共轭亚油酸对脂肪代谢的影响及其作用机制作者：张文斌;王枫作者机构：第四军医大学营养与食品卫生教研室，陕西西安710032来源：国外医学：卫生学分册ISSN：1001-1226年：2004卷：031期：003页码：P.175-179页数：5中图分类：Q493正文语种：CHI关键词：共轭亚油酸;脂肪代谢;脂肪酸;过氧化物酶体增殖物活化受体摘要：共轭亚油酸(CLA)是在反刍动物的肉和乳制品中发现的-种不饱和脂肪酸。近些年研究发现CLA有许多生理学功能，具有减少脂肪累积和改变脂肪代谢的功能，能够抑制肿瘤和动脉粥样硬化的发生，增强机体免疫功能和刺激幼鼠生长。CLA有两种重要的异构体，即顺-9，反-11CLA和反-10，顺-12CLA，研究发现两种异构体有各自的生理学功能，并且通过不同的生理学机制来实现它们的功能。顺-9，反-11CLA与抑制肿瘤发生、刺激幼鼠生长关系密切。而反-10，顺-12CLA对于脂肪细胞有特殊的作用，能够减少体内脂肪累积，改变脂肪细胞代谢，抑制前脂肪细胞分化，减少脂肪的摄取和抑制脂蛋白脂酶和硬脂酰辅酶A脱氢酶等脂肪代谢相关酶的活性。

共轭亚油酸对脂肪代谢的影响及其作用机制