《地域文化》形成性考核册参考答案

第一次平时作业

一、填空题（每空1分，共30分）

要求：答案准确，不能出现错别字

1. 巴渝文化是中华文化的一个重要组成部分，它是指在    古代巴地  萌发的、经过漫长  的历史演进 逐渐形成、发展、丰富的、独具特色的一种地域文化。

    2. 巴文化 是巴渝文化的源头，随着历史的演进,文明的发展，在 秦汉 时期，巴渝文化逐渐形成，呈现出范围更广泛、内涵更丰富的特征。

3. 巴渝的称呼不同于巴蜀的是，最初它不是指两个国家，仅仅是 巴渝舞 的代称，后来泛指以 重庆 为中心的巴国广大地区。

  4. 根据考古学的成果可知，早在   200多  万年，三峡地区的巫山一带，便有了人类活动的踪迹。

5. 上世纪80年代中期，巫山县 龙骨坡 就发掘出距今200万年的被称为巫山猿人的古人类化石“直立人巫山亚种”。

6．上世纪中后期考古工作者曾在 丰都 发掘出距今万年的旧石器时代遗址，还在铜梁、江津、合川、大渡口等区县境内发现了 2万 年以前的旧石器。

7. 源于巴县（今重庆九龙坡区铜罐驿）冬笋坝文化，其中最具特征的是 船棺葬具 。

8．上世纪70年代发掘出的 涪陵 小田溪上古巴王陵墓，有14件一套的错金编钟、虎纽錞于、铜钲等乐器

9. 《山海经》称巴人是 伏羲氏 的后裔，从它记述的“巴人请讼于孟涂之所”，可以推知早期巴人栖息、生活在 巫山 山脉一带，后来曾向东发展，形成了较大的部落群，再后又向西迁徙，进入四川盆地东部。

10.一位姓巴，名务相的巴人酋长与樊氏，瞫氏，相氏，郑氏竞争部落之长，通过投剑、泛舟于水两件事情令人信服地当上了部落首领，大家推为   廪君   。

11. 后世多以的   槃瓠   、  板楯  、   廪君  后裔为巴人先民的三支主源。

12 巴渝歌发展为《竹枝词》，又经过唐代诗人 刘禹锡 的改造和身体力行的创作，逐渐成为一种独特的诗歌形式。

  13.今日之重庆，是中国四大直辖市之一，地域广阔，人口众多。其东西长约   470  公里，南北长约  450  公里，总面积达   8.2  万平方公里，

14. 巴渝文化精神卓然瞩目，特色鲜明，其实质之一，便是它的 大熔炉 性与 多元性 性。

  15.  1937  年11月20日，国民政府发表《国民政府移驻重庆宣言》.

  16. 雾季期间，日机轰炸大大减少，1941年10月到1944年6月，“文工会”团结所有在渝的戏剧工作者，连续3年开展了震惊中外的   “雾季大公演”  

  17.1938年  “七七”   周年纪念日，重庆民众歌咏会、中华歌咏会、青年歌咏社与青年剧社、怒吼剧社等14个团体联合举行火炬游行，高唱《大刀进行曲》、《祖国进行曲》，高呼救亡口号，雄壮宏亮的歌声与震天动地的口号声交织在一起，动人心魄。

18.红岩文艺是  巴渝  文化的重要组成部分之一，它是指以文艺形式纪念、歌颂、弘扬红岩精神的各种文学艺术作品，主要包括红岩烈士诗篇、雕塑、小说、绘画、歌曲、舞蹈、影视、音像、故事等，其中最具代表性的是   烈士   诗篇、长篇小说《红岩》、歌剧《江姐》及歌乐山烈士群雕等。

  19.抗战期间，重庆成为中国电影的摄制中心。    中国电影制片厂    、中央电影摄影场为抗战电影作出了卓越的贡献。

 二、单项选择题（每小题1分，共10分）

1.“巴蛇食象”的传说在远古时代的(    A )  中流传甚广。

        A. 巴人              B. 楚人 

C. 北京人              D. 蜀人

2. “巴师勇锐，歌舞以凌殷人，殷人前徒（一作徙）倒戈。”这则关于巴人记载出自( B )

        A.《山海经》          B. 《华阳国志》

  C.《太平广记》        D. 《世本》

    3.从后来的文献中可以看到，（    B   ）资源的所在，是巴人迁徙的目标以及形成巴人聚落的重要因素。

A.水                B. 盐

C.食物               D.土地

4. 巴族的舞蹈出现在古代史籍的记载中的是(     C      )

  A. 巫舞               B.傩舞

C.《巴渝舞》          D.昭武舞

    5. “西南有巴国。大暤生咸鸟，咸鸟生乘厘，乘厘生后照，后照是始为巴人。”这段关于巴人的起源的远古神话是由（    A   ）记载的。

      A.《山海经》               B.《水经注》

C.《太平广记》             D. 后汉书》

6.巴人以(    A     )图腾.

      A. 虎                      B.乌鬼

C. 蛇                      D.兔

7.“杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴”，这首竹枝词是谁所作(    B   )？

         A．白居易                B. 刘禹锡

 C. 苏轼                  D. 黄庭坚

  8.(    B   )是陪都文化中最具特色的艺术形式，是抗战文化中的主角和先锋.

