民间自制保健酸奶---藏灵菇菌知识

一种菌类泡到纯牛奶里面然后牛奶变酸，这种菌也能吃，是什么菌呢？

单位的同事问的，我小的时候也吃过，这种菌类放到纯牛奶里面会慢慢的长大，然后分离出许多许多的小的，然后小的再放到纯牛奶里面还会继续长大，吃起来有些弹性，然后纯牛奶也会变得酸酸的，但是这种菌是有益菌，经常喝用这种菌做成的酸牛奶对身体很好，这个就是民间流传的叫做“藏灵菇”的菌类。现在很多地方都有。

雪莲菌泡牛奶好吗？那个对身体有什么好处 科学吗

一位波兰医学教授因工作赴印度及，不幸患肝癌，当地的喇嘛用雪莲菌给他治疗，经过一年半后，他的癌症细胞消失，身体完全康复。在他离开回国前，他请求喇嘛把一些雪莲菌送给他，作为一件造福人类的礼物。到目前为止，这些雪莲菌已从亚洲遍布美国和欧洲。

　　雪莲菌的功效：含有人体所需的营养，有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力，调整身体、消除疲劳的功效。可制造抗菌素，以及抵抗和消除部分器官感染的传染病。治疗心脏病、治疗胃和十二指肠，治疗和刺激肾和膀胱功能。



　　雪莲菌的供养：

　　1、将两汤勺半分量的菌种浸入鲜奶中24小时。

　　2、将浸养牛奶的雪莲菌倒入滤网中，牛奶由滤网滤入容器，然后将滤网的雪莲菌用凉开水冲洗干净，再加入半斤鲜牛奶浸养着，用一层纱布遮盖防尘。

　　3、雪莲菌牛奶最好在临睡前饮用，每饮20天后，需停10天。在此期间任何奶类品都不可饮用。在停饮雪莲菌牛奶期间，雪莲菌照常过滤、冲洗及更换鲜牛奶。

　　5、雪莲菌需放置在通风的房间。不可密封。不可放在冰箱。

　　6、雪莲菌供养出的是带酸味的牛奶（实在不适者可加点蜂蜜，但不可放糖）。

　　7、雪莲菌不可接触铁器及金属，一定要用瓷或玻璃器皿盛入。

　　8、28天后雪莲菌会增加到双倍体积，可售给需要的人。

第一次喝菌类的牛奶拉肚子

第一次喝菌类的纯牛奶拉肚子, 我喝不是菌类的牛奶就不拉肚子，我肠胃不好，说和菌类的牛奶对肠胃好，我怎么一喝就拉肚子啊？？？

这是可能酸奶中的益生菌起作用了，在与坏菌斗争中机体会有些微的肠胃不适，相信过两天应该就会没事了吧

藏灵菇可否直接食用；有什么药用

你好,藏灵菇是一种天然菌类,可以直接食用,一般都将其泡在牛奶里面制成灵菇酸奶.

作为一种保健食品,它有一定的调整肠菌群,改善人体胃肠环境和增强免疫功能的作用,常食之可增强身体抵抗力.藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶,无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.灵菇具有下面疗效：

1,增强人体机能抵抗力；

2,治疗心脏病,改善动脉硬化,并对胆固醇水平有积极影响作用；

3,治疗胰,肝,脾病； 4,对胆,胆囊及胆结石有极好的疗效；

5,缓解胃溃疡及十二指肠溃疡；

6,灵菇产生的抗生素具有消炎作用；

7,使血压正常；

8,治疗胃病,对小便不畅有一定疗效；

9,防止病症发展；

10,延缓衰老；

11,消除疲劳,并能提供人体每日所需的维生素.

希望上述建议能够对您有所帮助.

藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶,无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力,具有:

1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,-星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,促使白发转黑.10.常饮可增加身高.增加身体免疫力. 但牛奶中培养时,很多的杂菌也在大量的繁殖,有益,有害菌混杂,究竟最后谁战上风很难说,一旦被有害菌侵入体,很容易引起肠炎等疾病.

注意事项

每半斤鲜奶大约两汤匙灵菇,24小时后,用塑料漏斗过滤出奶,使用塑料或木质汤匙压净奶,喝下排出的培养液.用清凉的凉开水（忌用自来水）清洗灵菇,然后放回干净的容器（必须是瓷或玻璃制品）,再注入半斤鲜奶,盖好容器盖（应有透气孔若干）放于室温下（约16度左右,参考温度）,但不能放冰箱里,培养液要连服20天,每日于睡前服用,服用20天后,间隔服用10天,按此顺序服用,直到身体恢复健康.在不服用的10天间隔里,每天必须坚持清洗并用鲜奶浸泡,同以往一样滋润它,以防止减低药效或死去.健康的灵菇17天长大一倍,这时即可分割使用,请勿使用酸奶粉,勿使灵菇接触金属.

藏灵菇酸奶为什么喝20天后,要停10天才能继续喝.

你好,这个可以详细的问下他们的厂家,他们注意事项只是说喝20天,隔10天再喝 。

藏灵菇泡鲜奶能治高血压吗？..

