酒吧的互动氛围

一、 什么是酒吧的互动氛围

所谓的氛围就是指一定环境中给人某种强烈感觉的精神表现或景象。酒吧的氛围就是指酒吧的顾客所面对的环境。

二、 酒吧互动氛围的影响因素

“酒吧好氛围”里面音乐节目部的分量占到50%-60%。苏荷酒吧和88酒吧对这个部门的重视和投入都是相当的，所有的节目部的人员都有相对规范的管理和约束，同时对每晚的音乐和节目等等的要求都能做到标准化、清晰化、流程化。所以这个部门的重要性近是酒吧的灵魂，但不是指“氛围好”的全部。

酒吧的设计及格局规划也是很重要的因素之一，按分数应该可以占到20-30%以上，现在很多的酒吧投资都不少，但都没花在主要的地方。设计师不专业是主要因素。大部分的都没从事这个行业，他们都懂得比如设计理论中的“先抑后扬”。但在实际中并不知道怎么运用。其次还有一个罪魁祸首，那就是经营者，酒吧的经营者一般拥有较好的人脉关系，或较高的社会地位，部分人员过于自信，不听从专业设计师的意见以及建议，造成不良的经营后果。所以，基本上做过很多酒吧的老手，都会有一个体会，进去一个新的场所，首先观察的就是它的设计和规划布局。

灯光、音响的投入和合理布置大约占10-20%的份额。好的音响、灯光设备的投入和布局对于消费者是一种无形的推动，现在酒吧市场的竞争越来越激烈，比的也会有实力的投入。好的音响和一般的音响有很大的区别的。

三、 营造酒吧互动氛围的作用

营造酒吧气氛的主要目的和作用在于影响消费者的心境。优良的酒吧氛围能给顾客留下深刻而美好的印象，从而激励消费者的惠顾动机和消费行为。

酒吧氛围的营造是酒吧吸引目标市场的有效手段。酒吧氛围设计既要考虑消费者的共性，又要考虑目标客人的个性。针对目标市场特点进行氛围设计，是占有目标市场的重要条件。

酒吧的氛围可影响顾客的逗留时间，可调整客流量及酒吧的消费环境。以音乐为例，轻慢柔和的音乐可使顾客的逗留时间加长，从而达到增加消费额的目的；而活泼明快的音乐，可刺激顾客加快消费速度。所以，酒吧可在音乐设计方面，在营业高峰时间顾客多的情况下，可以用相对快的节奏以加快客流速度，调节经营及服务环境；在营业低谷时间顾客少的情况下，可用节奏舒缓的音乐，争取延长每个顾客的停留时间以增加销售收入。

总之，酒吧的氛围对酒吧经营的影响是直接的。酒吧的色彩、音响、灯光、布置及活动等方面的最佳组合是影响酒吧经营氛围的最关键因素。

四、 酒吧氛围设计

在现今的市场，设计师都会将就市场状况以及酒吧的经营定位，提出因地制宜的布局建议。根据权威机构的调查显示，目前为止，酒吧氛围设计做得比较好的设计公司有乌托风酒吧设计公司、北斗星装饰工程有限公司、简易室内设计有限公司、橄榄术设计有限公司。酒吧的氛围设计要因地制宜。譬如，同样是慢摇吧，在我国的一线城市，在人力资源成本承受压力相对较低的情况下，更适宜融入时尚的T型舞台概念，利用Dancers的热歌辣舞带动酒吧气氛。如果是二三线城市，人力资源短板相对明显，设置小型升降舞台或DJ台就显得更为明智。除此以外，利用酒吧桌椅恰如其分的高度、倾斜度设计，巧妙调节客源流动的快慢节奏；借助灯光音乐，将感性和煽情融入氛围，使整个夜场在光与影的旖旎中升温。人气汇聚，酒吧的氛围也就容易“升温”，酒水消费量相应地就会有所增加。

酒吧的互动氛围