“星级咖啡师”——星巴克体验的灵魂与核心

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来源：齐鲁周刊

ISSN：1674-960X

年：2014

卷：000

期：003

页码：P.37-37

页数：1

中图分类：F719.3

正文语种：CHI

关键词：巴克;专业度;顾客要求;敬业度;人文精神;品鉴;拉比卡;山东理工大学;工作环境

摘要：<正>为肯定、激励员工的专业度与敬业度、对咖啡的热忱、丰富的咖啡知识和技能,以及以人为本的人文精神,星巴克中国于2012年10月将其门店伙伴正式命名为"星级咖啡师"。星级咖啡师作为标志性的星巴克体验的灵魂与核心,对于星巴克在中国的长期发展有着重要的意义。他们拥有的咖啡热情、娴熟技艺,以及他们与顾客之间深厚的情感连接,奠定了星巴克的成功。要成为星级咖啡师,必须在门店经过至少两周及80小时以上,包括咖啡理论知识、手工制作星巴克咖啡饮品的技艺、咖啡品鉴能力、提升顾客体验的沟通与服务能力、以及深入理解星巴克核心价值与使命等方面的严格培训。培训之后,经过认证考核,才能最终

“星级咖啡师” - 星巴克体验的灵魂与核心