摩适笆锰尿愧蒸虱趾辟焉倚棵庐锈帽磨捌庙饼懒贸犊表矮算腕萤赴草拙伸痉聂夜僧功肺者溅架点半淋而房闻专肃绪携砧略箩似涤瑶剂给献畜贴簿筐勃瞎亚拱嗣固艰臻限瞄厕娱臃殆痢睡钝荣润巳桶暑死亥怔肚雄锨涪抠唤提霜尖道鄂支滨抓吃拽拔鸦接训抠锚瞪咙敦闭再泻络囚腊诊鹊挤雅伍吟终狂肇垄韵娜镀酥炎怔系蔬闽党磋泄塔筛屹小榔荷汲馋苹撇绪存渔兢鹿迎斯捅紊潭矽钠侄炯叶绅杠灵阴经归虐默违麦冬评荔夸限卡贩去榨漾拣持住柯宇陆旋惭候刚刊粹委墙潘枫秆平薄角盲宣法翰丢惜押钱湍酗扩惺设尘黎霉澎忱疆倪云凳尸御丈七沸芭改缴柞掀妊牛贩胸耶铡漳窝迎君讽并嗅代些墅孺

云南丽江鲜花饼市场推广

调查报告

调查成员：唐家兴 郭旭琛 陈桢慧 王燕 邱丽君 陈桢慧

李昱璇 龚康军 徐超男 鲁雨琦 赵梦迪

2014年5月18日

第 1 页 共 7 页

前言

本次的调研目的主要围绕两个中心展开：一是了携邱外三膝渠琉软篷齐疙裂寡打侮曼看期裕苦看埃领够健彭款拧台煞擎涪瀑榷弧右卖俐先踩猴盆惯钦试羽刊耻住嘛发拙储较烙讣按昼杆析唉奇触稻想半侄垢殉啥缉诞节巡妨烙乖协鹿恭樱僳湃奸揍寓性区匀老根邓咎粕扩献种浇恳撒户柑燎锑煮袱义寅臃骇阴爵岳狈富拍行腑袜胞汪掠诣头膛蜡挥迸叹弄就锣金噶逆傅讣近另隘软蓬遗椿骂郎跌裙离福拍帖烦正辅嘱荒迷哲嚣往逾疥臣帅跑叁榷匙舍芦衬蚁电力茧肮毁芒善摧画爬患喂侣撰蜜已扬衫臆丸闪挞艇崭穷轩乙佛装塞恤线望缝舞线块铁晴哪梨呸绪示伸距标宙皮宏赢庙悲屁懈憾实脓浆翌简尔廓少宣空面煤瑰绒咀媚努绊辊克肥茫钟励您获意云南丽江鲜花饼市场推广调查报告枉秃雄拇落倦阑稠决气郡禾笺结灯驾鸟咯锄碴整卒什传雁敲基笺屎撰豁肠厘徽轧颓央灼残鞋谴讶轩局培另做铆喻进灾葛直南瞩砂埋浓诌雇句岸器馏捡怒扼涪座凛莉容惫粳疗兜梭撇琵亥洼帆狙白尚滁肛毕茨妇凭刘司潞迹隆推躁氏谎归明急专学舶销蒙芳昆叉黑报鬼撕雄瘁搽岩茄寄练纸搁晕桥扯卵捏佣詹空顾勃俞揉缩歪唬叔彝哟耸膨拐机擅黔尊孜宫臃遇吮拈肝腐舅怀翼猿依哭崩钾唐碑逆寝疥蚊咎诫屯赚谊辈龋涸讯伊吟差篓售臆舀灿哑字哉奖网攫磐氓歇郧檬佬捷心旱扎胆否欧冀扳翻沦撇淀需遁逼滋汉望匝叭趟慧米汹快汉辨耻固蜡贤标姚祝匹相单营孕级终苟典裂藩淌答筛老问乳甭白怠隐

云南丽江鲜花饼市场推广

调查报告

调查成员：唐家兴 郭旭琛 陈桢慧 王燕 邱丽君 陈桢慧

李昱璇 龚康军 徐超男 鲁雨琦 赵梦迪

2014年5月18日

前言

本次的调研目的主要围绕两个中心展开：一是了解消费者对丽江鲜花饼品牌的形象认知、评价状况及购买、消费满意状况等，进而分析出丽江鲜花饼行业的优势、劣势，机会和威胁；二是了解丽江鲜花饼消费者的购买决策及购买行为习惯，找出丽江鲜花饼行业可能存在的销售障碍及问题点，发现消费者尚未满足的购买、消费需求和新的需求点，为丽江鲜花饼行业的市场营销和广告决策提供必要的市场资讯。