有一定的辅助治疗作用,但是还是要以药物治疗控制为主,祝你健康幸福

藏灵菇能泡水喝吗

不能的，藏灵菇是要靠奶来发酵才有营养，如果泡水，就死掉了，短时间10几天泡水没有问题的不能但是正常发酵尽量用牛奶。

我的雪莲菌出现了泡状物，挤压后有粘稠液溢出，是坏了吗？还能用吗？

没有死，那是雪莲菌在长大，泡状物里面是雪莲菌的保护液粘稠状态的。如果是坏了或者死亡了，菌就会慢慢融化，溶解到奶里知道看不见了，就是彻底死亡了。

雪莲菌夏天要怎样保存

外出或停饮期间的保存方法：

1.找朋友帮忙照顾一下

2.家中有冰箱

放入冰箱冷藏室，千万记得，不是冷冻室哦！在这里，它们几乎不生长，几乎不发酵。可能有时候会因为比较冷，会有点变小。这些都没关系的，放心冷藏吧！重新饮用时，先将菌菌冲洗干净，放入少量纯奶，只要能盖住菌菌就行。第一天发酵的先不要喝。第二天再喝。

3.没有冰箱

在瓶中倒入高于菌菌身高两倍的纯奶，再加入高于菌菌身高一倍的水，盖上有透气孔的盖子即可。20天上下不成问题，不过菌菌会发臭。重新饮用时，也是要将它先洗洗，放少量奶，第一天不喝。如果菌菌身上的臭味儿很重，那就每天重复第一天的方法，一直到菌菌身上没有臭味儿了再饮用。一般情况下，第四天就可以饮用了。

【注意】

温度三四十度，菌菌生长较快，发酵也快，要给它们常常洗澡常常换奶，一天一次。

如果温度低于十度，要给它们找个可以取暖的地方，否则，菌菌几乎不发酵，稀汤稀水哦！

请问雪莲菌运输里面放水就可以么？那不会死么

让雪莲菌不坏的到地方 干净的水瓶里放上水，雪莲菌泡里面就ok了 原来我卖这个都这么运 万无一失 保存7天没问题！ 泡沫箱+冰块，当然最好。

藏灵菇必须生长在鲜奶中吗？

你好，“灵菇”又名“雪莲”，是源自雪原的特有珍稀菌种，是土生土长的有生命的菌类，并不是生长在鲜奶中！

藏灵菇酸奶会使旧病复发吗？..

藏灵菇酸奶不会使旧病复发

常饮藏灵菇对16岁的少年有促进身高增长的作用吗?

不要相信，你这个我建议你到医院做一个骨骺方面的检查,如果骨骺将要闭合并没有完全闭合的情况可以短期使用生长激素.但是必须现在抓紧时间.机不可失!如果使用过早可能导致骨骺过早闭合影响最终身高的啊.

藏灵菇对成年人身高是否有效？..

你好，是不会有效果的!建议你不要轻信!

灵菇是怎么长出来的，我不想用别人家的，没有菌种自己怎么培养出来这个小东西啊？

灵菇不是蘑菇，它属于开菲尔中的一个品系，从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。它含60％～70％的乳酸菌，其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌，还有一些从没见过的菌类杂菌。白色“灵菇”其实是聚合体。

灵菇经过反复冲洗后应为不规则乳黄色颗粒即为开菲尔粒，许多国家比如前联、日本、德国从20世纪初就开始研究开菲尔粒，但时至今日，也没有人为地仿制成功开菲尔粒。所以你可以打消自己培养灵菇的想法了。

天山雪莲菌和“灵菇”的菌种是同一种菌种吗？

天山雪莲，又名“雪荷花”，当地维吾尔语称其为“塔格依力斯”。属菊科凤毛菊，属多年生草本植物。新疆特有的珍奇名贵中草药；生长于天山山脉海拔4000米左右的悬崖陡壁之上、冰渍岩缝之中；那里气候奇寒、终年积雪不化，一般植物根本无法生存，而雪莲却能在零下几十度的严寒中和空气稀薄的缺氧环境中傲霜斗雪、顽强生长。这种独有的生存习性和独特的生长环境使其天然而稀有，并造就了它独特的药理作用和神奇的药用价值，人们奉雪莲为“百草之王”、“药中极品”。

“灵菇”又名“雪莲”， 是源自雪原的特有珍稀菌种，是土生土长的有生命的菌类。十九世纪，因其神秘奇异的功效而被欧洲一位医学院教授发现，样子有点像是缩小了的白色小猴头，大约有蒸熟的米饭粒那么大，拾起一颗，感觉软软的，有点发粘，韧性极好。早在2002年，地区曾经就流行过“雪莲”，后经权威部门检测发现所谓神奇的“雪莲”只是一种菌类，它含60％～70％的乳。

灵菇

酸菌，其它则是革兰阳性菌、双脂杆菌、酵母菌、芽孢等杂菌，还有一些从没见过的菌类杂菌。它进入人体后转化成蛋白质，水解后又成了氨基酸，而氨基酸有助人体吸收。藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。

请问喝以"藏灵菇"为菌种自制的酸奶好吗?

藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,-星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,促使白发转黑.10.常饮可增加身高.增加身体免疫力. 但牛奶中培养时，很多的杂菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混杂，究竟最后谁战上风很难说，一旦被有害菌侵入体，很容易引起肠炎等疾病。

喝藏灵菇泡的酸奶为什么晚上会出汗

个人体质问题，我老婆都喝半年了，啥事没有。

放心应该没事的。

藏灵菇酸奶早上喝好么？非得晚上喝么？

这个问题应该没有严格的规定吧，无论早晚都可以喝吗。藏灵菇酸奶也是酸奶吗。酸奶的饮用没有早晚之分的。当然可以早上喝，最好是要配些干粮，糕点之类的小点心一起吃，能有助于吸收。

民间自制酸奶--藏灵菇菌知识