说课稿: 《面包发霉了》

萧山区育才小学 汪瑛瑛

说教材

   1、教材简析

这节课的教材选自教科版的小学《科学》四年级下册《食物》单元中的第5课。它是继上一课“食物变化”之后从另一个角度探究食物的变化。本课使学生经历了一个十分典型的“观察－发现－推测－验证”的科学探究过程，有助于学生形成科学的研究思想和方法。

    教材的编排思路分四部分，第一部分：观察发霉的面包，是引领学生们从另一个角度去观察食物。第二部分：面包发霉的条件。通过观察，让学生猜想面包发霉的条件。（书本上的第二、三两个问题有一定难度，我将它们改成了“你是怎么知道的？”）第三部分：哪一块面包容易发霉，寻找面包发老霉的原因。（在面包上放些霉菌的环节，我把它删除了，因为可能会引起学生的误会，认为霉菌放得多会长得快一点，霉菌放得少会长得慢一点，对霉菌生长条件，引起误解。）

　 2、教学目标

知识能力目标：

①通过对霉菌的培养可以进行霉菌生活条件的研究活动；

②根据自己提出的问题进行假设，并设计实验，研究霉菌的生长与环境的关系；

情感态度目标：

①通过对霉菌的观察，拓宽观察周围世界的视野，保护并发展对事物的好奇心。

②在对霉菌生长的实践活动中，锻炼长周期实验的意志品质。

3、教学重点、难点

重点：观察发霉的面包，了解霉菌；探究面包发霉的条件。

难点：观察霉菌的生长情况。

二、说教学对象

四年级学生的好奇心强，对实验很感兴趣，他们还有一些生活经验，对于食物的变化有一定的联想。在以往的实验中，他们还积累了一些探究的思维方法。

三、说教学法

根据《新课程标准》以“培养学生的科学素养”为宗旨及结合学生的实际情况，我将本课的教学法确定为：

教法：本课主要采用“探究－研讨”的教学方法，通过让学生对霉菌进行观察、研讨、猜测、验证，以进一步寻找霉菌生长的原因。从而让学生学到探究科学规律的本领。为了能使本课的教学目标得以落实，取得良好的教学效果，我还同时综合运用了发现法、讨论法、实验法等多种教学方法来组织课堂教学。

学法：本课主要采用观察法、探究实验法、小组合作等多种学习方法，指导学生通过学习对霉菌的生长有初步认识，充分发挥学生的想象力，使学生能独立进行探究实验，能充分发挥手、脑、眼的功能，从而获取新知识，培养技能技巧。

四、说教学程序

我的教学设计是以“探究、开放、自主、合作”为基本指导思想的。下面是我对这节课的教学设计的说明。

1．导入（创设情境，引导学生发现问题）

2．探究过程

（1）观察发霉的面包

（2）面包发霉的条件

（3）哪一块面包的上的霉菌生长得快？

①设计实验方案。

②选择实验条件

③分组准备对比实验

（4）后续观察活动：

根据你的实验方法，注意每天观察记录两块面包上霉菌的生长情况，认真填写实验记录单，下一次上课时带上你的观察研究成果。

　记住，永远不要对父母说这十句话！

　　1.好了，好了，知道，真啰嗦！（可怜天下父母心，父母的“啰嗦”其实是一种幸福。）

　　2.有事吗，没事？那挂了啊。（父母打电话，也许只想说说话，我们能否明白他们的用意，不要匆忙挂了电话！）

　　3.说了你也不懂，别问了！（他们只是想和我们说说话。）

　　4.跟你说了多少次不要你做，做又做不好。（一些他们已经力不能及的事，我们因为关心而制止，但不要这样让他们觉得自己很无用。）

　　5.你们那一套，早就过时了。（父母的建议，也许不能起到作用，可我们是否能换一种回应的方式？）

　　6.叫你别收拾我的房间，你看，东西找都找不到！（自己的房间还是自己收拾好，不收拾，也不要拂了老人的好意。）

　　7.我要吃什么我知道，别夹了！（盼着我们回家的父母总想把所有关心融在特意做的菜里，我们默默领情就好。）

　　8.说了别吃这些剩菜了，怎么老不听啊！（他们一辈子的节约习惯，很难改，让他们每次尽量少做点菜就好。）

　　9.我自己有分寸，不要老说了，烦不烦。（他们只是担心你吃亏。）

　　10.这些东西说了不要了，堆在这里做什么啊！（人老了都会念旧……）

　　当你还在襁褓时，她便天天抱着你，哄你入睡；当你到少年时代，她便天天念叨着你，夜夜帮你捻着棉被；当你终于离开家，远行他方，她便天天牵挂着你。

　　有时候，我们总是在抱怨母亲的唠叨、念叨，总是在心烦她那些说了无数遍的关心话语。都说儿女是父母前辈子欠下的债，这句话不假。让我们感恩于心，让我们感恩父母那些点滴的关怀。

　　如果有一天，你发现母亲煮的菜太咸太难吃，如果有一天，你发现父母经常忘记关电器；

　　如果有一天，你发现父亲的花草树木已渐荒废，如果有一天，你发现家中的地板衣柜经常沾满灰尘；

　　如果有一天，你发现父母不再爱吃青脆的蔬果，如果有一天，你发现父母爱吃煮得烂烂的菜；

　　如果有一天，你发现吃饭时间他们老是咳个不停，千万别误以为他们感冒或着凉（那是吞咽神经老化的现象）；

　　如果有一天，你发觉他们不再爱出门……也许是因为身体一天不如一天……

　　每个人都会老，父母会比我们先老。当父母不能照顾自己的时候，很多事情做得不好的时候，请不要嫌弃他们，并请维持他们的“自尊心”.

　　当他们不爱洗澡时，请抽空定期帮他们洗身体，因为纵使他们自己洗也不可能洗干净；

　　当我们享受美食的时候，请替他们准备大小适当、容易咀嚼的一小碗。他们不爱吃，可能是因为牙齿咬不动了。

　　曾经听到过这样一个说法：其实，每位母亲都是一位漂亮的仙女，她们有一件非常美丽的衣裳。可是当她决定做某个孩子母亲的时候，当她准备呵护某个生命的时候，就会褪去这件美丽的衣裳，变成一名普通的女子，一辈子，平淡无奇。

苏教版科学六上《面包发霉了说课》word教案