端午节吃粽子的来历及寓意
发布时间：2021-08-10
端午节吃粽子的来历及寓意
端午节为什么要吃粽子呢 ?端午吃粽子，现在人们只知道这是为了纪念伟大诗 人屈原。以下是关于端午节吃粽子的来历，希望对你有帮助。
端午节吃粽子的来历
史料中关于粽子的记载，始于东汉。当时的粽子包成牛角状，称为“角黍” 。
西晋周处《风土记》称“古人以菰叶裹黍米煮成，尖角，如粽榈叶心之形。 ”又说 每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载，夏至用黍和鸡祭祀 祖先，早在殷、周时就有。后来端午节以粽子祭祀屈原，不过是原来风俗的演变 和发展。
如今，粽子已发展成为终年可见的民间风味美食。由于各地饮食习惯不同， 粽子形成南北风味之别，但其中著名龙舟粽的生产地却在中原郑州，亦南亦北， 口味丰富，有如有菠萝粽、黑糯花生粽、绿豆蓉粽、板栗粽、桂花红豆粽、紫糯 八宝粽、蜜枣山药粽、薏米果仁粽、叉烧粽、板栗猪肉粽、香菇肉粽、台湾经典 肉粽、港式鲍鱼粽、粤式瑶柱粽、嘉兴蛋黄肉粽、苏式金沙百合粽、京式桂圆莲
，且口味之多
，足可以可
子粽等等等等，算是照顾到了全国人民的口味“审美”
申请以吉尼斯世界记录了，又岂是一个整天叫嚣着掠夺中国文化的棒子国能比拟 的?
现在包粽子还是按照端午节吃粽子的来历中的以菰叶裹黍米煮成，尖角，如
粽榈叶心之形来包裹粽子。
端午节吃粽子的寓意
1 驱赶蛟龙
《初学记》中有这样的记载汉代建武年间，长沙人晚间梦见一人，自称是三
闾大夫 (屈原的官名 ，对他说“你们祭祀的东西，都被江中的蛟龙偷去了，以后
可用艾叶包住，用五色丝线捆好，蛟龙最怕这两样东西，这样就不用担心再被蛟
龙破坏了 ! ”于是，人们便以“菰叶裹黍” ，做成“角黍”。世代相传，逐渐发展为
我国端午节食品。
2 纪念屈原
传说，公元前 340 年，爱国诗人、楚国大夫屈原，面临亡国之痛，于五月五
日，悲愤地怀抱大石投汩罗江，为了不使鱼虾损伤他的躯体，人们纷纷用竹筒装
米投入江中。以后，为了表示对屈原的崇敬和怀念，每到这一天，人们便用竹筒
装米，投江祭奠，这就是我国最早的粽子
-- “筒粽”的由来。
屈原是战国时楚人，当他看到国家将亡时，于五月五日投汩罗江而死。老百
姓划着船去打捞他的尸体，并将米饭撒到江中，防止鱼虾侵害到屈原。于是有了
端午节，有了龙舟竞渡，有了吃粽子。另有一个鲜为人知的版本，是说屈原生前
正直，是他的政敌在江中追赶他的小船，将他杀害后，装在麻袋中深入江底。为
了掩饰罪行，伪作了“怀沙”一篇遗文，传言屈原是自杀。但老百姓心中有数，
于是也有了端午节，划船是暗示小人们追杀屈原，包粽子，是暗喻小人将屈原捆
绑并投入水中。
3 求子
端午节中，人们会互赠九子粽寓意求子。九子粽是粽子的一种，即为九只粽
连成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形状各异，非常好看。并且九种颜
色的丝线扎成，形成五彩缤纷。九子粽大多是作为馈赠亲友的礼物，如母亲送给
出嫁的女儿、婆婆送给新婚的礼物等， 因为“粽子”谐音“中子”，民间有吃了 “粽
子”能得儿子的风俗。 “粽子”是“众子”的谐音，寓意人丁兴旺。
4 功名得中
因为“粽”和“中” 音近，取“功名得中” 之意，在古时寓意学士考中功名。
通常古代科举考试都在秋天，因此在端午节时，要考取功名中第的人吃粽子可以
寓意一举中的。
5 光宗耀祖
端午节吃粽子注意事项
1、粽子好吃，但不宜多食
粽子的主要原料是糯米，不易消化，如果吃的太多，容易引起腹胀。因此正
常人每次也要少吃一点，吃粽子的同时可搭配蔬菜、水果，以帮助肠、胃蠕动，
避免消化不良，但不要与含水分很多的寒性瓜果类一起食用，比如西瓜，以免造
成腹泻或腹痛。 >>> 端午节应该吃什么
粽子 3 大健康吃法
2、空腹不宜吃粽子
如空腹吃粽子，糯米就会在胃里停留很长的时间，刺激胃酸分泌，可能导致
有慢性胃炎、食道炎的患者旧病复发。
