课题：识字4、中国美食

教学目标

【知识技能】 1. 认识“波、翦等15个生字。会写：“茄、考、饭”三个生字”个生字。

2.正确认读“凉拌菠菜、香煎豆腐”等词语；并能用快速记忆法（一瞬两字”、一瞬四字）记住本课词语

【过程与方法】 正确、 流利地朗读课文， 能说出制作哪种食物运用那种烹调方法。

【情感态度与价值观】 了解中国的美食文化，激发对中国美食的热爱和赞美之情。

【教学重点】 学会生字，读好词语。

【教学难点】 正确、流利地朗读词串；了解中国美食的烹饪方法。

教学准备：

教师：制作课件

学生：搜集中国美食相关资料》

第一课时

课前分享

1、吟诵展示

2、与学生交流

一、导入活动

1、出示图片，提问：（1））同学们你们知道它们（小白兔，熊猫、小狗）喜欢什么吗？提问（2））你们最喜欢吃什么呢？（美食）谁能介绍介绍

2、谈话。老师今天也带来了了我最爱吃的菜，同学们想不想一睹为快？（播放课件）同学们，说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味， 吃出文化。今天我们就一起走进课文看一看。

3、板题，读题

二、学习新课

1、检查预习

（1）课件出示认识的生字，指名读。

（2）我能当小老师教读（教师相机正音））

（3）展示并汇报识字方法（归类识字））

（4）全班读词语（做到不破词。不拖腔，读准确，读响亮）

2、快速朗读词语比赛

师谈话：同学们。开学以来我们一直都在训练一瞬两字，一瞬四字，今天我想看看那位同学最棒？课件出示词语，谁能一瞬两字或一瞬四字？

3、抢摘蔬菜巩固生字

4初步感知课文

（1）提问：通过阅读课文，你知道课文讲了几种美食吗？（课件播放图片）。

（2）你们知道这几种美食都是怎么样烹饪出来的？你能找到相关的动词吗？（煎、炸、炒、煮、炖、蒸、拌 烤、爆、焼）

三、写一写。

1、出示本节课要求书写的字，学生读一读

2、教师示范并讲解书写要领。

3、学生描红，书写（强调书写姿势）

4、展示优秀学生的作业，师生共同评价。

四、总结

中国美食源远流长，我们这节课只是初步认识了几道美食以及烹饪方法，

下节课老师将带给大家更多的精彩哟。

《中国美食》说课稿

说教材：

本课是以形声字为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，本课出现均为生活中常见的，利于学生自主朗读以及识记与美食相关的形声字，了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。

一、导入新课 1.联系生活，导入话题。

中国有句俗话，叫“民以食为天” ，几千年来中国人创造了我们 祖国自己独特的饮食文化。

作为一个中国孩子，生活中你最喜欢吃哪 些中餐美食？谁愿意给大家介绍介绍你最爱吃的美食。说到美食，老师知道在座的每一位都是小小美食家。老师也喜欢吃，不过可别光顾着吃，应该吃出品味， 吃出文化。

今天这堂课我和大家共同探讨中华食文化《中国美食》

二、学习新课

1、检查预习

（1）、课件出示认识的生字，指名读。

（2）我能当小老师教读（教师相机正音））

（3）展示并汇报识字方法

（4）全班读词语（做到不破词。不拖腔，读准确，读响亮）

2、快速朗读词语比赛

师谈话：同学们。开学以来我们一直都在训练一瞬两字，一瞬四字，今天我想看看那位同学最棒？课件出示词语，谁能一瞬两字或一瞬四字？

3、抢摘蔬菜巩固生字

4初步感知课文

（1）提问：通过阅读课文，你知道课文讲了几种美食吗？（课件播放图片）。

（2）你们知道这几种美食都是怎么样烹饪出来的？你能找到相关的动词吗？（煎、炸、炒、煮、炖、蒸、拌 烤、爆、焼）

三、写一写。

1、出示本节课要求书写的字，

2、教师示范并讲解书写要领。

3、学生描红，书写（强调书写姿势）

4、展示优秀学生的作业，师生共同评价。

四、总结

中国美食源远流长，我们这节课只是初步认识了几道美食

下节课老师将带给大家更多的精彩哟。

说效果：

通过本堂课的学习，同学们能完成本节课的教学目标，对快速朗读识字兴趣浓厚，自己对本堂课还比较满意。

《中国美食》教学反思

《中国美食》是识字单元的最后一课。俗话说：无美食不生活；人生在世，吃穿二字；民以食为天......美食是从古至今都难以抵挡的诱惑！部编教材融进这些内容，贴近孩子生活，符合人内心的需求，我是很喜欢的！让孩子们边看图边学习“菜名”，这是很享受的事。孩子们津津乐道，读着读着还做出一副吞咽口水的模样

（完整版）《美食》教学设计