园艺基础

一.名词解释

1. 顶端优势:是指活跃的顶端分生组织(顶芽或顶端的腋芽）抑制下部侧芽发育的现象。

2. 种质资源:种质又叫遗传质,是指能从亲代遗传给子代的遗传物质。凡是携带遗传物质 的载体就叫做种质资源。

3. 嫁接亲和力：是指两个植物体经嫁接愈合而能生长在一起并有一定寿命和生产能力的 特性。

4. 间作:是指同一地里按一定次序同时种植两种或两种以上作物、一种为主另一种为辅的 种植制度。

5. 花芽分化:是指叶芽的生理和组织状态向花芽的生理和组织状态转化的过程。

6. 芽的异质性：由于枝条内部营养状况和外界条件的不同，同一枝条上不同部位的芽在 长势及其特性上的表现有明显的差异。

7. 促成栽培:是设施栽培中的一种高级方式，即在冬季或早春严寒时节利用有（或无）加 温设备的温室、塑料大棚栽培园艺植物,产品比常规的露地生产早上市，也称反季栽培。

8. 轮作:是指同一地里有顺序地在季节间或年度间轮换种植不同类型作物的种植方式。

9.配合力：指一个自交系与另一个自交系或品种杂交后，杂种一代的产量表现。

10.组织培养:是利用植物体的器官、组织或细胞,通过无菌操作接种于人工配制的培养基 上，在一定的光照和温度条件下培养，使之生长发育成新植株的过程。

11.套作：又称套种，是指在前季作物生长后期的株行间（或架下）种植后季作物的种植 方式《

12.叶分析:是植株分析的一种，它主要是应用实验室的测试手段，分析叶片所反映的植株 营养状况。

13.选择育种:利用现有品种和类型在繁殖和栽培过程中产生的自然变异，通过人工选择 的方法培育成稳定新品种的育种方法，简称选种。

14.软化栽培:是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物)栽培在黑暗和温暖潮 湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。

15.水平压条:将母株下部的枝条加以弯曲压人土中，或倾斜栽植单杆苗木，为了促进生 根，将压人土中的枝条用小刀刻伤或环割，枝先端抬髙露出地面，待新根长好后，剪下另栽。这 种繁殖方法叫水平压条。

16.分株:利用植物特殊的营养器官，即鱗茎、球茎、块茎、块根、根茎以及假鱗茎进行分离 和分割，使原来母株分离成若干能独立生存的植株的繁殖方式。

17.延后栽培:是延后产品收获期和供应期的栽培方式，又称抑制栽培或晚熟栽培。

18.引种：植物的种类和品种在自然界都有它一定的分布范围，人类为了某种需要把植物 从其原分布区移植到新的地区，就叫引种。

19.软化栽培：是将某一生长发育阶段的园艺植物（主要是蔬菜作物）栽培在黑暗和温暖潮 湿的环境中，使之产出柔软、脆嫩、风味独特的黄化产品，又称黄化栽培。

20.扞插育苗：从植物母体上切取茎、根和叶的•部分.在适宜的环境条件下促使成为独立 的新植株的育苗方法.

