端午节包粽子的动作

　　篇一：端午节包粽子主持词

　　端午好，好端午，端盘端蛋端粽子;端午好，好端午，端平端安端吉利;端午好，好端午，端福端贵端祥瑞。端午节，端出好心情，端出好生活。

　　端午节包粽子主持词：

　　亲爱的朋友们：大家晚上好！

　　欢迎大家来到由英语系主办的包粽子比赛现场。五月五，是端阳；门插艾，香满堂；吃粽子，撒白糖；龙舟下水喜洋洋。每到端午，我们不由想起这一首经典儿歌。在三江龙舟竞渡、诗意栖居的日子，我们在这里举行一场别开生面的包粽子比赛。

　　经过前期的精心筹备，我们选出了七个代表队参加今天的比赛。各位选手们已经是蓄势待发，准备在比赛现场大展身手。

　　好的，现在为大家介绍比赛规则：1、每个小组将分发两斤左右的糯米、两斤红枣等物品，参赛选手需要用以上材料包出大小均匀的粽子，形状不限。2、评委以“数量、速度、外观、质量”作为评判标准，包扎的粽子以不露馅、包扎严密、形状规则为有效数计算成绩，在规定的时间里完成任务，以每小组包的粽子数除以总人数为团队总成绩。3、比赛裁判有三人，他们将对美观度进行十分制评分，所有选手的三个成绩的平均分数为最后美观比赛成绩。4、比赛将颁出团体一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名和一个优秀团队奖。

　　本次比赛邀请了五系团总支担任评委。让我们掌声有请评委们和我们的计时裁判到台前就坐。

　　比赛马上就要开始，请各组选手各就各位。今天的冠军是谁，让我们拭目以待，希望我们热情的观众，为我们心中期望的选手鼓劲加油。热烈掌声，再次送给我们的选手们。 （ 发令裁判发令：预备，开始）

　　紧张的比赛已经拉开帷幕，让我们一起来观看，一片片清香的粽叶、一粒粒晶莹的糯米，在一双双巧手下转眼就变成了一个个诱人的粽子。

　　端午节包粽子的习俗由来已久，这里流传着一个荡气回肠的传说故事。公元前278年，秦军攻破楚国都城郢yǐng，落难的诗人屈原悲愤难抑，写下“滔滔孟夏兮，草木莽莽。伤怀永哀兮，汩gǔ徂cú南土……”（《九章·怀沙》）后投汩罗江殉xùn国。

　　“青青故都乔木，怅西陵遗恨几时平？”诗人想行君子之道实现富国强兵的梦想却不为权贵所容，高洁的情怀、满腹的经纶、真诚的梦想却敌不过说客的巧言令色和收了贿赂的宠姬的枕边风！热爱他、理解他的倒是广大楚国百姓，男女老少纷纷赶到江边，划着龙船，将粽子投入江中，希望鱼儿吃粽子，不要咬诗人，多么美丽的传说！时至今日，全国各地流传下来的风俗，还能听到和看到，江上一艘艘的龙舟上，将那颗颗粽子投入江心，老夫子苍凉唱和：三江的鱼龙哟，你莫伤我大夫的身。九河的虾蟹哟，你莫食我大夫的肉。大夫大夫，魂归来兮！大夫大夫，魂归来兮！

　　比赛正在紧张的进行，{、、、、、、、、、、、、现场选手互动、、、、、、、、、}

　　据记载，早在春秋时期，用茭白叶包黍shǔ米成牛角状，称“角黍”；用竹筒装米密封烤熟，称“筒粽”。东汉末年，以草木灰水浸泡黍米，因水中含碱，用菰gū叶包黍米成四角形，煮熟，成为广东碱水粽。

　　在晋代，粽子被正式定为端午节食品。这时，包粽子的原料除糯米外，还添加中药益智仁，煮熟的粽子称“益智粽”。南北朝时期，出现米中掺杂禽兽肉、板栗、红枣、赤豆等，品种增多。粽子还用作交往的礼品。

　　到了唐代，粽子的用米，已“白莹如玉”，其形状出现锥形、菱形。宋朝时，已有“蜜饯粽”即果品入粽。诗人苏东坡有”时于粽里见杨梅“的诗句。元、明时期，粽子的包裹料已从菰gu叶变革为箬ruò叶，后来又出现用芦苇叶包的粽子，附加料已出现豆沙、猪肉、松子仁、枣子、胡桃等等，品种更加丰富多彩。

