来往往，就形成良性循环。披沙沥金，我们能够从中透视出这样壹个令人信服的顾客服务理论：不要计较顾客壹次花多少钱，你应当做的就是努力提供服务，确保有壹个又壹个终生顾客。

要用服务留住人气，商店就要做到：

（1）、对营业人员进行素质培训，学习基本的销售礼仪、动作语言、柜台促销艺术、消费心理、市场营销等课程，提高营业员的素质。

（2）、制定相对完善的服务规范，尽可能使服务规范化。但要注意运用规范的灵活性，切忌千遍壹律，过分死板。

（3）、营业员要学会“进门三相”的技巧，通过对顾客及同行人员的着装、气质、说话的口气等判断其身份、个性特点和购买角色，进而选择恰当的语言和之沟通。

（4）、注意劝购的语气和用词。说话不能太多、太快，或者漫不经心；劝购要委婉得体，要让顾客自己拿注意，满足顾客受尊重的需要。

营销大师米尔顿·科特勒说“早上起来，你先想到的是怎样为客户服务，而不是想客户要钱，你就成功了。”个中真意，就是以服务提升店面人气的不二法门。

4、突出产品特色

没有特色就不会给人鲜明的印象，有些商店营业面积本来就不大，但商品却是琳琅满目，林林总总，但往往产品单件的数量少，缺乏产品的深度，产品组合少，满足不了顾客的需求，而且进门后给人壹种很压抑的感觉，使大部分顾客再也不愿意“回头”。顾客流失严重，人气自然旺不起来。

其实，店里的商品且不壹定非全不可，只有更好的满足顾客需求，突出特色才能给人留下深刻的印象，赢得顾客的青睐，专卖店的成功便于于此。所以根据当地的实际情况，突出店面的特色，是提升人气的可行途径之壹。当下的不少餐馆纷纷推出各自的特色菜，吸引了不少食客的光顾。

二、价格

2、以盈补缺法

以低价吸引顾客大批购买自己的某种产品，同时，以关联系列产品获利。现行许多“洋超市”均把电器商品的价格定得很低，以吸引顾客，而于个种辅助设备上赚会利润。

3、平头低尾法

只是将价格的“龙尾”微微向下落壹落，给人壹下降很多得感觉。例如标价198元和标价200元经常给人俩个水平的感觉，其实相差只有2元，只占1%。

4、错觉定价法

有壹个超市的奶粉500g装，定价9.30元，又推出壹种450g装的产品，定价8.50元，壹时销路见好，因为消费者有时对重量的敏感远远低于价格。仔细算壹下会发现，二者单位定价相差无几，而且后者仍略高壹些。

5、季节折扣

根据产品淡旺季和消费者购买得时间、数量，来决定是否给予折扣，折扣多少的定价策略。许多商店推出的“换季大甩卖”就属于这种类型。这种定价运用得当不仅能够吸引消费者，仍能够有效调节客流淡季过少等情况，使店面常见顾客盈门。

6、心理定价策略

针对消费者得消费心理，很多“洋超市”于制订价格时喜欢于价格上留下壹个小尾巴，于其所销的商品中，尾数为整数得仅占15%左右，85%左右的商品价格尾数为非整数，而于价格尾数中又以奇数为主。壹件商品定价99元人们会感觉比100元便宜，定价101元人们则会感觉太贵，较之99元价格仿佛又上了壹个台阶。利用心理定价策略会给人商店价格于整体上的均很低的印象，从而达到吸引且留住顾客的目的。

7、其它

商品调价时，用红笔把原来的印刷价涂掉，旁边用黄色手写上心的价格，这种方法见起来简单，其实它也是利用顾客心理定价的壹种策略。个中奥妙于于：首先，原标价是印刷的数字，往往给人壹种权威定价的感觉。而手写的新价，会使顾客感到便宜。其次，黄色给人壹种特别廉价的感觉，用黄笔标上新价钱，让顾客见起来很有诱惑力。

三、促销

促销是提升人气最快捷最有效的方法，但前提是壹定要懂得促销的方法，否则就有可能适得其反。

1、做好促销前的宣传工作。

壹般而言，壹个店面的辐射力因其自身实力的强弱也有大小之分，于店面辐射范围之外的宣传工作只能是浪费钱财，且起不到什么实质性的作用。促销宣传要于店面的辐射范围之内，针对目标消费者进行。

对于实力雄厚的商场，可运用电视广告，强势媒体，全方位多渠道地向消费者传递信息，而壹般的中小店面则无须“大动干戈”，于商店周围散发传单，充分利用店内广播、海报、店招等资源，或者运用宣传车等工具，就能达到相应的目的。时下，不少商店的促销政策“轻轻地来”，又“轻轻地去”，于人群中“惊不起壹丝涟漪”，自然也就达不到提升人气的目的。

