冬瓜排骨汤的功效
发布时间：2023-01-06 01:07:43
冬瓜排骨汤的功效冬瓜排骨汤的功效导读：生活小常识冬瓜排骨汤的功效冬瓜排骨汤的功效可能大家都有耳闻，它是一道很不错的保健菜。冬瓜排骨汤不仅味道鲜美，而且在夏季还能去热解署，对肠胃的吸收非常好。冬瓜的热量不高，自身也不含脂肪，对于比较注重身材的女士来说，冬瓜排骨汤绝对是一道很不错的补体美食，很助于形体的塑造。冬瓜排骨汤的功效中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经，有清热解暑、降暑解火，是非常好的消暑圣品。而且，冬瓜的寒凉之性不像苦瓜、白萝卜那么强，就算是孕妇也不必特别忌口。有痛风、高血压、心脏病、肝病，以及脚气水肿的患者，可能有腹水、小便不顺畅的困扰，可将冬瓜煮水后食用，有助利尿、消水肿。煮冬瓜汤时，可别急着去皮、去子，最好把冬瓜皮洗净，连皮带子入锅煮汤，待熟后，再除去冬瓜皮跟冬瓜子，可以有利尿效果。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。因此排骨有很高的营养价值，且具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
冬瓜排骨汤的功效所以用冬瓜和排骨一起熬成汤是不错的选择，具有清热去火、滋阴壮阳、益精补血等功效。冬瓜排骨汤做法一：主料：冬瓜500g；排骨600g；辅料：生姜1块；花椒15颗；食盐少许；1、冬瓜去皮去籽，洗净，切块，约摸5mm厚，不可太薄，否则易碎；生姜切片，备用；2、准备一锅沸水，将排骨下入，煮3分钟左右，捞起，冲水，沥干；3、将排骨，姜片，花椒放入炖锅中，加水，水量略高过材料，开始炖煮；4、1小时后，加入冬瓜块，适量食盐调味；继续炖半小时左右，至冬瓜熟透即可。 