潺潺泉水养虾忙

益阳市政协办公室(413000) 李 保

【期刊名称】湖南农业

【年(卷),期】2018(000)011

【总页数】1

【文献来源】https://www.zhangqiaokeyan.com/academic-journal-cn_hunan-agricuture_thesis/0201270710054.html

潺潺的泉水跑出大峰山，绕着山脚流淌，注入新开挖的池塘里，成群的小龙虾在池子里挥舞着钳子觅食，这里是安化县长塘镇岳峰村的泉水虾养殖基地。“我们的泉水虾现在可是供不应求呢！”2018 年6 月20 日，正在打捞泉水虾的村民高兴地告诉笔者。

从偏僻的贫困山村到受人瞩目的养殖基地，岳峰村可喜的变化是泉水虾带来的。岳峰村原有贫困户115 户、贫困人口455 人。如今，村里的基础建设发生了翻天覆地的变化，2017 年底通过上级验收，该村计划脱贫的贫困户全部如期脱贫摘帽。

岳峰村位于大峰山脚下，常年有潺潺的泉水，基地四周山青水碧，环境清幽，空气质量长年优良。基地引用大峰山的泉水，水质达到了饮用天然矿泉水国家标准，水中含有丰富的锂、锶、锌、碘、硒等元素。通过组织村民市场调查和实地考察，村委会觉得养殖淡水龙虾投入少、风险小、易管理、见效快、收益高，很适合岳峰村的产业发展。说干就干，帮扶队员和村干部、组长、村民一起发力，调整优质稻田20 公顷，筹措资金100 多万元，建起了小龙虾基地。为打造绿色生态产业，基地周围按照美丽乡村建设的要求，美化庭院，硬化路面，安装了路灯和监控设施。

岳峰村是湖南独家采用山中泉水和不使用含有任何添加剂养虾饲料的小龙虾种养基地，饲料全都是水中丝草、黄豆等，虽然小龙虾基地内每年种植2 季水稻，但稻田内不打任何农药，完全靠人工除虫。因此，基地内无任何污染源。泉水养殖的小龙虾品质更为上乘，肉质更为鲜美，营养价值更高。于是，小龙虾到岳峰村，摇身一变，成了“泉水虾”。岳峰村的小龙虾品质高、肉质鲜，吃过的人都说，泉水虾又甜又鲜，吃了还想吃。

潺潺泉水养虾忙