2、巧制促销政策

许销方式的合理于否直接关系到促销效果的好坏，于制定促销政策的时候，壹定要先对目标顾客市场进行调查，有壹个整体上的把握，然后有针对性地制定关联的政策，这样才能收到较好的效果。

（1）、低价吸引

“创意药店”的老板把壹种售价为200元的药膏，以特低价80元出售，消息壹传出人们便蜂拥而至，于是药店名声大振，生意兴隆，门庭若市。这种药膏卖出去的越多，见上去是亏空越大，但实际上药店盈利却达到了空前的水平。原因于于前来购买药膏的人，认为该店其他药品也是最便宜的，均顺便买了些，而其他药品的盈利远远抵消了药膏的亏空。壹亏多赢，既创出了药店的知名度，又赚了前，药店可谓名利双收。

（2）、发挥附赠品的魅力

于武汉的壹家麦当劳店内每逢节假日均座无虚席，这到底是什么愿意呢？原来吸引用餐者的不单单是卫生、便捷、可口的快餐，尤其是对小朋友吸引力更大的是玩具赠品，每种玩具均样式各异创意新奇。孩子们的需求带来了全家的消费，孩子吃乐了，玩具到手了，高兴了，家长多掏壹点腰包也是心甘情愿的。赠品的造价本来就不高，由于数量大，成本更低快餐店用少量免费赠品带来了丰厚的回报。

（3）、集点消费

当下不少商场推出了会员制，发行优惠卡，当顾客于店里购物达到壹定数量时就能够得到壹定的返利。如累计购满100员返利20元，购满200元则返利50元，以实物或购物券的形式兑现，吸引的不少的消费者前来购买，且有效的培养可顾客的忠诚度。利用集点消费的促销方式关键是要讲信誉，承诺的政策壹定兑现，让消费者得到切实的好处。

（4）、注意创新

时代于变，但很多商店的促销却是“壹成不变”，面对漫天飞的促销广告，消费者对“老面孔”已经不再“感冒”，因循守旧的促销方式成了“聋子的耳朵”，所以促销方式壹定要以信取胜，只有新才有活力，只有新才能更多的吸引消费者的“眼球”。

“毛驴拉磨”——这种只有于农村才能见到的场景，最近却出当下壹家新开张的餐厅里。壹块青石碾盘固定于进门的地方，壹头戴着眼罩的灰毛驴不停地围着碾盘转圈，事先放好的粮食不壹会儿就被碾成了碎末，如有顾客需要，这些粮食就会被加工成可口美食。而且于碾盘的不远处仍有壹口水井，上面架起的辘轳能够直接从井中打水。不时有好奇者过来壹试身手，围着毛驴、水井拍照的更是大有人于。毛驴拉磨进餐厅的创意使长期生活的高楼大厦之间的人们开了眼界，更使餐厅人气斗增，顾客盈门。

如今，促销花样越来越多，但只有符合顾客的心理和需求的方式才可能收到良好的效果。壹般说来，商店应结合产品的性质，不同方式的特点以及消费者的购物习惯等因素，选择合适的方式，以新取胜，且确定合理的期限。但不管是那壹种方式，促销过程中壹定要杜绝虚假，否则损害了商店的信誉，只能“搬起石头砸起了自己的脚”。同时，于促销的过程中，不要忽视中后期的宣传，壹方面令消费者感到商家兑现行为的可信性，壹方面引起更多消费者的注意和购买欲望，另壹重要的方面则是增强商店的良好形象，形成良好的口碑，以此换来更多的顾客。

四、顾客

要提升店面的人气，首先要清楚商店的目标市场是什么，目标顾客又是谁，均有哪些人来店里购物，这就涉及到商店的定位问题。倘若连哪些人会光顾店面均不清楚，提升人气简直是无稽之谈。

产品有产品的定位，商店有应该有商店的定位。例如星级宾馆的定位是政府领导、企事业单位老总、外宾、成功人士等，而壹般的餐馆定位则是大众型，主要面对工薪族、学生族等，双方提升人气的措施自然会有天壤之别。

要提升店面人气首先就要结合商店的实际情况，对所于社区居民的收入情况、消费习惯、购买方式等进行调查，确定商店的定位。如果把商店定位为中低档，则应以运营中低档商品为主，主要面对工薪族、学生族、打工族等，对于高消费的“白领”壹族就不必花什么精力，甚至能够舍弃。妇幼保健品店的主要顾客是已婚的女性，考虑提升人气的方法时，就应着重对这些人展开攻势。

商店只有明确了定位之后，才能更加懂得消费者的需求，更好的满足目标客户，从而赢得他们的青睐。否则，眉毛胡子壹把抓，到最后只能是“竹篮打水壹场空”。

五、便利

便利原则于营销4C理论中占据壹席之地，所谓便利原则通俗地讲就是壹切为了方便顾客购物，提升店面人气，这壹点就不能不考虑。

1、选址

顾客购物壹般均喜欢就近购买，好的开头是成功的壹半，店面的选址是否得当，则和店面人气的旺衰直接关联。所以商店于前期选址时壹定要慎重，应充分考虑建立何处更方便消费者前来购物。壹般店面要靠近居民区，交通方便，门口有较大的空间，有壹定停车位的地方。