      A.诗歌                    B. 戏剧

C.小说                 D.散文

9. 张善子将自己在日机狂轰滥炸中创作的巨幅作品(    B     )赠送给罗斯福与国务卿赫尔利。

   A.《飞虎图》             B. 《怒吼吧，中国》

   C.《精忠报国》           D. 《文天祥像》

10. 下面这首著名的诗歌的作者是（    D   ）

      为人进出的门紧锁着，

为狗爬出的洞敞开着，

一个声音高叫着：

爬出来吧，给尔自由。

我渴望自由，

但我深深地知道，

人的躯体怎能从狗洞子里爬出。

我希望有一天，

地下的烈火。

将我和这活棺材一起烧掉。

我应该在烈火与热血中得到永生。

     A. 蔡梦慰                B.刘思扬

C. 杨益言                D.叶挺

 三．多项选择题（每小题2分，共10分）

1.融入巴族的其他部族有（   ACD   ）

  A．板楯蛮                     B.陵蛮

C．濮人                       D.獠人

2.古代巴人先民不但创造的《巴渝舞》，巴渝地区的歌谣同样流传了数千年。这就是常见于古代文献中的( ABCD )

A.巴歌                      B.巴曲

C.巴歈                      D.巴渝曲。

3. 宋朝，以模仿的风格写作过《竹枝词》诗人有（    ABCD   ）。

 A．苏轼                   B. 黄庭坚   

C．杨万里                D. 范成大

    4. 战国后期，秦灭巴筑建江州城，置巴郡，下辖数县。蜀汉时弃江北旧城，重筑江州大城，后名称和辖区不断变换,曾曰（   ABCD ）

A. .楚州                B. 巴州

C. 渝州                 D.重庆

5. 抗战爆发后，中国教育机构大规模西迁，重庆与成都一起成为抗战时中国文化教育中心，除了成都的华西坝，被誉为“文化四坝”，还有（  ABC   ）

A.重庆的沙坪坝、       B.江津的白沙坝、

C.北碚的夏坝，         D. 广阳坝 

    三、简述题（30分）

1.简述巴渝地区的古人类遗存。

第一、远古时代的文化遗存：

①早在200多万年前，三峡地区的巫山一带，便有了人类活动的踪迹。上世纪80年代中期，巫山县龙骨坡就发掘出距今200万年的被称为巫山猿人的古人类化石“直立人巫山亚种”。

②14万年前的奉节兴隆洞奉节人, 已经萌生了现代人类思维制作能力.

第二、旧石器、新石器时期巴渝大地的文化遗存：

①2003年11月，在嘉陵江流域“涪江边发现8万年前的‘合川人’”。考古人员新发现距今8万多年的旧石器时期石器制品多件，这是先民猎杀野兽顽强生存下来的“武器”。

②上世纪中后期考古工作者曾在丰都发掘出距今万年的旧石器时代遗址，还在铜梁、江津、合川、大渡口等区县境内发现了2万年以前的旧石器。还发现旧石器时代中期文化的遗址——丰都县的井水湾、冉家路口、高家镇、枣子坪、范家河以及能显现旧石器时代晚期文化特征的奉节县的藕塘、云阳的大地坪、忠县的乌杨等。

③巫山魏家梁子新石器时代遗址。

④云阳县石盘镇龙安村大地坪新石器遗址，发现了新石器晚期的一些房屋遗址、墓葬、窑址，出土了大批陶器、石器。其中陶器有丰富的色彩、文饰和品种，

⑤巫山县长江瞿塘峡南岸的大溪发现了公元前约4400～3300年的人类活动遗址，这就是考古学界指称的大溪文化。

⑥源于巴县（今重庆九龙坡区铜罐驿）冬笋坝文化，其中最具特征的是船棺葬具。从我国的新石器时代和青铜时代的文化来看，这都是极为少见的。

⑦上世纪70年代发掘出的涪陵小田溪上古巴王陵墓，有14件一套的错金编钟、虎纽錞（duì）于、铜钲等乐器，有铜戈、铜剑、铜矛、铜镰、铜箭镞等兵器，还有铜盆、铜壶、铜镜、铜釜等生活用具和铜斤（即铜斧），铜凿等生产工具。

至整个文艺界、文化界是一次大检阅、大动员，极大地推动了抗战文化的发展，极大地鼓舞了中国人民英勇抗战的

3.简述红岩精神的特点 （要点）

以周恩来为首的南方局领导革命志士在艰苦卓绝的斗争实践中培育并实践了红岩精神。红岩精神体现了老一辈无产阶级革命家、共产党人和革命志士的崇高思想境界、坚定理想信念、巨大人格力量和浩然革命正气。红岩精神内涵包括：

（1）崇高的思想境界限。

（2）不畏强暴，不怕牺牲的反抗精神和坚定的理想信念。

（3）巨大的人格力量。

（4）浩然的革命正气和以身殉真理的凛然风骨。

简述抗战文化精神(要点)

