今天我当家

1、 注意食品卫生

教学目标：

1、知道什么是食品卫生安全。

2、关心饮食和健康。

教学准备：

1、收集有关食品安全的资料；

2、收集若干食品包装袋和包装盒。

教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康相关的食品安全。

表演小品《不吃早餐的坏处》 ：……星期一的早晨，小刚不吃早餐去

上学，在升 旗仪式上晕倒了，被送到校医室…… 认识不健康的饮食习惯带来的危害。

二、知识应用

1、熟食的鉴别、水果类食品的鉴别、冷饮的选购。

2、组织讨论交流。

三、内容升华

1、展示环境污染与食品安全相关的图片。

2、通过对图片的观察析，结合日常生活中的现象，认识环境保护和食品安全的相互关系。 认同环境保护与食品安全之间的统一性。

2、设计食谱

教学目标：

1、能说出什么是合理营养，能设计一份营养合理的食谱。

2、通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

重点和难点

重点：关注合理营养在健康生活中的意义。

难点：设计一份营养合理的食谱，将所学知识上升为意识再将意识转化为行为。

教学过程：

一、情景导入

导言：这一节课就让我们一起来关注我们的健康，关注与我们健康密切相关的合 理营养。

二、问题分析

1、引导学生理解中国居民平衡膳食宝塔，归纳学生对合理营养的见解并板书： 一日三餐,按时进餐,每餐食品要搭配合理,饮食多样化,不偏食,不挑食,不暴饮暴食。

2、根据中国居民平衡膳食宝塔表述自己对合理营养的见解。 懂得合理营养的科学道理。

三、知识应用

1、展示一位同学设计的午餐食谱(三人份量):炒肉丁、蒸排骨（排骨 500 克） 、清 蒸鲫鱼（鲫鱼 400 克） 、炒豆芽（豆芽 250 克）

2、组织讨论：这份午餐设计合理吗？

3、分组讨论、交流评价该午餐食谱的合理性。

4、介绍本班开展“为长辈设计一份午餐食谱”活动的情况，展示老师、学生、 家长对本次活动的评价。

四、课后小结

1、引导学生回顾、归纳本节课学习的主要内容。

2、交流自己通过本节课学习的收获。

3、我来露一手

教学目标：

1、动手实践，学会煮一些简单的家庭菜。

2、能通过亲自烹饪可口的饭菜，关心饮食和健康。

教学准备：

食物若干

教学过程：

一、谈话： 生活中常见的面类，有哪些？你会煮哪些面类？

二、学学•做做

煮拌面、紫菜蛋汤、拌空心菜、青菜炒肉片

1、举例讨论烹调过程： （青菜炒肉片） ⑴、切肉片； ⑵、滚菜心； ⑶、起油锅； ⑷、炒肉片、炒菜心； ⑸、调味。

2、出示菜谱，做一做。

三、小组讨论、总结。

小巧手

1、 制作书签 制作书签

教学目标：

1、使学生知道小书签的制作方法和用途。

2、通过探究学习，使学生掌握制作小书签的技能与方法，能亲手制作精美书签

3、激发热爱劳动、热爱生活的思想感情，陶冶学生的审美情趣。

教学重难点

教学重点：通过探究掌握制作书签的方法，并动手制作书签。

教学难点：如何用彩色纸条贴出精美的图案；学会打装饰绳结扣。

教学准备：

制作的材料和工具：彩色纸、卡纸、剪刀、美工刀、固体胶

教学过程：

一、故事激趣，揭题 同学们，有位叫小明的同学是个书迷。他遇到了一个难题想请你们帮助他想想办法？事情是这样的：小明很爱看书，有一天他在读《西游记》 ，读完后顺手把书一放 就去睡觉了。可是第二天他想接着往下看，却找了大半天才找到昨天看的那一页。他 觉得很麻烦，你能帮他想想办法怎样能又快又好地找到那一页书呢？

这节课老师向你们介绍其中一种比较好的方法——制作书签。 （板：书签）

二、欣赏书签，感知美感

师：书签制作的材料不同，形状也不一样，下面我们就来欣赏一些精美的书签。 （课件展示不同形状的书签；不同材料制作的书签；不同图案设计的书签等。 ）师： 欣赏完这些各式各样的书签后，你有什么感受吗？（指生回答）