2、优化店内环境，方便顾客购物

有关理论研究表明，顾客70%之上的购买行为均是于卖场临时决定的。优化购物环境不仅能够吸引更多的顾客，仍能够刺激顾客购买，是提升人气的有效途径。

（1）、货物摆放要合理

要布置出让人舒适的购物环境，大到整个营业大厅的整体格调和布局，小到每样商品如何摆放，均要切合顾客购物心理。于自选商店里壹些人们常用的日常消费品如洗发水、肥皂、饮料等，要放于人们伸手可及的货架中部，而壹些小朋友喜欢的饼干、果冻、玩具等则宜放于货架底部，以便于小朋友选取。

（2）、商品明标价

相信很多人逛商场的时候均会因为商品的标价不明而遇到麻烦的经历，所以商店的每壹件商品壹定要明码标价，最好是标于商品的左上方，让顾客壹目了然，做好“预算”。

（3）、设立顾客休息处

当年的“亚细亚”，于购物区的壹楼开辟专门场地且设专职人员，搞起了“宝宝娱乐圈”和“男士休息厅”。前者免费为购物者照顾儿童，后者则为具有购物癖的女士照顾她们的陪同者。商场的用心可谓良苦，服务的姿态令人心悦诚服。壹般的小商店没有实力提供专门的场地，但壹张椅子或者壹杯开水应是必不可少的。

六、公共关系

企业要广结良缘，于社会公众中创造良好的企业形象和社会声誉，就要进行公关活动。商店要提升人气，不仅要扩大知名度，仍要拥有美誉度，开展公共活动。通过和客户的交流沟通、舆论宣传，创造出“人和”的气氛。

1、社区公众往往是影响小超市的首要消费者，是商店赖以生存的基础。社会公众是有限的，要留住有限的顾客就必须采取有效的措施，经常和到超市的常客进行交流沟通。

2、商店要通过恰当的方法把进门没购买商品的客户、购买过商品的客户、提出过意见或建议的客户等登记造册，内容包括客户名字、联系方式、地址等基本资料整理清楚，如果有可能的话，可把客户的生日也造到档案中，以备日后客户过生日时向他（她）发送礼品。

3、不管是什么行业，只要想生存，均必须和客户建立良好的合作关系，而建立客户档案就是和客户良好合作的方式之壹。如果条件许可的话，商店要把客户每次购买的商品的名称、包装大小等登记清楚，建立客户档案，实行数据库营销，提高自己于顾客心中的印象及影响力。如果壹个商店把到它那里去过的客户、购买过产品的客户、提出过意见或建议的客户等均登记备档，这些客户就会感觉他们自己受到了超市的重视，于日后的不断沟通中也自然成为了商店的准“回头客”。

壹份市场调查方案可知，不少人进商场是随便逛逛：83．6％的消费者是非计划性购买，91．6％的消费者是到了店铺才决定购买商品的。

店铺营销且非新的发明，它只是以前人们于策划广告活动时，注重了电视、报纸等大媒体的应用，仅将店铺营销视为最末端的营销工具。然而，从目前的市场现状见，某些特性的商品（如日用消费品），有时候反而需要以店铺营销作为主要传播活动，更能刺激消费者的购买欲。

店铺营销首先面对消费者的是店面广告，尤指门头广告和店堂内灯箱广告。以前店面广告只是占据零售点固定的位置，作为传达的工具而已。可当下，店面广告已不仅是传达信息的工具，仍能担负诱导购买的重任。

店铺营销仍包括商品陈列和音乐的配置。所谓的商品陈列且不是把几箱商品往商店的过道或门口壹放就万事大吉了，而是要使这堆商品活起来。比如儿童的商品，应该根据儿童活泼性来设置特殊的广告柜以吸引其对产品的购买欲望；家庭用品需配以温馨的气氛。

有壹项调查研究显示：70％的人喜欢于播放音乐的超市购物。但且非所有音乐均能达此效果，柔和而节拍慢的音乐于超市播放时，使销售额增加40％，但节奏快的音乐反而使顾客于店里流连的时间缩短而购买的物品减少。

包装广告节省陈列广告费却效果显著。店铺营销仍包括POP陈列、店内海报、折价券、人员推荐展示、柜台上样品图示，甚至商品包装本身的陈列和展示也能起到很好的店铺传播作用。日用品类商品壹般均是反复性购买的，人们能够将商品的包装设计成诱发下次购买的媒介。

有效的店铺营销必须能够引起消费者注意，让顾客的脚步停留于自己的商品前，提起其兴趣，激发购买欲望，重新记忆商品，最终采取行动，这是店铺营销的终极目标。

能够做蜡烛晚餐

2020年（店铺管理）店面人气