①抗战文化具有坚韧不屈、不怕牺牲的战斗精神。

②抗战文化具有开放和包容的精神。

③陪都文化具有团结友爱、乐观向上的进取精神。

④陪都文化具有大众化、国际化的精神。

四、分析题（20分）

第２次平时作业

一、填空题（每空1分，共30分）

1．重庆位于四川盆地 东部 ，地控 长江 上游，地势沿河流、山脉起伏，形成南北高、中间低，从南北向长江河谷倾斜的地貌。

2．山，成为巴渝地貌的主体，约占总面积的 3/4 。

3．重庆域内江河众多，长江干流自 西 向 东 贯穿全境，在重庆境内流程665公里。

4． 重庆 喀斯特 地貌分布广泛。

5．黄水森林公园位于石柱 土家族自治县东北部 ，濒临长江，为三峡库区腹心。

6．大宁河小三峡，是宁河下游龙门峡 巴雾峡 、 滴翠峡 的总称。

7．乌江的山美水美，沿江景致美如画卷，从酉阳县龚滩镇到万木乡一段，长60多公里，是乌江山水风光的精华所在，所以乌江沿岸有“ 千里画廊 ”之称。

8．大宁河小三峡，是宁河下游 龙门峡 、 巴雾峡 、 滴翠峡 的总称．

9．巴曼子墓俗称 将军坟 ，坐落在渝中区七星岗 附近的莲花池 旁。

10． 宝顶石刻从淳熙六年（1179）起到淳祐九年（1249）止，历时70载， 赵智凤 以一僧人之躯，精心设计，巧妙安排，呕心沥血，终于在宝顶山上凿诸佛像上万尊，建成一座完备而有特色的 密宗道场 。

11．辛亥革命成功后，孙中山为表彰邹容的革命功绩，授予他“ 大将军 ”的荣衔。

12．为纪念杨沧白对辛亥革命的贡献，后人将原炮台街改为 沧白 路，并建立“杨沧白先生纪念馆”

13．1909年 张培爵 应杨庶堪之约就任重庆府中学堂学监，使重庆府中学堂成为四川各地同盟会的联络枢纽。

14． 1945 年 8 月28日，针对蒋介石的和谈骗局和内战阴谋，毛泽东与周恩来、王若飞以及美国大使赫尔利将军、张治中将军同机抵达重庆九龙坡机场，与国民党进行了为期 40多 天的重庆谈判。

15．1939年1月16日，中共南方局成立，周恩来任书记。局址先设在重庆 机房街 70号，与八路军、新四军驻重庆办事处合署办公，对外只称八路军办事处，对内办事处归南方局领导。1939年秋，局址迁到城外 红岩嘴 ，并决定在此新建办事处。

16．1941年，震惊中外的皖南事变发生，18日，周恩来《新华日报》题词：“为江南死国难者致哀！”并赋诗一首，“千古奇冤，江南一叶； 同室操戈 ， 相煎何急 ！?”

17． 1940年3月31日，宋美龄陪同大姐宋蔼龄、二姐宋庆龄从香港来到重庆，在此之后的近两年时间里，宋氏三姐妹在抗日救亡共同目标下，从事 收容儿童 、 救济妇女 工作，并经常到重庆被日机轰炸现场和伤兵医院等处视察。

二、单项选择题（每小题２分，共10分）

1．古代巴族的发祥地和聚居地是（ A ）。

A．大巴山 B．金佛山

C．南山 D．武陵山

2．古称阆水、渝水的是（ A ）

A．嘉陵江 B．长江

C．乌江 D．渠江

3．（ A ）因战国时楚国文学家宋玉《高唐赋》中写楚王梦见神女使之披上神话色彩而成为历代文人吟咏不绝的题材。

A．巫山 B．南山

C．金佛山 D．缙云山

4．( D )通过重庆全境，她诞育了巴渝文明，也见证了巴渝大地的盛衰变迁。

A．嘉陵江 B．乌江

C．合江 D．长江

5．万盛石林位于万盛区南天乡境内，系我国第( B )大石林．

A．一 B．二

C．三 D．四

6．在（ C ）县城70公里外，有号称世界第一的“大溶斗——天坑”和天下之最的“窄峡谷——地缝”。

A．武隆 B．巫山

C．奉节 D．酉阳

7．元至正二十三年节1363）正月，农民起义军领袖（ C ）称帝于重庆，国号大夏。

A．余玠 B．韦君靖

C．明玉珍 D．张角

8．邹容纪念碑位于（ C ）

A．北培梅花山 B．江北上横街

C．渝中区南区公园内 D．渝中区七星岗

9．1906年初建立了同盟会重庆支部，推( A )为首盟，标志着重庆资产阶级民主革命进入一个新阶段。

A．杨庶堪 B．张培爵

C．邹容 D．夏之时

10．1911年,重庆蜀军政府成立后任都督的是（ B ）

A．夏之时 B．张培爵

C．朱之洪 D．向楚

三．多项选择题（每小题2分，共１０分）

1．重庆主要山脉有（ AC ）

A．大巴山 B． 大娄山

C．武陵山 D． 四面山

2．长江三峡由( BCD )组成。全长193公里。

A．铁棺峡 B． 巫峡

C．瞿塘峡 D． 西陵峡

3．巴渝境内著名的三大溶洞是（ AC ）。

A．芙蓉洞 B． 武隆天生桥

C．张关水溶洞 D． 七星岩

4． 巴渝境内的著名的温泉，除了北温泉有（ ABCD ）。

A．东温泉 B．南温泉

C．西温泉 D． 统景温泉

5．长江三峡由( ACD )组成．

A．瞿塘峡 B．铜口峡

C．巫峡 D．西陵峡

6．武隆天生石拱桥群包括（ ABC ）

A．天龙桥 B．青龙桥

C．黑龙桥 D．大石桥

7．巴渝先贤包括（ ABCD ）

A．大禹 B．廪君

C．巴蔓子 D．清

8．忠县籍巴渝名将有（ ABD ）

A．严颜 B．甘宁

C．王坚 D．秦良玉

9．抗战时期中共在国统区的活动中心是（ ABC ），所以被称为“三岩”。

A．曾家岩周公馆 B．红岩村八路军办事处

C．虎头岩《新华日报》社 D．观音岩

10．1905年，同盟会在日本成立，重庆青年童宪章、陈崇功等人由孙中山主盟，首批加入同盟会，并代表（ ABD ）等人入盟。

A．杨庶堪 B．朱之洪

C．杨霖 D．朱必谦

四、简述题（每小题１０分，共２０分）

2、简述邹容和他的《革命军》

①邹容1885年生于巴县县城（今重庆渝中区）。1898年，邹容赴日本留学，寻求救国救民良方。在日本期间，邹容广泛接触到了西方资产阶级民主思想，并迅速融入东京留学生革命斗争的行列。