二.填空题

1.中国是享誉世界的“园艺大国”和 园林之母

2.黄瓜是 葫芦 科植物。

3.果树按照生态适应性分类，苹果是 温带 果树。

4.采用层积处理是 人工促进后熟、打破休眠 的方法。

5.有性繁殖植物的选择育种，最常用的基本选择方法有两种，即混合选择法和 单株 选择法。

6.种子播种时，如山丁子、海棠等常采用 条播或撒播 播种方法。

7.通常把施肥的方法分为两类：即土壤施肥和 根外施肥 。

8.观當捕物按照原产地分类，郁金番是 地中海 气候型植物,

9.树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体称为 叶幕

10. —二年生园艺植物的育苗可以在露地或在保护地进行，在我国北方地区， 保护地 育苗更为普遍。

11. 目前生产中常用喷洒乙烯利来促进 雌花 分化。

12. 立体种植或立体农业 是指同一田地多层次地生长着各种作物的种植方法。

13.观赏植物按照原产地分类，矮牵牛是 中国 气候型植物。

14.1999年，“世界园艺博览会”在我国 昆明 举行。

15.大白菜是 十字花 科植物。

16.植物的休眠可分为两个阶段，即自然体眠和 被迫休眠

17.扦插时不能倒插，是由于 插穗的升值具有极性，跟条总是在其形态顶端长芽，茎条总是在形态下端生根

18.人为地利用各种无力化学因素，诱发植物产生遗传性的变异，从变异体及其后代中选择、培育出新品种的育种方法称为 诱变育种 。

19.育苗床育苗时,播种床上有机肥与田土的比例一般为7:3或5:5 。

20.嫁接成活的关键是 维管束 的相互连接，仅薄壁细胞愈合，或接穗在砧木组织中生根,不能算是嫁接成活.

21.苗期浇水过多,不仅降低土温，而且会发 生 沤根 现象。

22.中国的果树和 蔬菜 栽培总面积，均居世界首位。

23.观赏植物按照原产地分类,芦荟是 沙漠 气候型植物

24.百合 是 百合 科植物。

25.蔬菜按照产品器官分类，萝卜 是 根菜 类蔬菜。

26.有性繁殖植物的选择育种，最常用的基本选择方法有两种，即混合选择发和 单株 选择法。

27.叶幕的层和密度常用 叶面积指数 表示

28.果实按造构造分类主要是根据果皮是否肉质化将其分为肉果和 干果 两大类。

29. 种子播种时，如山丁子、海棠等常采用 条播和撒播 播种方法。

30. 葡萄和猕猴桃常采用 离壁形和棚架形 树形。

31.一年生叶菜类、观叶类植物 叶面积大量增长之前 需水的关键时期.

32.玫瑰是 蔷薇 科植物。

33.果树按照生态适应性分类，苹果是 温带 类果树。

34.授粉的方式有自花授粉、异花授粉和 常异花授粉

35.有性繁殖植物的选择育种，最常用的基本选择方法有两种，即 混合 选择法和单株选择法。

36.一般来说，植物间的血缘越近，嫁接亲和力 越高

三、单项选择题

1.茉莉、月季、倒挂金钟等四季开花的花木及宿根的花芽分化是（ D ）

A.夏秋分化型 B.冬春分化型 C.不定期分化型 D 多次分化型

2.下面属于真果的果实（D）。

A.苹果 B.梨 C.向日葵 D.开花结果期

3.—年生园艺植物，异养生长阶段为（A

A.种子发芽期 B.幼苗期 C.发棵期 D.开花结果期

4.在杂交育种过程中，常被用于综合性状比较优良，只有少数性状需要改造的品种改良上的杂交方式是（B ）。

A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交

5.在种质资源的贮藏保存中，主要向育种者提供种子的是（C

A.临时库 B.短期库 C.中期库 D.长期库

6.对大部分植物都有促进生根作用的化学药剂是（A ）。

A.吲哚丁酸 B.萘乙酸 C.维生素B1 D.移植素

7.—般来说，落叶树木的扦插是在（A ）

A.春季 B.夏季 C.秋季 D.冬季

8.我国传统的园艺业广为应用的土壤管理方法是（A ）。

A.清耕法 B.生草法 C.覆盖法 D.免耕法

9.生产上最多应用的根外施肥方法（ D）。

A.果实浸泡 B.茎枝涂抹 C. 枝干注射 D.叶面施肥

10.果树花卉类蔬菜，为提高坐果率，应多施( D )

