质检的岗位职责及工作内容

[直属上级]：总经理、办公室主任

[岗位职责]：协助总经理对宾客服务、质量控制、培训考核、内部管理等方面实施管理和服务工作。包含一线员工的全部岗位职责。

[工作内容]：

日常服务和管理工作：

1、 协助并指导一线员工按标准完成各项工作任务。

2、 检查一线员工日常工作中是否殷勤有礼、热情耐心、细致负责，仪表仪容是否达到宾馆标准要求。

3、 销售中能陪宾客参观客房和简要介绍宾馆。

4、 向一线员工提供有关属地和宾馆的各种信息资料，以备宾客查询。

5、 熟悉监控动态，发生灾害性事故及刑事事件时，负责保护好现场，组织临时救护，立即报告总经理。

6、 负责处理宾客对饭店接待服务和客房设施等方面的投诉，使宾客满意而归。超过职责权限，及时请示总经理。

7、 根据宾客需求和情况变化，随时灵活做好宾馆内人员调配工作，组织好人力投入对客服务中，提高对客服务效率和质量。

8、 熟悉餐厅布置、台面设计、菜肴酒水及服务规范，负责餐厅市前、市中的质量控制，确保餐厅布置、卫生、食品质量、人力配备、服务、备料达到标准。加强财产管理和费用管理，最大限度地减少餐具、用具的损耗。

9、 和客房领班一起检查客人用房。

10、熟知宾馆各项应急方案、应急措施。

11、完成上级指派的各项工作。

行政管理工作：

1、 负责宾客满意度的调查，相关测评表格按时效要求上传公司。并根据公司质量检查项目进行宾馆内部自查，每月提交质量检查报告交总经理。

2、 负责根据业务情况和人员配备，与办公室每月汇总和审核编排每位工作人员的排班和考勤，并制作相应的排班明细表和缺勤汇总表交总经理。

3、 对消防器材和设施定期检查，做好监护工作，确保消防器材可用。根据总经理的要求和分工，组织实施前台服务、前台操作、客房清扫、客房服务、餐厅服务等方面中某方面的具体培训。

质检每日的工作

质检员的岗位职责及工作内容说明书