1903年4月，邹容离日回到上海，寄寓爱国学社，积极参加了各种活动和集会，成为上海拒俄运动的积极分子。在章太炎的帮助下，他完成了中国近代史上最富战斗性的宣传革命的著作《革命军》。在该书的“序言”中，邹容署名自称“革命军中马前卒”。

②《革命军》洋洋两万言，尖锐地批判了封建君主专制，热情洋溢地宣传了民主革命思想，鲜明、系统地描绘了资产阶级共和国的宏伟蓝图，被誉为中国的《人权宣言》，是中国近代史上第一篇最全面、最系统地倡言反帝反封建的资产阶级民主革命的时代名著。

③1903年5月，《革命军》在上海出版，清廷恐慌。1903年六月，《苏报》和爱国学社被外国巡捕与中国警探查封，章太炎被捕，邹容自投入狱，坚持斗争。1905年2月，邹容病逝狱中，年仅20岁。

④邹容的《革命军》在专制黑暗的中国不啻是一声惊雷，引起极大震动，唤起了人们的革命激情。《革命军》一经刊行便风行海内外，在短短的几年内重印达29次，发行110万册，占当时革命书籍发行量的首位。辛亥革命成功后，孙中山为表彰邹容的革命功绩，授予他“大将军”的荣衔。

3. 刘禹锡所作的十一首“竹枝词”，按其内容大致可分几类：每类的主要内容是什么？

刘禹锡在夔州三年，得三峡旖旎风光的慰籍，为三峡的竹枝词民歌所打动，采写《竹枝词》，他先作《竹枝词九首》，之后，他又作了《竹枝词二首》。综观刘禹锡所作的十一首“竹枝词”，按其内容大致可分为五类：

第一，描写爱情的。

第二，描写劳动情景的。

第三，描写山水风情的。

第四，慨叹人世艰难的。

第五，寄托乡思的。著名的如“杨柳青青江水平，闻郎江上唱歌声。东边日出西边雨，道是无晴却有晴”。

五、分析题（20分）

第３次平时作业

一、填空题（每空1分，共30分）

1.赵世炎，1901年生于重庆  酉阳  龙潭镇，是中国共产党早期的无产阶级革命家和政治家，杰出的马克思主义理论家和宣传家。

2. 刘伯承是重庆市  开县 人，1916年3月，为策应云南护国军在川南的战斗，率部攻占 丰都  县城，战斗中不幸头部受伤右眼致残。

3. 1949年11月，中国人民解放军第二野战军司令员 刘伯承 与政委 邓小平 指挥二野主力挺进大西南。

4.1921年初，聂荣臻到达  法国 留学，在那里结识了周恩来、蔡和森、陈毅、邓小平等人，成为志同道合的战友，从此信仰共产主义。

5.秦良玉是重庆  忠县  人，是我国明代战功卓著的女性军队统帅。

6.1935年胡子昂有感于国家贫穷落后，内忧外患，决心以“实业救国”，遂与友人共同经营重庆 华西兴业公司  。

7. 卢作孚是重庆 合川 人，是著名爱国  实业 家和 平民教育家  家。

8. 1897年10月上旬， 宋育仁 在重庆创办《渝报》，明确提出《渝报》“广见闻，开风气”的办报宗旨，

9. 1942年，  徐悲鸿 在江北磐溪石家祠筹办中国美术学院，并创作《群马》、《六马图》等作品。

10.1940年，抗日名将张自忠上将殉国，老舍为歌颂这位民族英雄，创作了四幕抗日话剧  《张自忠》  。

11. 1944年3月19至20日，  郭沫若 在《新华日报》上发表了历史论文《甲申三百年祭》。

12.1946年1月，  陶行知  在重庆创办了社会大学。

13. 1939年，  晏阳初  在歇马场磨滩河畔征地500亩，于1940年建成私立中国乡村建设育才院，后扩建为中国乡村建设学院。

14. 重庆地区的龙狮舞尤以  铜梁  县最为著名。

15. 重庆火锅出现于  清  代，原称毛肚火锅。

二、单项选择题（每小题２分，共10分）

1.聂荣臻是（ B ）吴滩人

A.潼南                    B. 开县

C.江津                      D. 酉阳

2.被毛泽东誉为旧中国实业界“四个不能忘记的人物”，除了张之洞、张謇、范旭东以外，还有（ B ）

A. 胡子昂                    B. 卢作孚

C. 汪代玺                 D. 王光英

3.刘禹锡在（ B ）三年，勤政爱民，务实办事，倡教兴学，采写《竹枝词》。

A.忠州                     B.夔州

C.渝州                 D.江州

4．“朝辞白帝彩云间，千里江陵一日还。两岸猿声啼不住，轻舟已过万重山。”是那位诗人在三峡所作的诗词（ D ）

A.刘禹锡                     B.杜甫

C.白居易                 D.李白

5．抗战时期各爱国画家中，以（ A ）的贡献最大。抗战爆发后，他在重庆忘我地进行抗日宣传创作，创作《怒吼吧，中国》、《精忠报国》等画作

A.张善子                     B.张大千

C.徐悲鸿                 D.吴作人

6. 自称“白屋吴生”，世称白屋诗人的重庆本土诗人是（   B    ）。

          A. 何其芳                    B. 吴芳吉

C. 吴宓                      D. 何其芳

7.重庆近代影响最大、成就最高的史学大家是 (      B      )。

A. 向楚                          B. 张森楷

C. 郭沫若                        D. 何其芳

8.重庆火锅中最有影响最有代表性的是 (      A       )

