厨房美食菜谱：红面煎锅的做法

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厨房美食菜谱：红面煎锅的做法

高粱是一种健康保健粗粮，主要功效是补气、健脾、养胃、止泻，特别适用于小孩消化不良，脾胃气虚，大便稀溏等不良症状，患有慢性腹泻的病人常食高粱米粥有明显疗效。
这款小吃是山西忻州地区，原平，五台一带传统小吃食品，此小吃软嫩柔韧，油香可口。食材主料：高粱面猪油适量盐适量五香粉适量小葱2根步骤
1.准备好所有的食材。
2.小葱切碎放入高粱面碗中，加入盐，五香粉。3.加温水搅打成面糊。4.平底锅放入猪油烧热。

5.用勺舀入面糊均匀的摊成小饼。6.烙至两面黄色饼熟即可，趁热食用。
小贴士：高粱面一般超市有现成的卖，如果没有自己把高粱打碎成分也可以。
猪油这道小吃油香可口的关键，一定要用猪油煎烙才好吃。
趁热食用，凉了口感稍差。