A.N肥 B.Fe肥 C.有机肥 D.PK肥

11.目前中国果树的总产量已居世界（A ）。

A.第一位 B.第二位 D.第四位 C.第三位

12.补光可促进提前开花的是（A ）。

A.长日照植物 B.短日照植物 C.中性植物 D.热带植物

13.顶芽活动到一定时间后死亡，或分化为花芽，或发生变态，或生长极慢，而靠近顶芽的 腋芽迅速发展为新枝，代替主茎的位置，这种分枝方式称为（ C ）

A.单轴分枝 B.总状分枝 C.合轴分枝 D.假二叉分枝

14. 一年生园艺植物生殖生长和营养生长的矛盾突出时期为（D ）。

A.种子发芽期 B.幼苗期 C.发棵期 D.开花结果期

15.性状选择中，根据性状的相对重要性顺序排列，先按第一重要性状进行选择，然后在人 选株内按第二性状进行选择，顺次累进，这种方法是（D

A.多次综合评比法 B.加权评分比较法

C.分次分期淘汰法 D.分项累进淘汰法

16.为了减少农药的使用量，减轻环境污染，在育种中应重视培育的是（C

A.品质髙的品种 B.不同成熟期的品种

C.抗病性品种 D.抗逆性品种

17.由于隔离不够造成的天然杂交属于（B ）

A.机械混杂 B.生物学混杂

C.自然变异 D.不正确的选择和留种夯式

18.百合、水仙、郁金香常采用的繁殖方式（ A ）

A.鱗茎类繁殖 B.球茎类繁殖

C.块茎类繁殖 D.根茎类繁殖

20. 果树花卉类蔬菜，为提髙坐果率，应多施（ D ）

A. N肥 B.Fe 肥 C.有机肥 D. Pk肥

21.正常情况下,在苗期即进行花芽分化的植物是（ A）

A, 一年生植物 B. 二年生植物

C.多年生木本檀物 D.多年生草本植物

22.在杂交育种过程中，常被用于综合性状比较优良，只有少数性状需要改造的晶种改良上的杂交方式（B ）。

A.单交 B.回交 C.添加杂交 D.合成杂交

23.一般来说，落叶树木的扦插是在（ A ）

A 春季 B夏季 C 秋季 D 冬季

24.嫁接繁殖中，劈接属于（ A ）

A 枝接 B 芽接 C根接 D.切接

25.症状首先出现在老叶上，出现簇叶和小叶，这是缺（A ）。

A. Zn(锌） B.Mg(镁) C. S(硫） D.Fe(铁)

26.生产上最多应用的根外施肥方法（ D ）

A.果实浸泡 B.根茎涂抹 C.枝干注射 D.叶面施肥

27.土壤管理中，覆盖秸秆的最大缺点（C ）。

A.防治水土流失 B.减小土壤通气性

C.春季地温上升缓慢 D.增加土壤中的有害生物

28.抑制果树枝梢旺长的修剪方法是（ C ）

A.重短剪 B.缩减 C.长放 D.重摘心

29.在种质资源的贮藏保存中，主要向育种者提供种子的是( C )

A.临时库 B.短期库 C.中期库 D.长期库

30.在木本植物中，为植物生长、开花结果提供营养的主要是（ A ）

A.普通营养枝 B.徒长枝 C.细弱枝 D.叶丛枝

31.一年生园艺植物，异养生长阶段为（ A ）

A.种子发芽期 B 幼苗期 C.发棵期 D.开花结果期

32.从原始群体中选择优良单株，分别编号，分别播种，但株系间不进行隔离，任其自由授粉，这种选择方法叫做（ D）。

A.混合选择法 B.单株选择法 C.集团选择法 D.母系选择法

33.材料一般具有特长性状，但由于有较严重的缺点而不能马上得到利用的植物资源是(D )

