茶叶减肥及对人体代谢综合征的预防功效

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茶叶减肥及对人体代谢综合征的预防功效
李勤，黄建安，傅冬和，李永迪，刘仲华*

【摘要】摘要：从肥胖症、高血脂症等代谢综合征的概念、不同茶叶功能成分及不同茶类降脂减肥功效、相关降脂减肥茶制品的开发等方面进行了论述。重点介绍了茶多酚/儿茶素、茶黄素和咖啡碱等茶叶功能成分的降脂减肥功效及其降脂减肥机理，以及不同茶类降脂减肥功效的差异。现有研究结果表明，茶叶主要通过抑制脂肪合成相关酶的表达、促进脂肪酸氧化、抑制食欲、抑制营养物质的吸收等作用达到降脂减肥的功效。【期刊名称】中国茶叶【年(卷,期】2019(000005【总页数】7
【关键词】茶叶；活性成分；降脂减肥；代谢综合征饮茶与健康科学解读专题
基金项目：国家茶叶产业技术体系研究项目（CARS-19-C01）、国家自然科学基金项目（31471706、31871764、31100502）。
代谢综合征（Dysmetabolicsyndrome）是指人体的蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质发生代谢紊乱的病理状态，是一组复杂的代谢紊乱症候群。肥胖、血脂异常、高血压、高血糖和动脉硬化等是最为常见的临床症状。肥胖症（Obesity）是指一定程度的明显超重与脂肪层过厚，是体内脂肪组织，尤其是甘油三酯（TG）积聚过多而导致的一种状态[1]。高脂血症（Hyperlipidemia）是以血清中总胆固醇（TC）、低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）与甘油三酯过高或伴有高密度脂蛋白胆固醇（HDL-C）水平过低为特征的

茶叶减肥及对人体代谢综合征的预防功效

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