   A. 毛肚火锅              B. 鸳鸯火锅

C. 全牛火锅             D. 海鲜火锅

9. 重庆的足球运动，于本世纪初起源于(     A      )

        A. 广益中学                  B. 求精中学

C. 重庆大学                  D. 民生实业公司

10.(     A     )年从南开、广益等中学和少数厂矿企业中选调了一批有一定足球技术、身体素质较好的学生和青年职工，组建了重庆市第一支优秀足球运动队——重庆体训班足球队。

      A. 1953                      B. 1957

C. 1956                      D. 1961

三．多项选择题（每小题2分，共１０分）

1.重庆民族工业在帝国主义、封建主义、封建军阀的多重压迫的历史夹缝中逐步兴起，涌现出以“实业救国”为己任的杰出人物。主要有（ ABCD ）

A.卢作孚              B.吴蕴初

C.吴羹梅               D.古耕虞

2. 爱国实业家胡子昂“实业救国”的举措有（   ABCD   ）

      A.组建中国兴业公司                B.形成一批华西系列工厂

C.办起了裕华农场               D.开办了华康钱庄

3. 唐代游历和巴渝的大诗人主要有（ ABCD ）

A.李白     B. 杜甫

C.白居易               D. 刘禹锡

4.李白在渝州所作的诗歌作品有(    ABCD     )

A. 《上地邕》               B. 《巫山枕障》

C. 《上三峡》           D. 《赠从弟南平太守之遥二首》

5.宋代诗人在游历和官宦渝州的诗人有（  ABC   ）

    A. 黄庭坚              B. 苏轼

C. 陆游                   D. 王维

6．1941年“皖南事变”发生后，郭沫若连续创作了《屈原》、（ ABCD ）、《孔雀胆》等历史剧。

A.《棠棣之花》             B. 《虎符》

C.《南冠草》                 D. 《高渐离》

7．在著名音乐家，铜梁县人刘雪庵创作的抗战歌曲中，最为著名，堪称抗鼎之作的作品有（ ABC ）

A.《离家》             B.《上前线》

C.《长城谣》                 D.《中国空军军歌》

8．重庆地区过端阳节习俗除了划龙船（赛龙舟）外，主要的还有（ ABCD ）

A.吃粽子、盐蛋、皮蛋             B. 喝雄黄酒、吃苋菜洒雄黄水

C.洗药水澡                 D.洗药水澡

9．重庆主要的具有浓烈的民俗文化氛围和地方特色传统集会有（ ABCD ）

A.丰都庙会              B.土家牛王节

C.南川苗族火星节                D.舍巴日

10．巴渝人自古以来就擅长歌舞，民间歌舞形式主要有（ ABCD ）

A.土家摆手舞              B.龙狮舞

C.巫舞                 D.秀山花灯

四、简述题（每题10分，共40分）

2.简述卢作孚作为爱国实业家和平民教育家主要贡献。毛泽东为什么把他与张之洞、张謇、范旭东一道誉为旧中国实业界“四个不能忘记的人物”。

①卢作孚是合川人。1921年，卢作孚在任道泸州尹公署教育科长时推行了两项重大的教育改革：一是开展以民众教育为中心，创办通俗教育会以继续推进“五四”以来的文化运动的全面展开；二是以整顿川南师范学校为中心，彻底改变川南地区的落后教育制度，进行先进的教育实践。在创办了“民生实业股份有限公司”后，卢作孚开始了成人教育的尝试，大大提高了职工的技术水平和基本素质。1930年卢作孚在北碚创办了新式中学——兼善中学。同年，他在北碚正式创办了中国西部科学院，对四川和重庆的工农业发展作出了较大的贡献。（这是他作为平民教育家的贡献。）

②1926年5月，卢作孚在重庆成立“民生实业股份有限公司”，并在上海打造名为“民生”的新船。7月23日“民生”轮抵达合川，从此开始了重庆合川间的定期航运。由于营业兴旺，信誉大增。公司相继订造新船，又开辟了渝涪、渝宜、渝叙等线。

卢作孚大力整顿经营管理，带动全公司人员艰苦奋斗，勤俭经营，创业五年后，公司的资产总值即增长为三十五万元，职工由几人增至一百六十四人，公司充满一片朝气。至1931年，卢作孚以“买饼”（即一部份付现款，一部份转为股票）的方式，几乎接收了长江上游的所有商轮，又先后将川军将领刘湘、潘文华、范绍增、李家钰、杨森等经营的轮船并入民生公司，使公司轮船增至十九艘，共七千吨，职工近千人，成了重庆以上至宜宾，以下至宜昌这条航线上一支强有力的航运力量。在经营民生公司的同时，卢作孚与长期霸占川江航运权的外国轮船公司进行了历时数年的激烈斗争。外轮竞争失败，民生公司得到了发展壮大。（卢作孚以民生公司为纽带，用川江航运的商业语言表述了一个探索国家出路的巴渝地方精英的思考和抗争。）

