世界著名甜品大全-
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世界著名甜品大全 有人说，“女人有两个胃，一个用来吃饭，一个用来吃甜品。” 总之，甜食对于我而言，有着难以抗拒的诱惑力。但我对于甜点却有着近乎苛刻的选择标准。今天我们就一起盘点一下，看看这些传说中吃一次就终生难忘的各国著名甜品，都有着怎样的前生后世。 焦糖煎饼-荷兰 荷兰人爱吃甜食，各种甜品每家超市都琳琅满目。最有名的应该是stroopwafel，这种甜品就是加了糖浆的华夫饼。这种煎饼外表硬硬脆脆的，烘烤上一层白糖（有些店的荷式松饼还有微微的咖啡味），里面则夹了焦糖或是蜂蜜，吃起来多种滋味一起爆发，对我来说是到荷兰必吃的食物之一。 即使是居住在其他国家的荷兰移民，他们最想念的食物之一就是这种甜品——焦糖糖浆的荷兰华夫饼。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。糖浆华夫饼历史上发生了一些有趣的事例：1，最大的糖浆华夫饼是2.5*2.5米。2、每个荷兰人每年大约吃20个糖浆华夫饼。3、在2006年的第一个冰淇淋糖浆华夫饼进入市场。4、在纽约，糖浆华夫饼名为“荷兰月饼'。只有这些糖浆华夫饼稍微小了一点，并蘸有巧克力。5、每年超过22万包糖浆华夫饼被出售。6、1810年第一糖浆华夫饼在Gouda生产，
由旧面包碎片、面团剩余物和糖浆所制。 苹果蛋糕-挪威 苹果蛋糕（eplekake）在挪威非常受欢迎，成为餐后必备的甜品。这是挪威人最喜欢吃的甜品，甜品控去挪威必吃的美食之一！这种蛋糕配上新鲜奶油，表面覆盖了馅饼皮，内里是切碎的苹果或包裹着苹果块。 这个苹果蛋糕，吃得时候也有点讲究，撒了桂皮粉的苹果经过烘烤散发出迷人的香味，酥酥的面饼再配上软软滑滑的香草奶油或冰淇淋更是锦上添花。一温一凉、一酥一滑，苹果的香、桂皮的香、还有香草的香，再加上咖啡和茶，实在是令人难忘！ 这个苹果蛋糕，吃得时候也有点讲究，挪威人喜欢与香草奶油或冰淇淋一起吃，再泡上一杯茶或咖啡。 公主蛋糕-瑞典 公主蛋糕是瑞典最为著名的甜点，可以说是瑞典的象征之一。它在20世纪20年代由烹饪书作家 Jenny Akerstrom为王室的三位公主所设计烘烤，因为得到了公主的喜爱，所以这种蛋糕也被命名为公主蛋糕。 公主蛋糕的样式简单，通常为亮绿色，有时也有白色或粉色的，主体是多层海绵蛋糕，中间夹上鲜奶油、香草蛋奶、果酱等等，淋上厚厚的奶油，最后再用薄薄的一层绿色杏仁蛋白糖将蛋糕仔细包裹。 公主蛋糕有多种用料，层次丰富，味道也十分富有层次感，口感顺滑，是极致的享受。
在婚礼、派对、毕业典礼等的场合，经常可以看到华丽的
工序考究，每一种甜点的名字都意味深长，蕴含着对受赠者浓浓的祝福。盘点全球顶级食材，探索珍奇饕餮盛宴。更多精彩内容请关注微信公众号：厨影美食。泰国的“本土甜品”应该是芒果糯米饭、榴莲饭、椰汁西米露、各式西米糕吧，五颜六色，尤其是配着椰汁吃。 芒果糯米饭是泰国最经典美味的甜点。芒果甜中带酸，糯米裹上香浓的椰浆，酸酸甜甜软软弹弹的口感，绝对当属最美妙的美食体验！由于在泰国的风靡程度，所以大街小巷，各餐厅饭店都有售，口感都不错！ 泰国常用泰国甜点在吉庆的庆典上，并且常用些吉庆的名字和名字中带Thong（金）字的甜点。他们不但配方精制工序考究，每一种甜点的名字都意味深长，蕴含着对受赠者浓浓的祝福。 泰国食品在成份及味道上有独特的风格，尤其是甜点更是独具特色。据统计，泰国各地的甜点有两百多种，制作简单，其常用的材料有：鸡蛋、绿豆、米粉、糯米、莲子、棕榈糖、木薯根和椰子。泰国人喜欢让甜品有香味，因此，他们把茉莉和其它芳香的花浸在水中，再用这种有了香味的水制成糖浆。再用一些种子和豆在糖浆中煮，制成液态的甜食。 受了西餐的影响，中部泰菜的甜品别有风味，用料简单，通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖等，但是做工却非常讲究，味道浓郁，色彩鲜艳，极为诱人。最有代表性的要数“大菜糕”，红绿相间，隐
约中看见其中夹杂了蔬菜，状如啫喱，吃起来可过瘾了：爽如蒟蒻，吃着吃着还从鼻子里渗出一股香味！Somsak说，这款糕点，就有如粤菜里的千层糕，分开三层来制作，一层是红糖水，一层是蛋白，一层是香兰叶水，所以吃的时候会渐渐品尝到三种味道。西米椰汁糕也相当抢手，出来不久就全部“失踪”了。甜点名字里只有两种原材料的名字，可却吃出浓郁的香味，并非椰汁所能炮制，原来师傅在煮西米的时候加入了“秘密武器”———芋头粒、马蹄丝，待西米煮熟，三者几乎都融在一起了。 泰国人民的口味还是相当重的，对甜食的喜爱程度是我们中国人无法企及，还可以配上这种黄色的米碎，一起吃起来有种脆脆的感觉，口感更加丰富！ 榴莲甜品-马来西亚 榴莲号称是“水果之王”，以马来西亚出产的为冠，顶级的品种为“金凤”，排行第二的是“猫山王”，接下来的是“苏丹王”，然后是金枕，之后才考虑泰国的“金手指”等。虽然金枕也算是好品种，但是跟前三名相比，口味却不是差一点半点的。因为据说国内吃的金枕一般都是泰国种，没成熟就砍下来出口，然后放熟了再卖。而马来西亚的顶级品种都是等其自然熟透后自己掉下来的。而且，为了保持其最佳的生长环境，一般都种在斜地上，因为水分会顺着斜地而下，不会积累在榴莲树根部。 颜色口感方面，“猫山王”颜色像黄姜，味道甘甜，果肉拥有凝脂似的质感，嫩滑
细致，外形，色泽，肉质近乎完美。据说“猫山王”榴莲的由来是马来西亚人将熟透后自己从树上掉到地下，但没有裂开的完整榴莲，送到一只困在笼里的“猫山”（马来文“果子狸”musang的音译）面前，由它闻香鉴别优劣，如果“猫山”闻完后兴奋不已，这榴莲就是极品的“猫山王”。 猫山王要遵循“瓜熟蒂落”的自然规律，树上采摘或者开壳的猫山王是不能食用的，所以在中国很难食用到新鲜猫山王。国内能吃到的只有冷冻猫山王及猫山王榴莲甜品，由马来西亚进口的榴莲果肉及由进口原料研制而成的甜品。正统的猫山王是极品榴莲中的极品，一开盖，浓郁的香味迎面扑鼻，那种香味绝不是一般金枕能相比的。香浓醇厚，沁人肺腑！ 