湘教版化学九下单元1《生命必需的营养物质》(第2课时)word导学案
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【第2课时】
教学流程引入
教师活动
生活中吃过有甜味的食物吗？二、糖类
1、分类及重要化学式
讨论交流
学生活动有，如糖果……阅读教材P62淀粉：（C6H10O5）n葡萄糖：C6H12O6蔗糖：C12H22O11
设计意图
创设情景，活跃气氛，导入新课。通过阅读，培养自学能力。
2、每克完全氧化放出的能量17.2kJ（C6H12O6）3、主要食物种类
白糖、冰糖、稻、麦、马
铃薯……
酶
C6H12O6+6O2
6CO2+6H2O（放热供肌体活动和维持恒定体温的需
要）
学生交流，讨论结果，教师更正并板演的方法，使学生较快掌握知识点，起到事半功倍的效果。
4、对人体作用
知识
发散有甜味的食物都含糖吗？含糖的物质都是甜的吗？（上述已带来的）肉（有部分肥肉）三、脂肪1、分类
问题导思，创设和谐、民主的学习气氛，激发学生探究、解决问题的欲望，增强对糖的进一步认识。
直观教具的引入，强化学生对“生活中处处有化学”的理解。
展示实物
瘦肉富含蛋白质，肥肉中
有油阅读教材
油（液态）、动物脂肪（固态）
让学生学会自主学习，自主体
2、每克完全氧化放出的能量39.3kJ验，学会通过相关信息的提供，知识整理从而让学生花生油、豆油、菜籽油、找出相关的知识点，
3、主要食物种类
充分感受到成功的喜悦。牛油、奶油……
4、对人体作用
拓宽视野富含脂肪的食物的保存
重要的供能物质，人体备
用能源①……②……
含有维生素
引起夜盲症引起坏血病
将所学知识升华，形成理论。
多吃蔬菜、水果、不偏食，增加维生素，预防疾病
让学生在讨论与交流中相互启迪，培养合作、团结的学习态度。实物的展示，让学生体验到化学的亲切，认识化学与人类生活的密切关系。
展示实物蔬菜、苹果……
维生素有20多种 