③抗战时期，国难当头，卢作孚和他的民生公司支撑了关系国家命运的大撤退，创造了长江航运的奇迹。从38年10月24日始到12月，卢作孚用非凡的组织才干和顽强毅力，指挥24艘轮船不停地往返于宜昌与川江各港口之间。白天航行夜间装卸，一方面迅速将十万吨军工器材和迁川的工厂设备安排运抵后方，一方面将10万川军健儿输运到抗日前线。

宜昌大撤退，卢作孚和他的民生公司承受着经济的巨大压力。战时钢板价格上涨千倍，机油上涨二百倍，煤价超过战前一百五十倍，其他各种所需原材料，也大都上涨百倍，卢作孚不断调集民生公司其他产生的资金，顽强支撑着这场事关国家命运的大撤退，日军在川江航运实施轰炸，40天的运输，民生公司损失轮船16艘，116名民生公司员工牺牲，61人受伤致残。（民生公司为事关国家命运的大撤退作出了巨大的贡献）

卢作孚的民生实业公司逐渐成为战线内河运输的主力。此外，卢作孚还对西南70多家企业进行了投资，特别是与民生实业公司业务关系密切的煤、钢、机器制造业等，这使民生实业公司成了大后方最大的民族资本企业集团。卢作孚一生致力于现代化建设，是内陆中国现代化精英。

④1950年6月，卢作孚在周恩来总理的关怀、香港党组织的缜密安排下，秘密离港回到北京，并先后将被劫持到台湾和留在香港的轮船近二十艘（约值五千多万美元）驶回广州，完成了保产的任务。1952年2月8日，卢作孚在重庆遽尔逝世。毛泽东把他与张之洞、张謇、范旭东一道誉为旧中国实业界“四个不能忘记的人物”。

3.简述重庆火锅的文化特征。

饮食是物质文化与社会风俗的重要组成部分，最能反映民族与地域特色。而最能代表重庆饮食习俗的莫过于“麻、辣、鲜、香、脆”五味具全的火锅。

重庆火锅现巳成为蜚声中外的风味食品，它那“麻辣烫”的风味显示了巴渝儿女粗犷豪放性格，成为山城饮食文化的象征。

①平民性和包容性

重庆火锅来自民间码头，传统毛肚火锅的原料是“牛杂”和杂菜。重庆火锅的产生就具有民间色彩和平民特性。重庆火锅在发展过程中也体现除其兼容性，火锅的原料除牛毛肚、牛脊髓、牛肝片外，如今还增添了生鱼片、或鲫鱼、鸭肝、鸭胗、鸭肠、生鸡片、蟮鱼、血旺片等。素菜由原来单一的葱蒜，扩大到白菜、菠菜、豌豆尖、大葱、窝笋、芹黄、粉丝、土豆、耦片等等。动物、禽类、海鲜、山珍、野味等原料都被重庆火锅包容。用料广泛、取材丰富给重庆火锅提供了广阔的发展空间，也体现出重庆火锅兼收并蓄的文化特色。

②独特性和多样性

重庆火锅各除了具有在包容性特征外，仍具有自己的独特性，那就是调味独特、麻辣烫鲜。重庆火锅的卤汁是用带辣味的辣椒，郫县豆瓣；带麻味的花椒，以及辛辣味的老姜、蒜等调制熬煮而成。在调制火锅卤汁时，注意了烹调中的“五味”如同“五行”一样相生相克的道理，在熬制火锅汤汁时加入适量的冰糖、醪糟（酒酿）、黄酒、陈年豆鼓等，所以一锅好的汤卤能使人品尝后辣而不燥、麻而不烈，进口浓味、回味柔和的感觉。何况醪糟、黄酒、豆鼓还有避腥、增香、助鲜的功能。火锅调料中的两个主角——辣椒与花椒它们也在相互作用：花椒之麻相对抑制了辣椒之辣，并且挥发出一股股浓浓的香气，刺激人们的食欲。

③广泛的参与性

火锅的最大特点就是炊餐合一。一般进餐方式是服务员把厨房烹调好的菜点送上着后，食者仅被动享受。而火锅则要求吃客在进餐过程中，自己去掌握涮烫的火候，涮料的选择和味道的调剂。在这参与过程中。在吃火锅中，不论男女老少都领略到自己的烹调手艺，并从中享受到饮食的乐趣。吃火锅不仅成了当前人们饮食消费的时尚，它那强调自己动手的进餐方式更是体现了“重在参与”的时代精神。特别是火锅自助餐的兴起，无论从深度和广度上都赋予进餐者更大的自由度。

④风格的多样性

重庆火锅业界不断开拓创新下，兼收并蓄其它火锅的优点长处，在坚持麻辣烫火锅主旋律的同时，又打破了麻辣味一统火锅天下的模式，形成了当今重庆火锅风格多样化的新格局。

传统的火锅是一锅一味，或红汤或清汤，截然分明。现在不仅有一锅两味的鸳鸯火锅（红汤、清汤），还发展到一锅三味（麻辣、清汤、酸菜）或“四味”的火锅（即在加上一种荔枝香辣味或鱼香味）。这种“一锅多味”的火锅为食客带来了丰富多样的口感，吸引了南北各地的广大顾客，使火锅具有更灵活的调味性和更广泛的适应性，是火锅调味技术上的重大突破。