A本地品种资源 B外地品种资源

C野生植物资源 D人工创造的植物资源

34.对大部分植物都有促进生根作用的化学药剂是（A ）。

A.引哚丁酸 B.萘乙酸 C.维生素B D.移植素

35. 园艺植物移栽或定植后,应及时灌溉，但水不易太大，这样有利于（B ）。

A.根系吸收肥料 B地温上升 C.水土保持 D.植株抗风

36. 果树整形修剪中，适宜喜光性树种的树形是（ C ）

A.有中心干形 B.多中心干形 C.开心形 D.篱壁形和棚架形

37. 生产上最多应用的根外施肥方法（ D）。

A.果实浸泡 B.茎枝涂抹 C.枝干注射 D.叶面施肥

38.植物一朵花中仅一个雌蕊，形成一个果实，这种果实叫（ C）。

A.真果 B.假果 C.单果 D.复果

39.在园艺植物的落花落果中，果树上称为6月落果的是指（C）。

A.第一次落果 B.第二次落果 C.第三次落果 D.第四次落果

40.原产低讳度地区的髙温短日照植物引到髙纬度地区种植，生育期会（A ）。

A.延长 B.缩短 C.不变 D.不确定

41.同一品种相同类型的芽变可以在不同时期、不同地点、不同单株上发生，这就是（ B ）

A.芽变的多样性 B.芽变的重演性

C.芽变的嵌合性 D.芽变的局限性

42.对大部分植物都有促进生根作用的化学药剂是（A ）。

A.引哚丁酸 B.萘乙酸 C.维生素B1 D.移植素

43.现代化果园多应用的土壤管理方法是（B ）。

A.清耕法 B.生草法 C.覆盖法 D.免耕法

44.植物在0°C以上遭受低温而造成的伤害是（ D ）

A.低温危害 B.冻害 C.霜冻害 D.冷害

45.尿素可以用来叶面喷施，植物吸收效率较高，果树生产上，可用较高的浓度的时期为(C )

A.春季萌芽时 B.夏季叶面最大时 C.晚秋叶片老龄时 D.花期

46.种子萌发后胚根向下生长形成的根是（C ）

A.块根 B.侧根 C.主根 D.不定根

47.植物一朵花中仅一个雌蕊.形成一个果实，这种果实叫（A）

A.单果 B.聚合果 C.复果 D.聚花果

48.施底肥是施肥的最主要时期，应以有机肥为主，有机肥占全部肥料的比例应是（ D ）

A. 50% B. 60% C. 100% D. 70%〜80%

四、简答题

1.简述一年生园艺植物的生命周期。（8分）

一年生园艺植物整个生长发育过程分为四个阶段：

(1) 种子发芽期，是从种子萌动至子叶充分展开、第1真叶刚露出（2分）

(2) 幼苗期从第1真叶刚露出至第五子叶展开这一阶段(2分）

(3) 发棵期（抽蔓期)从幼苗期结束到第一花蕾出现(2分）

(4) 从植株现蕾、开花结果到生长结束(2分）

2.简要说明休眠机制和休眠的控制。（5分）

休眠机制，多用激素平衡来解释。一般认为ABA(脱落酸）可诱导多种果树休眠，GA(赤 霉素）可打破休眠。GA和ABA的平衡可能对休眠起主导作用。（2分）

休眠的控制上激素的应用是主要手段之一；低温是诱导休眠的主要外因，同时一定时间的 低温层积处理又是打破休眠的传统措施；一些农业措施也影响休眠。生长过旺的幼树后期控 制灌水，减少氮肥施人量可以促使其进人休眠，以防止寒潮和早霜的危害。而春季灌水降温可 延长树体的逼迫休眠，推迟开花期，避免晚霜危害。（3分）

3.与土壤施肥相比，叶面施肥有哪些优缺点？（8分）

优点：（1)叶面吸收快、补肥及时、效率高（2)可以避免土壤施肥中元素的拮抗、土壤微生物 的消耗和土壤环境的降解(3)作业方便、特别是可以结合在植保打药或喷灌作业中，省工。

缺点：（1)可以喷施的种类不多，水溶性好的肥料才适用（2)喷施的肥料由于浓度不可能太 髙，补肥数量太少。（4分）

4.园艺植物的营养诊断方法有哪些？（6分）

(1)形态诊断(2分）（2)土壤分析诊断(2分）（3)叶分析诊断（1分）（4)试验诊断（1分）

5.有哪些措施可以控制花期？（6分） ’

