食物名字大全

食物名字大全

水果类（fruits）：

西红柿 tomato

菠萝 pineapple

西瓜 watermelon

香蕉banana

橙子 orange

苹果apple

柠檬 lemon

桃子peach

梨 pear

槟榔果 areca nut

枣Chinese date （去核枣 pitted date ）

椰子coconut

草莓 strawberry

树莓 raspberry

蓝莓 blueberry

黑莓 blackberry

葡萄 grape

甘蔗 sugar cane

芒果 mango

油桃 nectarine

柿子persimmon

杏子 apricot

莲雾wax-apple

石榴pomegranate

榴莲 jackfruit

樱桃 cherry

李子plum

番石榴 guava

金橘

cumquat

蟠桃 flat peach

荔枝 litchi

青梅greengage

山楂果 haw

水蜜桃honey peach

桂圆 longan

柑橘 tangerine

杨桃starfruit

沙果 crab apple

枇杷 loquat

香瓜，甜瓜 musk melon

杨梅 waxberry red bayberry

猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry （西班牙产苦橙）bitter orange

柚子 shaddock （pomelo）

木瓜 pawpaw或者papaya

肉、蔬菜类（livestock家畜）：

南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw

甜玉米 Sweet corn

牛肉beef

猪肉pork

羊肉 mutton

羔羊肉lamb

鸡肉chicken

生菜 莴苣lettuce

白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）（甘蓝）卷心菜 cabbage

萝卜 radish

胡萝卜 carrot

韭菜leek

木耳 agarics

豌豆 pea

马铃薯（土豆） potato

黄瓜 cucumber

苦瓜 balsam pear

秋葵 okra

洋葱 onion

芹菜 celery

芹菜杆 celery sticks

地瓜 sweet potato

蘑菇 mushroom

橄榄 olive

菠菜spinach

冬瓜 （Chinese）wax gourd

莲藕 lotus root

紫菜 laver

油菜 cole rape

茄子 eggplant

豆芽菜 bean sprout

牛蒡great burdock

香菜 caraway

枇杷loquat

青椒 green pepper

银耳 silvery fungi

四季豆 青刀豆 garden bean

腱子肉tendon

肘子 pork joint

茴香fennel（茴香油fennel oil 药用）

咸猪肉bacon

竹笋 bamboo shoot

金针蘑 needle mushroom

扁豆 lentil

槟榔 areca

毛豆green soy bean

水萝卜 summer radish

肥肉speck

瘦肉 lean meat

艾蒿Chinese mugwort

绿豆mung bean

黄花菜 day lily （day lily bud）

丝瓜 towel gourd (注：在美国丝瓜或用来做丝瓜茎loofah洗澡的，不是食用的)

海鲜类（sea food）：

虾仁 Peeled Prawns 龙虾 lobster 

小龙虾 crayfish（退缩者）

鲍鱼 sea-ear abalone 

蟹 crab 蟹足crab claws 

小虾（虾米） shrimp 对虾、大虾 prawn 

虾籽 shrimp egg 小贝肉cockles 

（烤）鱿鱼（toast）squid 

海参 sea cucumber 扇贝 scallop

牡蛎oyster鱼鳞scale 鲤鱼carp

海蜇jellyfish鳖 海龟turtle 

蚬 蛤 clam黄花鱼 yellow croaker

鲅鱼 culter 鲳鱼 butterfish 

鲢鱼 银鲤鱼chub silver carp

调料类（seasonings）：

醋 vinegar 酱油 soy 盐 salt 

加碘盐 iodized salt酱 soy sauce 

料酒 cooking wine 

辣根horseradish 

葱 shallot （Spring onions） 

姜 ginger 蒜 garlic 

糖 sugar 白糖 refined sugar

冰糖 Rock Sugar红糖 brown sugar

砂糖 granulated sugar

沙拉 salad 色拉油salad oil

蚝油oyster sauce 面粉 flour 

番茄酱（汁） ketchup redeye 

酵母粉yeast barm黄油 butter

香草精 vanilla extract(甜点必备)

调料 fixing sauce seasoning  

咖喱粉curry 枸杞（枇杷,欧查果 ） medlar 

芝麻 Sesame 芝麻酱 Sesam

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