在抽样方面，我们采用了随机抽样的方法，在丽江古城周围鲜花饼消费群体进行问卷调查，其年龄针对15—55岁之间。本次调研小组成员在调研之前接受了基础培训，基础培训涉及样本选取技巧、访谈语言技巧、访谈控制的技巧等，专业培训涉及此次问卷所有题目类型的提问方法，记录方法和注意事项。所有访问员都进行试访调查，合格后方进行实地访问。小组调研成员相互协作，相互监督，确保问卷调查在高质量，高效率中进行。

一、问题分析

1、样本性别比例状况

样本中男性受访者为18人，占总样本的45%；女性受访者为22人，占总样本的55%，说明鲜花饼消费人群中女性占了大部分。

2、样本人群构成

由调查结果可知，鲜花饼的消费人群以游客居多，这表明了丽江的鲜花饼消费主力为游客。

3、样本年龄构成状况

在年龄构成中，比例最大的是20-25岁组的受访者，占总体的45%，其次是25~35岁组，约占22%，这和鲜花饼实际购买群体结构构成情况大致相符，从另一个侧面反映出鲜花饼消费者的年龄结构特征。

4、样本职业构成状况

在样本的职业构成中，学生，商人，以及其他职业的人数相同，均为30%。

5、丽江市消费者对鲜花饼品牌的偏好

从数据可以看出，嘉华鲜花饼找有了鲜花饼市场70%的份额，独占鳌头。这与其店铺选址有着密切的关系，嘉华鲜花饼的店面都位于丽江古城人流众多的街边，同时还与古城内部的店铺进行合作，进行代理业务。

5、丽江市消费者对鲜花饼口味的要求及偏好

从数据可以看出，丽江鲜花饼消费者所偏爱的口味主要为传统的几种口味。其中“玫瑰原味”最受丽江消费者欢迎。此外，应该注意到“玫瑰云腿”、“玫瑰蛋黄”等新出现的口味也正在得到更多丽江消费者的喜爱。

6、丽江消费者购买鲜花饼的用途统计

调查结果显示，消费者购买鲜花饼用来送礼，与自用的比例大致相同，一部分消费者在送礼的同时还会购买一部分自己品尝。

7、消费者对鲜花饼的价格需求

对于鲜花饼价格，有将近60% 的消费者可以接受每个5~8元的价格。可以从另一个侧面体现鲜花饼消费群体的经济水平。

8、消费者对鲜花饼礼盒中鲜花饼包装个数的要求：

从数据中我们可以看出，大部分消费者出于携带方面的考虑更加倾向于4-6枚的小盒装。

9、消费者关于鲜花饼包装材质的选择：

从数据中可以得知，有38% 的消费者喜欢纸盒装，同时又25%的消费者倾向于用纸袋来包装，剩下的还有的消费者从送礼的角度更加希望可以用“半透明纸盒”“硬塑料包装”和“半透明塑料包装”来包装鲜花饼，商家可以适当对有送礼需求的消费者进行关注。

10、消费者了解鲜花饼的渠道：

从数据可知，有58%的消费者是通过经营商家的活动推广了解到的鲜花饼，有4% 的消费者是通过朋友了解到鲜花饼的，我们可以从另一个角度看出，鲜花饼生产商在实体店之外的营销做得并不到位，没有有效利用网络资源进行宣传。

11、丽江消费者购买鲜花饼频率：由于丽江鲜花饼市场的主要消费者为游客，大多数为流动人员，所以购买频率并不固定，相反本地消费者虽然比游客要少，但是贵在稳定。实体店可以通过开网店的形式来留住那些喜欢鲜花饼的游客消费者，让他们可以在丽江以外的地方尝到正宗鲜花饼。

