提高与恢复运动员体能的运动营养措施

作者：刘成维

来源：《速读·中旬》2017年第03期

        云南省腾冲市第一中学

        摘 要：对于篮球运动员来讲，其体能情况直接关系到运动员是否可以正确应用相关技术和战术，因此，对运动员进行营养的合理补充，能有效缓解运动员的体能，属于运动疲劳重要消除手段。基于此，本文首先对篮球运动员能量供应进行分析，其次阐述提高和恢复篮球运动员体能的运动营养措施。

        关键词：篮球运动员；体能；营养措施

        在竞技运动持续提升背景下，促使相关运动比赛呈现日益激烈的形式，而对于篮球运动员来讲，运动训练、比赛极易发生运动疲劳情况，从而对运动员的能力发挥造成不利影响。而运动员体能情况，更是关系到比赛过程中，运动员是否可以发挥自身价值，以及比赛最终胜负情况，因此，对运动员体能采取有效的运动营养措施至关重要。

        一、分析篮球运动员能量供应

        对于篮球运动来讲，不仅深受青少年的广泛喜爱，而且还具有复杂多变以及速度快等特点，同时攻守双方会伴随情况不断变换，要求篮球运动员具有一定的专项耐力和专项速度，同时在弹跳力以及整体力量等方面比较突出，只有在此基础上，运动员才能更好发挥自身篮球特长。通常情况下，运动员摄氧量无法满足此类动作需求，按照ATP-CP系统对供能特点进行分析发现，即释放能量过程中，属于厌氧型，且供能速度可以达到每分钟1.6mol，可以维持8～15秒。而根据篮球运动节奏变换情况，需要较大能量的支持，才能得以实现。但是，由于人体ATP含量相对较少，只有分解合成相同步，才能确保达到人体ATP含量，以实现肌肉的持久活动。因此，在篮球运动过程中，向篮球运动员提供营养，能为运动员长期进行训练和比赛提供保障。

        二、提高与恢复运动员体能的运动营养措施

        （一）保证膳食的平衡

        在运动员的日常膳食内，应对糖和蛋白质、脂肪进行科学配比，糖在总热量中占据60%～70%、蛋白质在总热量中占据12%～15%、脂肪在总热量中占据20%～30%，同时还应对其补充相应微量元素以及维生素等。现阶段，因为人们对于膳食产生的错误理解，造许多运动员出现过多摄入蛋白质、脂肪的情况，而糖总摄入量却严重不足，从而造成过于疲劳的情况。所以，运动员力量训练时，每天蛋白质需要保持（1.2～2）g/kg体重即可。由于糖的来源主要是以主食为主，运动员还可以多吃水果，或者生吃蔬菜，确保运动员可以科学摄入维生素、膳食纤维。

提高与恢复运动员体能的运动营养措施