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发布时间：2024-03-09 11:15:48

（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）发明专利申请


（21）申请号 CN201010000191.3 （22）申请日 2010.01.08 （71）申请人 张国君

地址 130012 吉林省蛟河市河南街道保家屯村保家屯

（10）申请公布号 CN102120949A
（43）申请公布日 2011.07.13
（72）发明人 张国君 （74）专利代理机构

代理人

（51）Int.CI

C12G3/02; C12R1/645;
权利要求说明书 说明书 幅图
（54）发明名称

一种营养型坚果酒
（57）摘要

本发明涉及一种营养型坚果酒，其工艺流
程如下，取长寿果、夏威夷果、风流果、松仁果、核桃果、葡萄果、柠檬果、枸杞各25-35克，去皮清洗，控干水待用；将控干水的上述坚果用粉碎机粉至粉末状，然后以上述坚果100份比20份白砂糖混合，搅拌为糊状，用35-45度白开水以20份比1份专用活性酵母为一体，30-38
分钟后即成为菌种，然后将菌种投放糊状原料中加适量菌种进行发酵，将发酵后酒液泵入陈酿罐中进行沉降，然后从罐底排出浑浊物，过滤，包装即可。本发明工艺简单，营养价值高，口感清爽。
法律状态
法律状态公告日
2011-07-13 2013-08-21
法律状态信息
公开
发明专利申请公布后的视为撤回
法律状态
公开
发明专利申请公布后的视为撤回


权利要求说明书
一种营养型坚果酒的权利要求说明书内容是....请下载后查看


说明书
一种营养型坚果酒的说明书内容是....请下载后查看

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