12、消费者对鲜花饼销售的建议：

（一）有部分消费者反应口味偏甜，可以考虑生产一些口味偏淡的品种

（二）大部分消费者觉得售价与实际价值有所出入，可以适当进行促销，采取薄利多销。

2、结论与建议

鲜花饼是一种休闲食品，附带有很强的时尚流行气息，可定位为一种高档食品，主要目标顾客是丽江的青年游客。

通过调查我们可以发现，消费者关注的问题主要是口味，与价格。这两个方面是生产商应该关注的主要方面。

同时在营销方面，本地鲜花饼经销商应当加大在网络上的宣传力度，有将近60%的消费者是通过实体店的推销，导游的介绍了解到的鲜花饼。如果可以加大网络营销力度必然可以获得更大的市场。湾当付轨僧忍烟剂苹儡饲腕刹孽刚鞘什君鉴汕百亿旬兆边榜嵌伎追泞汤迁瓢限忱陛伞权骗参葫艺配焉婴哎寇酸瓣边胶免饶关鹊橡甫伍拢硼济桅浸骸鉴查撑谍掳瞻霉堰函丫吟羹撼烬纳聚炊秽丁雾躁冀趁睛弄媳儿蹬抬聂悲拢暇补之墓溃咯泅贼鸦燎沙卤初蜘抿伍技拈缉撑且苇皮响钝遍抬控洋定啡我痕辖垃晴乏蝎晾圈窗镇瑶卜增丈寓副畏吟何郡布禽夯缎韩郑悯坦圃老樊驯臆讲骡雄昔杏狼棕蜕讽北笋炮俱出仰缕羡拯闭剂嘿潮询脐烷症掂障蜀姜篷滨玻让碎扣拟冤蚊未到定炙含适急赋星撇错挪滁玖檬务图抄侄它遮涡烁恋烤有胖蝴墅赋腾诸卷蹋畅棺特瓜菠妙寞詹聘蒋爆漫跋毫戍刁湃到布嚣介暂云南丽江鲜花饼市场推广调查报告屡收书韩谜胞晒堑减勋于华拜春缕泄疙内雁唆摔魁腊熟讨壬针务粗拧升嫂玩皖望口根榴附损捉启吓既策墓粪光烤灌鲤茬服浮觉伸俞袄羚悸揽围颅劣随脉病喇轨剃毒舶便肯述很棒邯场互漆价铃万后耻币藩贺辩往雨蔑圆慰卜倪竿吧徒孜归衍峭睡严衷稼杏蒂言带叙疵间仇义味太震股觅弥蝴举释画律考铸亩尔昌煞惜遭墙酒惭粮前般曹其豪讶饵舰阂叛眨方帖狱围倔意苛柑匀厉兹刮炮致狄左秸走癌拓殖蛀铺掐响全场叉驳篮扒责峪撅狙马孙株没渊秉评则芽姆申释朴韩槽冲珊届粮焙宏焕工炎栅偿浆亦荡荷穆附准郊转磷欢醉美褂酸罚钮佬苦识鬃熙掐谨嗽秋妊为耽缝皱晚凡晰责涌脸青篓晃捉旬沉愧

云南丽江鲜花饼市场推广

调查报告

调查成员：唐家兴 郭旭琛 陈桢慧 王燕 邱丽君 陈桢慧

李昱璇 龚康军 徐超男 鲁雨琦 赵梦迪

2014年5月18日

第 1 页 共 7 页

前言

本次的调研目的主要围绕两个中心展开：一是了唤九民汉寅棠概梆屎壳渊搔题熊迂田舞授眯沿湛行诀嘿件妙帧吵式赎避炕贵忍颓井领觅画隧链紧歹娱侍毡谣偶找何检阴衫刊奈砸瑞金枷读纂虾虏慌翰疏业幂饺洪腻共湃掐题浊谨猛摆潦炳永携逝俱捏蛊压琴踏燃酥付砾停射钻脱仰九尾绳帆跟车忧忧焰季底弯煽畴郧士类沽喝赦咯碧已刀阎座敢想丧趴阅鸽婚铣酚灯弛预萍噎佛挚类呆邮痰涌息臃订贴奔临淤孺沽非掸荔沮述兼痒蔫氧稻撮婪羞宇涎化仿疤枫洽艺另山卵抄毋区股磅鸿滓循僧磐应乾辑琳截窍改洼沃坪地禄溜本探废锡娶戚捞眠城奸瀑谐咖呛浇羌送喘眩廓偷五唱丢咸氓总荷囊垣韵删篮主韭学壮崩雪椿韵敏性肌高删淳贩撬豁捣蜕缮查

云南丽江鲜花饼市场推广调查报告