从汤卤制作上看，由有渣火锅向无渣火锅方向发展。无渣火锅的出现是火锅汤料制作由粗放型向精细加工制作型转变的标志。

近年来涌现的火锅新品种五花八门，除传统的毛肚火锅，菊花火锅外，还开拓出牛尾牛鞭火锅，全牛火锅、甲鱼火锅、猛蛇火锅、海鲜火锅、羊肉火锅、山珍火锅、龙凤（蛇、乌鸡）火锅等数十种火锅品种。展现了当今重庆火锅取料广博、风格多样、口感丰富的新特点，体现了重庆饮食文化的多元化特征。

⑤开放性和创新性

上世纪30、40年代的火锅店，大多是红泥小火炉，赤铜小锅以及那些高矮木板凳和中间挖了个圆洞的小方桌。到了80年代，随着人们消费品位的提高，对进餐的环境越来越讲究，一些火锅专业店率先对火锅店进行了改造，注重进餐环境的舒适。高靠背椅配光亮精致的火锅桌，代替了过去的简陋桌凳；传统的棡炭炉、煤油炉换成了液化气灶具，并且专门配置了抽油烟机；锃亮的不锈钢锅顶替了赤铜小锅和面盆。有的将进餐环境布置得古色古香；有的以花墙装饰，点缀上串串葡萄和片片绿叶，给人以清幽静谧之感。以往被人们视为荒诞的“安上空调吃火锅”的说法也变成了现实，而且还配备了彩电和音响，把享受美味和文化娱乐结合在一起。

火锅业界盛行装修热时，并未忘记营造能提高档次的文化氛围，体现中华饮食文化的深重内涵。重庆一家火锅新店立有高18米的“金龙抱柱”，另有反映古文化的大型壁画。这种装修营造的气氛令食客发思古之幽情，感叹华夏饮食文化的源远流长。一些火锅店却将希腊神话雕塑请进了店堂，令人耳目一新，土生土长的“麻辣烫”与西方神话中的爱神，美神结为伴侣，让人们进餐时沉浸在一种中西文化交融的独特气氛之中。

火锅的调味料也作了很大的调整，将酿造酱油的副产品豆母换成香鲜味较浓的陈年豆鼓；以醪糟汁代替原有的冰糖；陈年郫县豆瓣与辣椒配合使用。这些味料经火锅师的调整和进行适当的组合熬制，使重庆毛肚火锅的风味大增，赢得了食客的赞赏。

同时，重庆火锅在食物结构方面注重营养平衡、滋补健体。

五、分析题（20分）

试论巴渝人的品格特征（要点）

①刚勇坚毅、不屈不挠。

②热情豪爽、重义守信。

③兼收并蓄，团结协作。

④开放求新，注重实效

第4次平时作业

一、填空题（每空1分，共30分）

1. 巴渝先民沿水而居，善于驾驭江水，考古学家在 巫山 即发掘出了新石器晚期的石锚，在冬笋坝亦发掘出了战国时期的船棺。

2.三峡纤夫用人力之驱挑战  激流险滩  ，抒写  人与自然  抗争的悲壮的图画

3. 大宁河栈道，连绵三百里，江岸悬崖有  6888  个栈道石孔，全是在悬崖山岩中凿成,为大宁河  盐运  的重要通道。

4. 1908年，官商合办的“ 川江行轮有限公司 ”创立，次年，它的第一艘商轮“ 蜀都 ”号开通。这是巴渝人在川江航运史上具有划时代意义的事件。

5. 1926年，重庆合川人  卢作孚  在重庆创办了民生公司。到1937年全面抗战爆发前夕，民生公司的轮船已达46艘，1．8万余吨位，职工3991人，承担起长江上游  70  %以上的运输业务，开拓了近  3000  公里的内河航线，成为最大的民族资本航运企业。

6. 民国以后，重庆交通发展的重要标志之一，是  公路  、  铁路  的修建。

7. 1936年，由成都经重庆到达贵阳的 川黔路 全线通车，全长979公里，这是四川第一条对外交通干线，

8. 1927年，重庆开始修建第一条公路，由  通远门 至曾家岩，全长3.5公里。

9. 1930年１月，  北川铁路公司 建成修筑北川铁路水岚垭至文星场段。

10.  2003 年12月26日,“八小时重庆”工程全面通车。

11.到2010年，重庆将成为国内铁路枢纽，那时有8条铁路穿过我市，形成“ 一环八射 ”的铁路网络

12.   石宝寨  是世界上具有独特艺术风格的古建筑之一，被称为世界八大奇异建筑之一。

13. 规模最大的湖广会馆位于渝中区下半城 白象、东水门 一带。

14.新重庆的又一重要的城市标志性建筑物——朝天门广场，体现了重庆人“ 朝天扬帆 ”的精神特征。

15.川剧腔调来源广泛，兼收并蓄，成为我国地方戏曲中惟一无二的  五种  声腔并存的地方戏曲。

16.1987年，英国皇家建筑学会与伦敦大学编印出版的《比较建筑史》第19版精装本，首次介绍了1949年后建成的新中国著名建筑43项，其中  重庆人民大礼堂  列在第2位。

17. 巴渝人利用自然的山势，因山为垒，因险建寨、筑城，在抗元战争中，在今重庆地区总共建有  17  座山城。最为著名的是  钓鱼城   。

18.1999年12月1日，在摩洛哥历史文化名城马拉喀什举行的联合国教科文组织世界遗产委员会第23届会议上，  大足石刻  申报列入世界《世界遗产名录》顺利通过，成为继莫高窟之后我国第二处列入《世界遗产名录》的石窟。

19. 1097年，大理学家  程颐 谪居于涪陵北岩，标点并注释《易经》，完成《伊川易传》一书，遂使涪陵易学突兀而起。涪陵成为宋代易学的研究中心。

20. 1938年，陶行知归国来到重庆，于次年自筹经费，在合川县草街子古圣寺创办了一所新型的学校——   育才 学校。

21. 1937年“七·七”卢沟桥事变后，日寇对南开狂轰滥炸，南开高等学府化为灰烬，其中学部师生流亡到重庆，改南渝中学为重庆南开中学， 张伯苓 亲任校长，严守南开“公允公能”的校训，将南开中学办成抗战时期全国5大重点中学之一。

22. 抗战时期是重庆高等教育的鼎盛时期,连同原有和新办的20余所高等院校和专科学校，重庆共有高等院校和专科学校  60 余所。

23. 《新华日报》 是在国统区公开出版的惟一的共产党机关报，是宣传抗日、争取进步的战斗堡垒.