(1)控光控花（1分）（2)控温控花（1分）（3)气体调节（1分）（4)植物生长调节剂的应用

(1分）（5)栽培管理控花（1分）（6)菜用花球产品的器官管理（1

6.沙荒地种植园，土壤改良的主要措施有哪些？（6分）

(1)设置防护林网（2分）（2)保障灌溉水源，有水土保持工程（2分）（3)种植绿肥或实施 生草制（1分）（4)大量施用有机肥（1分）

7.果树生产和蔬菜生产上，提髙和改善果实品质的主要栽培技术有哪些？（ 6分）

控制N肥量，多施有机肥，增施PK肥，（1分）实施节水灌溉或完全旱作，（1分）栽植密度 应适度，不能过密，（1分）枝叶量不能太多，保证光照好，（1分）采收及时等（1分）。植物保护， 也很重要。（1分）

8.什么是绿色食品？绿色食品生产的特点有哪些？（5分）

绿色食品：绿色食品是遵循农业和食品业可持续发展原则，按照特定的生产方式、经过机 构认定和许可使用“绿色食品”标志商标的食品。（2分）

特点：（1)良好的生产环境（2)产品质量的全程化控制（3)产品的标志化管理（3分）

9.未来园艺的发展中,有哪些关注的热点？（5分）

①资源的举优化利用；（1分)②绿色食品的生产；（1分)③设施园艺和运输园艺；（1分） ④都市园艺、社区园艺；（1分)⑤园艺业的可持续发展。（1分）

10.芽接与枝接，各有什么优缺点？

芽接，省接穗、工效高、操作简便,但要求砧木粕接穗嫁时“离皮”条件好,限制了嫁接时间。

枝接，嫁接时间不限，嫁接后成苗快，但费接植、J：效低、操作麻烦。（2分〉

11. 简述园艺植物落花落果的时期及原因，（10分）

园艺植物中果树的落花落果一般有4次高峰。第一次落果，以落花为主,发生在开花前 后，主要是因为花芽发育不良或开花前后环境条件不好造成的；（3分）

第二次落果主要发生在开花后1〜2周内，主要f因是没有受精或受精不良，子房投有坐 果的足够激素与营养;（3分）

第三次落果发生在开花后4〜6周，主要原因是营养不良，没有足够的养分供果实膨大；

第四次落果发生在采收前1个月左右，主要原因是自然灾害或栽培管理不当。（2分）

12. 种植园土壤管理中的清耕法有哪些缺点？（10分）

①水土肥流失严重，尤其是具有坡度或沙荒地种植园。（2分）

②长期淸耕，土壤有机质含量下降很快，土壤肥力对人工施肥依赖性很大（2分）

③土壤有坚硬的犁地层,土壤透水透气性差，影响作物生长。④清耕园无草化，生态条件不好,除水土流失外，地表温室度和季节变化大、植物害虫的天 敌种群数量少。（2分） '

⑤中耕除草，费劳力、劳动强度大、工效低。（2分）

13.园艺生产与粮食、棉花生产相比较有什么特点？（5分）

①技术性强、劳动力密集、经济效益高；（2分)②设施栽培技术应用普遍；（1分）③繁殖方 法很多；（1分)④应用高新技术快、普遍。（1分）

14.简述的引种的方法和程序。（5分）

①引种目标的确定；（1分)②引种材料的收集；（1分)③引种材料的检疫；（1分)④引种材 料的驯化选择；（1分)⑤引种试验。(1分)

15简述营养生长和生殖生长的关系。（10分）

营养器官的生长是生殖器官生长的基础，即生殖器官的生长发育以营养器官的生长为先 导。同时，营养器官生长又为生殖器官生长发育提供必要的碳水化合物、矿质营养和水分等。 (5分)这是两者协调的一面，但更多的时候是制约和竞争的关系。营养器官和结实器官之间， 以及花芽分化与营养生长及结果之间，甚至幼果与成熟果之间都存在着营养竞争的问题。

(5分)

16.简述种质资源保存中种植保存和贮藏保存各自的优缺点。（10分）

种植保存比较适合保存多年生园艺植物，尤其是长期无性繁殖和基因型高度杂合的果树及观赏树木。但种植保存占用较多的土地、人力和物力，增加混杂的机会，易造成遗传特性的改变。贮藏保存适宜保存以种子为繁殖材料的一二年生异花授粉和常异花授粉植物„ 减少了种植的次数，也就减少了混杂的机会,而且保存时间较长，但建冷库一次性投资较大。