　　端午节的早晨家家吃粽子纪念屈原，一般是前一天把粽子包好，夜间煮熟，早晨食用。包粽子主要是用河塘边盛产的嫩芦苇叶，也有用竹叶的，统称粽叶。粽子的传统形式为三角形，一般根据内瓤命名，包糯米的叫米粽，米中掺小豆的叫小豆粽，掺红枣的叫枣粽；枣粽谐音为“早中”，所以吃枣粽的最多，意在读书的孩子吃了可以早中状元。今年高考虽已结束，成绩并未公布，中考尚示开考，真心地祝愿三江的学子们个个早中状元。

　　我们再来观察一下各组的选手比赛的情况。

　　采访老人在今天的比赛中，一位老人特别引人注目，她就是本届比赛年龄最大的参赛选手。这位选手可谓是人老手不老，姜是老的辣。不仅动作麻利，而且包起来的粽子又大又饱满，引得观众是啧啧称奇。旁边的选手，各个神情专注，不甘示弱。拿粽叶、倒米、加料、包裹、捆绑等，动作井然有序。现场观众不断主动为她鼓掌加油。

　　参加今天比赛的还有社区邻里组、家庭组，夫妻搭档、母女搭档、婆媳搭档、一家老小齐上阵，在比赛中感受家庭协作的温暖。一队队选手并肩作战，同心协力，激烈竞争的场面和无穷的趣味融汇在节日的喜庆之中。这小小的包粽子比赛，不也正体现出坚忍不拔、创新求变，奋勇争先的合川精神吗？

　　站立这滨江高台，让我们回想合川龙舟赛的景象，只见条条龙舟披红挂彩，鞭炮声响彻三江六岸。10多条龙舟在呐喊声中奋勇争先，河面上锣鼓喧天，与船员的号子声响成一片。2000多年过去了，时间走进了新世纪，屈原如有知，“当惊世界殊”，不变的是一代代志士仁人对爱国、爱民的矢志追求。过端午节了，让我们一起从节日中体会我们民族这永恒的精神和情感吧！再请听2000多年前的吟唱：“长太息以掩涕兮，哀民生之多艰。”“路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。”——那从《离骚》到《史记》一脉相承代代相传的伟大民族精神和情感，正是需要我们继承发扬的精神遗产！

　　经过20分钟的紧张角逐，让我们一起来欣赏各位选手的作品。各位评委认真评选，选出今天我们包粽了真正的高手。下面有请到位领导***宣布获奖选手名单。

　　比赛最后，让我们一起祝福朋友们端午节快乐，谢谢大家。

　　篇二：端午最简单的包粽子方法

　　端午最简单的包粽子方法

　　包的方法：

　　1、粽叶太小我用了两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大些的，用剪刀把根部剪齐，折成漏斗，注意捏紧漏斗交界处；

　　2、先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层肉和蘑菇，最后在加上一层糯米；

　　3、漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实（此步骤通常难倒了很多人，其实只要包两三个后就习惯自如了）；

　　4、用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

　　5、上锅煮煮粽子，肉粽子要等水开锅后在放进去，蜜枣的可以冷水就方进锅中。水煮开后改用中火，继续煮大概两个小时就可以可以了，如果糯米不黏糊可以在多煮一会，我用高压锅煮了一个小时就好了。

　　6、煮好后的粽子放进冰箱中冷藏储存，我最多放了三天依然新鲜如初。

　　A、嘉兴长条粽VS四角粽

　　一、粽叶的折法——十分关键，关系到成品的最后模样。

　　不论采用什么样的方法包粽子，首先都要包紧粽子，不要露馅，以免在长时间煮制过程中，散成粥，那口感可就逊色多了。

　　具体说来，长条粽与四角粽的粽叶折法又不太一样。虽然二者都是粽叶交叠，但是前者折出的角是直角，而且要至始至终保持这个角度；后者则小于90度角，具体角度不定，角度最小的，就成为锥形粽

