小学科学《食物在体内的旅行》教学设计

科学概念：

1、人体活动需要的能量来自于消化器官对食物中营养的吸收。

2、人体的消化器官有口腔、食管、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内将会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。

过程与方法：

1、能够在已有经验的的基础上，做出食物消化过程图，并能够在不断完善认识的过程中，有意识的对自己的观察记录进行补充完善。

2、学会查阅资料，了解有关食物在体内消化的知识，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。

情感态度与价值观：

1、能够在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，愿意合作交流。

2、能够正确对待研究中不完善的认识，善于在反复实验、观察、在研究中不断发现，不断完善消化器官的认识。

教学重点:帮助学生认识各个消化器官的联系与作用.了解食物在人体内的消化过程。

教学难点:了解食物在消化道里的运动方式和器官消化食物的功能。

教学准备

教师准备：

1.人体器官记录图、文字资料每人一张、粗细不同的管子。塑料袋、食品、水等。

2.多媒体课件。

学生（小组）准备：书、铅笔。

教学过程：

导入：同学们，人的各种活动都需要消耗很多能量，你们有没有想到过这些能量靠什么来补充？指认回答

师：真聪明，今天这节课老师要求大家开动脑筋积极举手发言，这都要消耗能两，所以老师特意带来了些小馒头，让大家先补充一下能量（请每个学生吃几颗小馒头）

一、吃下去的食物去哪里了？

1.师：怎么样，小馒头好吃吗？那刚才吃进嘴里的馒头到哪里去了呢？

生自由回答

师：是的，小馒头就像一位游客在我们的体内旅行，（板书课题）这就是我们今天要研究的《食物在体内的旅行》

2.食物都依次去了哪些主要消化器官呢？

（1）师：食物在我们人体内的旅行路线是怎样的呢？请同学们拿出笔试着画一画食物从口腔出发依次去了哪里。要求简单点，能表达自己的想法就行，可画也可以写名称。出示课件

（2）反馈学生介绍自己所画的路线图

师：刚才我们听了几位同学的介绍，他们说的食物路线图都不一样，难道在我们不同的人体里食物的路线都不一样吗？那有什么好的方法能帮助我们解决这个问题呢？（生回答，师肯定或指导方法）

师：老师为每个同学准备了一份文字资料，请同学们快速阅读，找到里面的关键词，看是否能帮助你们找到食物在人体内的路线图。

学生交流汇报

师：请同学们在小组内再说说食物在体内的路线图，再交流汇报

生边讲教师板书：口腔、食管、胃、小肠、大肠

师：我们把事物经过的这条路线称为消化道（板书），而食物依次经过的每个景点统称为消化器官（板书）

二、了解消化器官的特征及功能

通过学习我们知道了食物的旅行主要去了口腔、食管、胃、小肠和大肠，这些器官的主要特征和功能是怎样的呢？让我们一起探究学习

（一）播放消化系统视频，学生观看、思考

（二）回顾、分别讲解出示课件

（1）食物是从口腔进入，那口腔有什么功能呢？（嚼碎食物）板书：嚼碎

（2）然后，来到了食道，食道很直，是一个圆形的管道，里面应该是很光滑的。那它的功能是什么？（出示：运输食物，食物没有变化）板书：无变化

在我们的桌子上仔细看看，有没有什么象我们的食道呢？（水管）观察模拟食管，感知其特征。

（3）接着来到了胃，胃像什么？（袋子，可以伸缩、蠕动等）（出示：进一步磨碎和分解食物）板书：食糜

为了让同学们对胃的结构和功能点有更清楚的认识，下面我们来做个实验帮助我们学习

实验一：将磨碎的食物通过食管输送到“胃”里。（塑料袋）

实验二：如果我们反复捏挤蠕动这个袋子（不要用手指使劲捏，不能破坏袋子），里面的食物将会变成什么样子？我们的哪一个消化器官的活动像这个袋子？

（4）小肠，食物营养的吸收主要是在小肠，小肠应该足够长，食物的营养才会被充分地吸收。（功能：吸收营养）板书：小分子

感知小肠的长度

1、请2个学生上来将准备好的水管拉直让学生感知小肠的长度。和基本的外型（人体的小肠大约5—6米）

（5）大肠：较短、较粗，以便食物的残渣从这里排出体外。（功能：排出残渣。大约1.5米）展示模拟大肠。板书：残渣

2、师：通过学习我们知道了口腔、食道、胃、小肠、大肠的结构和功能，我们在其他动物身上有没有看到过类似的消化器官，谁来说说看，学生自由发言。

3、看到同学们学得这么认真，老师想来考考大家，我们来做一个消化器官的猜谜游戏。出示课件，学生抢答（使学生对消化器官有一个更清楚的认识。）

4、老师：通过模拟实验我知道了食物是怎样被消化的，知道不同的消化器官分别起到了不同的作用。食物的消化过程是由口腔、食管、胃、小肠和大肠共同完成的。人体要完成对食物的消化吸收除了这几个主要的消化器官外，还需要肝、胆、胰等器官辅助来共同完成。请同学在我们记录表图二上再画上食物消化的路线图。再在小组内用语言清楚的描述出来。请同学描述。

（小馒头在口腔被咬碎之后，经过食管来到胃，胃把小馒头进一步分解，变成粥一样的食糜，逐步送入小肠，小肠再进行消化吸收，最后只留下残渣来到大肠，大肠吸收其中的水分。这就是食物的消化过程。）

三、拓展知识，学为己用（3分钟）

1、同学们，今天我们跟随小馒头作了一次旅行，在旅行中有什么收获？

2、通过这次旅行，我们终于明白了，一个食物的消化过程原来是多个消化器官共同协作完成的，而消化器官的功能又是由它的结构决定的，各器官的作用是不能替代的，消化器官对我们如此重要，为了保护我们的消化器官我们应该养成哪些好的饮食习惯呢？学生交流

老师也想给同学们提出一些忠告（出示课件）：友情提示：保护消化器官，请做到以下几点。

(1)保持口腔卫生，坚持每天刷牙、漱口。

(2)细嚼慢咽，不暴饮暴食，不乱吃零食。

(3)讲究饮食卫生，饭前便后要洗手。

课堂板书：食物在体内的旅行

消化道

口腔搅拌嚼碎

食管运输食物

胃蠕动磨碎

小肠消化吸收

大肠排除残渣

小学科学《食物在体内的旅行》教学设计