冬季如何养生

陈 华

冬季天气寒冷，人们穿上了厚厚的棉衣，戴上了手套、围巾和帽子。大雁、燕子等候鸟飞到南方过冬去了。柳树的树叶掉光了，只剩下光秃秃的树枝。在冬天，狗熊、蛇、刺猬、青蛙等很多动物都开始进入冬眠。

从养生学的角度来说，冬天阳气潜藏，阴气盛于外。二十四节气中的冬至之日，是地球北半球黑夜最长、北昼最短的一天，自冬至之日起，这里便进入了“数九寒天”。

根据五行学说（金木水火土）论证，冬天色黑，五行属水，冬应五脏（心肝脾肺肾）之肾。此外，腊月属阴土，五行属土，五脏属脾，色黄。是故冬季的养生原则是：

（一）精神调养方面：戒恐惧、戒焦虑。中医理论有“恐伤肾”“思伤脾”的说法。因而冬季精神情志应安静平和，要保持情绪的宁静，避免烦扰妄动，使体内的阳气得以潜藏。

（二）起居调养方面：冬季宜早睡晚起。不要让皮肤大量出汗而耗损阳气。所以不宜出汗，而要养精蓄锐，使阳气内藏。《黄帝内经.素问篇.四气调神大论》记载：“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，无扰乎阳，早卧晚起，必待日光。使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。逆之则伤肾，春为痿厥，奉生者少。”意思是：冬天的三个月，是万物生机闭藏的季节。在这一季节里，水面结冰，大地冻裂，所以人不要扰动阳气，要早睡晚起，一定需等到日光出现再起床；使情志就像军队埋伏、就像鱼鸟深藏、就像人有隐私、就像心有所获等一样；还要远离严寒之地，靠近温暖之所，不要让肤腠开启出汗而使阳气大量丧失。这乃是顺应冬气、养护人体闭藏机能的法则。违背这一法则，就会伤害肾气，到了春天还会导致四肢痿弱逆冷的病症。究其原因，是由于身体的闭藏机能在冬天未能得到应有的养护、以致供给春天时焕发的能量少而不足的缘故。

（三）运动调养方面：冬天要适当运动，冬至后更要增加运动。户外运动可以促进热量的产生，调节人体新陈代谢，可以增加大脑皮层兴奋和体温调节功能。由于冬季天气寒冷，四肢较为僵硬，所以锻炼之前的热身活动非常重要；衣着要根据天气情况而定，以保暖防感冒为原则。

由于冬天寒冷干燥的缘故，人们的运动量及运动时间要与身体自身状况相符合。心脑血管疾病患者不能从事打球、登山等激烈运动；呼吸系统疾病患者应选择上午、下午日照时间充足的时候运动，避免寒冷的刺激；老年人要注意保暖，避免过早起床锻炼，以防供血不足诱发中风。

（四）饮食调养方面：冬季严寒，容易受到寒邪的侵袭，此时节要食用一些潜阳之物，如蛋类、豆乳类、莲子、薏仁、赤豆、大枣、银耳等。还要选用一些热量比较高的食物，如瘦肉、羊肉、牛肉等；同时还要多吃新鲜的蔬菜水果，如大白菜、青菜、胡萝卜、雪梨、苹果、橘子等。另外，要多吃黑枣、黑米、黑芝麻、黑木耳、黑豆、栗子等“黑色食物”，这些东西能起到补肾健脾的作用。

（五）疾病防控方面：一些慢性疾病患者要注意防寒保暖，安全过冬，预防或减轻慢性疾病的发生。例如，冠心病患者应根据天气变化增减衣服，尤其不要让脚受凉，以免引起冠状动脉收缩，发生心肌梗死。饮食调理宜清淡、多样化。多食新鲜蔬菜、水果及豆制品，少食高脂肪、高糖食物；类风湿性关节炎患者应注意防寒保暖，在室外运动时要加强对关节的保护。天气过冷时尽量减少外出。在家可多进行热敷、热水浴等。饮食方面应加强营养，注意补充蛋白质、纤维素、维生素和钙等；气管炎患者同样要注意保暖，减少外出，可戴口罩防止冷空气刺激。平时要勤通风换气，以防感冒的发生。饮食方面禁食寒凉之品，禁食橘子，因为橘子生热生痰。可多食冰糖梨水，以达到润肺止咳的功效。

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