　　长条形粽折出的角是直角，而且始终保持这个角度。 四角粽折成一个锥形，底角的度数小于90度。 二、粽子包法

　　四角粽的粽筒呈圆锥形，即V字形。并且越往粽口，糯米放的越多。

　　长条粽的粽筒斜度较大。且越到粽口，米越要浅放。

　　三、粽子的扎法

　　四角粽只要沿着对角绑紧绳就可以。

　　长条粽则要五花大绑，绕圈绑。 分解图为

　　篇三：端午节包粽子活动方案

　　旺胜通端午节包粽子活动方案

　　一、 活动主题：

　　“粽叶飘香，自包米粽，欢度佳节，互赠祝福”。

　　农历五月初五为端午节又称端阳节、午日节、五月节、艾节、端五、重午、午日、夏节。虽然名称不同，但各地过节的习俗是类似的：没到这一天，家家户户都悬钟馗像，挂艾叶菖蒲，赛龙舟，吃粽子，饮雄黄酒，游百病，佩香囊，备牲醴。其中吃粽子是最为普遍的活动，在端午节即将到来之际，自己动手包粽子，不仅增加了节日气氛，还能品尝自己的劳动成果相互赠送祝福塑造良好的企业文化。

　　二、 活动目的：

　　1. 通过亲手包粽子，让公司同仁能够更真切的去感受中国传统节日的内涵，了解更多的美食制作工艺，比如包粽子的方法以及配料等等，以轻松愉快的方式享受过程。

　　2. 在传统佳节—端午节来临之际，让公司同仁一起过节，增进同事之间的交流，也互相送上节日的问候。

　　3. 体验劳动的乐趣，分享劳动成果，感受节日的气息。

　　三、

　　四、

　　五、 活动时间：2012年6月8日14:00~16:30 活动地点：公司饭堂 活动流程：

　　1. 前期准备：

　　? 提出方案，讨论具体事宜，如准备自制的数量（或人均准备多少数量），

　　预计煮熟的数量，活动过程控制等。

　　? 搜索相关资料，如制作方法，制作注意事项等。

　　? 确定本次活动的费用预算。（食材加上奖品控制在800元内）

　　? 张伯负责购买包粽子的食材，含所有自包粽子所需的材料，器具等。

　　2. 包粽子阶段：

　　? 组织公司同仁积极参与活动。

　　? 鉴于公司同仁对包粽子的过程或了解或不了解，提供相应的视频或者

　　说明文档供包粽子过程中学习借鉴。

　　? 公司同仁可以给自己所包的粽子贴上标签，画上喜欢的logo，互相

　　赠与。

　　3. 活动后期：

　　? 由行政部将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至各部门品尝。 ? 由厨房后勤部负责清理剩余的材料以及打扫会议室。

　　六、 包粽子的步骤：

　　? 若粽叶太小就用两片放一起，把粽叶左上右下并列成一个大的，用剪

　　刀把根部剪齐，折成漏斗状，注意捏紧漏斗交界处。

　　? 先在漏斗中放上一层糯米，然后加上一层馅，最后在加上一层糯米。 ? 漏斗放满米后，把上面的粽叶折下来，以不漏米为原则把粽子包严实。 ? 用准备好的棉线把粽子绕圈扎紧，这样粽子就包好了。

　　七、 粽的烹煮：

　　煮粽子一定要水开后才放粽子，水要浸过粽面，待水重新滚起后再用旺火煮3小时左右。 在煮粽过程中不要添生水。煮好后趁热取出。吃时打开粽叶，粽香喷鼻，入口油而不腻，糯而不粘，咸甜适中，香嫩鲜美是为上品。

　　八、 粽子配茶的学问：

　　如果吃白粽子，没有任何馅料，可以搭配喝玫瑰花茶，它有一股淡淡的清香，还能调理血液循环，十分宜人。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶属寒性，适合燥热的甜腻粽。如果吃特别甜的粽子，如枣泥、豆沙等，就可以喝这两款茶。如果吃特别油的粽子，如鲜肉、火腿、香肠等，相配的茶有普洱茶、菊花茶。它们可以去除口感上的油腻，尤其是普洱茶，它是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好；而菊花茶能降降吃粽子的火气。咸甜的粽子如椒盐、蛋黄等可配乌龙茶，因为乌龙茶是半发酵茶，有温润的美感，能衬出咸甜口味的幽远口感。

端午节包粽子的动作