24.1952年8月5日《重庆日报》创刊，社址位于解放西路66号，时任西南局首脑的 邓小平 为其题写了报头。

25.重庆出版的 《 电脑报 》期发行量高达70万份，是中国发行量最大的科技和科普类报纸。

二、单项选择题（每小题1分，共10分）

1.《世本》载：“廪君名务相一姓巴氏，与樊氏、瞫氏、相氏、郑氏、凡五姓争神，以土为船，雕文画之而浮水中，其船浮者神以为君。他姓船不能浮，独君能浮因立为君。”由此可见，巴人在选举头领时，十分重视(    A   )。

A. 浮舟                       B.武力

C. 掷剑水平                   D.造船

2. 巴渝人在异常艰辛的情况，开发和利用（   B   ） 水系，带动了巴渝经济的发展。

    A.嘉陵江                      B. 长江

C.合江                       D. 乌江

3.(    A    )栈道堪称中国最完整的凹槽式栈道遗址。

     A. 瞿塘峡                    B. 大宁河

C. 金佛山                   D. 巫峡

4. 重庆最早的机场为1929年建起的（    A    ）机场。

      A.广阳坝                    B.白市驿

C.珊瑚坝                    D.江北

5. 抗战爆发后，战时中国的航空中心是（   D   ）。

      A.上海                      B.武汉

C. 昆明                     D. 重庆

6.最富有巴渝特色的民居建筑形式是(   B   ).

A. 四合院                   B. 吊脚楼

         C. 山寨                     D. 会馆

7. 杜甫夔州诗，最为有名的是七言律诗(   A   )：

           A.《登高》                 B.《瞿塘两崖》

           C.《白帝》                 D.《秋风》

8． 1897年11月，维新人士宋育仁在重庆创办了重庆的第一家报纸是（   A    ）

         A.《渝报》                B.《广益丛报》

         C.《重庆日报》          D.《新蜀报》

9. 重庆开埠以后重庆人自办的一家宣扬民主革命的报纸是（   A   ）

         A.《重庆日报》              B.《广益丛报》

         C.《重庆商会公报》          D.《新蜀报》

10. 1996年正式列入国家“211工程”和“九五”建设规划，成为首批进入“211工程重点建设项目的高校之一的是（    A    ）。

      A. 重庆大学                 B. 西南师范大学

C. 西南农业大学             D. 西南政法大学

三．多项选择题（每小题2分，共10分）

1. 巴渝之地河川纵横，峡谷交织，巴渝先民们依据自然走势，建造的廊桥有(  ABCD   )。

A.秀山县客寨桥              B.秀山县枷挡河桥

      C.石柱县廊桥                D.南川廊桥

2. 与巴渝地区山高水险、山路狭窄，与石板路相应的运输工具有（  ABC  ）。

    A.背兜                    B.轿子

C.滑杆                    D.独轮车

3.抗战时期，重庆的航运企业则得到很大发展。除了民生公司以外，另有哪些航运企业？(   ABCD   )

 A. 合众轮船公司              B. 强华轮船公司

C. 轮船招商局               D. 三北公司

4.巴渝人在丘陵起伏的山岗上，利用自然的山势，雕凿大佛佛象。其中10米以上的大佛就有(  ABCD  )多座。

A.潼南卧佛                    B.大足卧佛   

C.合川大佛                    D.潼南大佛

5.重庆是抗战时期的全国教育中心。除成都的华西坝外，被誉为抗战时期大后方的“文化四坝”中是的（  ABC  ）都在重庆，

A.沙坪坝                 B.江津白沙坝

C.北碚夏坝                D.广阳坝

6．集传说、水文、书法艺术为一体的枯水题刻是长江上的一大人文景观。主要有（ABC ）

A.朝天门义熙丰年碑                 B.涪陵的白鹤梁

C.云阳的龙                D.瞿塘峡题刻

7．在1919年到1920年的留法勤工俭学热潮，中国有1579名学生赴法，其中重庆地区有129名爱国青年曾三批集体赴法。其中有（ABD ）

A.聂荣臻                B.邓希贤

C.温少鹤               D.张雅南

8．民国时期巴渝人创办的公立高等学校有（ ABCD ）

A.四川省立重庆大学                 B.四川乡村建设学校

C.省立陶业专科学校                D.世界佛学院汉藏教理院

9．2000年5月31日，由哪几所大学合并组建成新的重庆大学？（ABC ）

A.重庆大学                 B.重庆建筑大学

C.重庆建筑高等专科学校             D.重庆医科大学

10．如今，重庆拥有出版社有（ ABC ）

A.重庆出版社               B.重庆大学出版社

C.西南师范大学出版社             D.青年出版社

2012秋期《地域文化》形成性考核册参考答案[1]