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司务长职责

发布时间：2014-06-19 15:36:49

司务长职责

1、全面负责食堂的日常工作、生活区的卫生和后勤工作。

2、管理好食堂的卫生、食品质量工作，确保工人能吃到卫生、可口的饭菜。

3、做好食物采购、饭菜票发放等帐务工作。月底及时向会计报帐，并及时提交食堂资金使用计划。

4、拟订每周食谱，做到荤素搭配，营养均衡。

5、安排专人打扫宿舍、办公室、道路、洗涤池、沐浴间、厕所，确保其卫生清洁，并经常检查督促。

6、组织炊事人员的体检、烹饪技术的学习、灭蟑灭鼠等工作。

7、负责工人生活用水的贮存、热水供应工作。

8、负责项目部来客的招待和用餐。

9、及时做好领导安排的临时性工作。