17.简述无土栽培的特点^ (10分）

①无土栽培能避免土传病害和土壤连作障碍。（2分）

②无土栽培能有效地利用土地及空间，栽培立体化，节水、节肥，生产效率高。（2分）

③减轻体力劳动，便于实现自动化、规范化生产。（2分）

④无土栽培适应范围广,可用于特殊气候区域„ (2分）

⑤适于无土栽培的作物收获量极高，而且清洁卫生。（2分）

18.生产上有哪些常用的嫁接方法？（5分）

①辟接(2分）②切接(1分）③芽接(1分）④平接(1分）

19.引起种子休眠的物理原因和生理原因是什么？（10分〉

引起种子休眠的物理原因主要是有些种子外面具有坚硬致密的种子，不能透水透气；

引起种子休眠和生理原因主要是胚未成熟，或种子内存在某种抑制发芽的物质，妨碍了种子发芽。（5分）

20.简述种质资源保存中种植探存和贮藏保存各自的优缺点。（10分）

种植保存比较适合存多年生园艺植物，尤其是长期无性繁殖和基因型髙度杂合的果树 及观赏树木。但种植保存占用较多的土地、人力和物力，增加混杂的机会，易造成遗传特性的 改变。（5分)贮藏保存适宜保存以种子为繁殖材料的一二年生异花授粉和常异花授粉植物。 减少了种植的次数*也就减少了混杂的机会,而且保存时间较长，但建冷库一次性投资较大。

21.简述叶幕的形成及其意义。（5分）

树冠内集中分布并形成一定形状和体积的叶群体称为叶幕。大多数树木叶幕的形成在发 芽后一个月左右的时间已完成其总量的80%〜90%，在以后的时间里慢慢增加，直到秋季。

合适的叶幕层和厚度，使树冠内的叶量适中，分布均匀，可充分利用光能，有利于优质高 产。而叶幕过厚，树冠内光照差，无效叶比例高；叶幕过薄，光能利用率低，不利于优质高产。

(3分)

22.园艺植物的主要育种目标是什么？（10分）

①提高产量；（2分)②提高品质；（2分)③培育不同成熟期的品种；（2分)④对环境胁迫的 适应性；（2分)⑤对病虫害的抗耐性；（1分)⑥对设施栽培的适应性。（1分）

23.如何控制休眠？（10分）

在休眠的控制上激素的应用足主要手段之一；(2分〉低温是诱导休眠的主要外因，同时一定时间的低溢层积处理乂是打破休眠的传统措施；一些农业措施也影响休眠。（2分)生长过旺的幼树后期控制灌水.减少氮肥施人量可以促使其进人休眠，以防止寒潮和早霜的危害. (2分〉而春季灌水降温延长树体的通迫休眠，推迟开花期，避免晚箱危害.（2分）

24.简述单株选择法及其优缺点，（10分）

单株选择法是按选择标准从原始群体中选出一些优良单株，分别编号，分别留种，下一代单独种植一个小区形成株系.根据各株系的表现,鉴定人选各单株基因型优劣的选择方法，

(4分〉

优点：可进行遗传性优劣的鉴定，消除环境影响.选择效果较高；株系内自交，可加速形状的纯合和稳定；可定向积累变异。

缺点：技术比较复杂.费工、费事；种子量有限，对于异花授粉梢物，长期自交易引起生活力退化。（3分）

25.简述连作的优缺点.（10分〉

优点:有利于充分利用同一块土地的气候、土壤等自然资源,可大置种植生态适应好、经济效 益离的作物,没有倒茬的麻烦,产品单一,管理简便，栽培技术由于反复而易达到熟练.（5分） 缺点:许多园艺作物不能连作,连作时病虫害严重,土壤理化性状很快不良化，如土壤中某些营 养元素变得很缺乏，而一些有害于植物生长和发育的物质积累，甚至达到“中毒”的程度。（5分）

园艺基础复习题