厨房美食菜谱：银耳红枣莲子羹的做法

发布时间：2022-12-19 16:49:38


厨房美食菜谱：银耳红枣莲子羹的做法

银耳红枣莲子羹是我们生活中常吃的一种滋补品，银耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。养生学家甚至认为其滋阴润肺的作用可与燕窝媲美。因其物美价廉，故人人都能享用。
红枣更是具有提高人体抵抗力，抑制癌细胞的作用，常吃红枣还能降低胆结石的发生，还能具有补血养颜的功效。莲子具有清心醒脾,补脾止泻,养心安神明目、补中养神,健脾补胃,止泻固精,益肾涩精止带作用。食材主料：银耳

莲子15个红枣清水适量冰糖适量步骤
1.银耳放入碗中,加适量清水,泡1小时,银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎;
2.莲子和红枣放入大碗中,加适量清水泡泡;3.银耳放入电饭煲中，加入清水,煮10分钟;4.再加入莲子和红枣;5.加入冰糖;
6.加盖煮至汤汁浓稠;7.开吃!
小贴士：1,银耳不要选择颜色洁白的，那种往往是经过化学处理的，最好选择颜色微黄、无刺鼻味道的；2,银耳放入碗中,加适量清水,泡1小时,银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，撕碎;
3,银耳红枣莲子羹要煮至汤汁浓稠。

厨房美食菜谱：银耳红枣莲子羹的做法

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