三、联系生活，了解用途

1、师：书签不仅外形美观，而且有很多作用，你知道有什么作用吗？

2、学生反馈。

3、教师进行小结。

四、引导探究，学会制作

1、书签的形状各种各样，你准备设计一张什么形状的书签呢？

2、小组交流后，指名学生反馈。

3、作品引导，探究书签制作的步骤：教师出示已做好的各式各样卡纸做的小书 签，并给每小组发一个书签的模型，引导学生仔细观察，研究探讨制作小书签的方法 或步骤。

4、学生汇报制作的步骤，课件出示书签制作的步骤，教师小结： （1）在卡纸上 剪出书签的基本形状。 （板书：剪） （2）裁好各色纸条备用。 （板书：裁） （3）用纸条 贴出图案。 （板书：贴） （4）在顶端穿一个小洞，系上装饰线，小书签就做成了。(板 书：穿系)

5、在制作时要注意些什么呢？（1）在打洞时洞不能太大。 （2）装饰线要 短一点。 （3）在打洞时要注意安全。 （4）纸张的颜色要搭配协调，要合理利用纸张。

五、学生动手操作，教师巡视指导

六、展示、评价 1、学生展示自己的成果。 2、根据评价标准，每组派二人进行评价，评出最佳设计者 5 名，并给予适当的 奖励。

2、泥塑

活动目标：

1、通过泥塑创作活动，培养学生的审美能力、思维能力、实际操作的动手能力， 促进学生兴趣爱好和特长的发展，提高学生的综合艺术素养。

2、通过小组合作，培养学生合作意识、合作技能、团队精神和人际交往的能力。 有利于学生间学习、认知方面的交流、沟通。

3、运用搓，压等技能做椭圆形，方形，水滴形。

4、学习用辅助工具刻成老鼠。

活动准备：人手 1 份橡皮泥，泥工工具若干。

活动过程：

1、导入活动： (出示十二生肖) 教师：我们都知道十二生肖？今天我们就做十二生肖中的大哥——老鼠。 (视频展示台)

2、教书示范： 搓成水滴状，圆形等基本构架。分别捏成老鼠的各个部分，再进行组合。

3、学生制作： （1） “想好的小朋友，可以动手做了，如果有困难可以请同伴或老师帮忙！ （2）学生操作时，教师巡视。

4、活动小结：

1、介绍自己小组的作品，说说是怎么做的，为什么这么做。(视频展示台)

2、评选优秀作品，教师加以讲评。

3 、废旧物品的利用

活动目标：

1、能够掌握包、扎、绕的技能，并对玻璃瓶进行装饰。

2、体验废旧物品再利用以及手工活动带来的乐趣。

活动准备： 各种各样的玻璃瓶子、花布、布条。

活动过程：

一、展示照片：各种各样的玻璃瓶子（酒瓶、罐头瓶、饮料瓶）各种花色、形状 的布以及布条、绳子，引出主题。

1、老师收拾房间的时候发现好多这样的东西，扔了挺可惜的，孩子们帮我想想 办法，能用它们做些什么呢？

2、学生讨论，引出主题：把玻璃瓶子装饰成花瓶。

二、学生观察，并根据已有经验探索装饰的方法。

1、我们平时见到的花瓶身上哪个地方有装饰？（瓶口、瓶颈、瓶腹）

2、这些布、绳子怎样装饰，才能让瓶子变得漂亮呢？学生动手尝试装饰的方法。

三、学生动手装饰，教师指导。

1、鼓励学生互相之间进行合作。

2、启发学生装饰的有新意和别人的不一样。

四、装饰教室，让学生体验成功的快乐。

用数码照相机拍出学生制作的作品，和没有装饰前的碎布、瓶子作比较，让学生 感受自己创作的成功，以及废旧物品再利用带来的乐趣。

养养种种

1 、绿色食品

目的要求：

1、了解我过农业生产的历史，知道什么是绿色食品。

2、了解农业生产与人们生活的关系，体验农民为此付出的劳动与智慧。

重点难点：

重点：

1、知道我国农业生产的发展历史。

2、懂得什么是绿色食品。

难点：了解农业生产与人们生活的关系，能珍惜农民的辛勤劳动。

教学过程：

一、 了解农村以及农业生产发展过程

1、 你去过农村吗？说说你见过的农村是什么样子的？

2、 看书上的图，了解什么是塑料大棚。

3、 你知道很早以前农民是怎么劳动的吗？

4、 看组图，你发现了什么？

5、 小结。

二、 认识绿色食品。

1、 农民在种植农产品的时候，如果遇到有害虫的情况会怎么办？

2、 读“化肥和农药的对话” ，你从他们的对话中能明白些什么？

3、 使用有机肥、种植绿肥有什么好处？

4、 想一想，你在超市里看到的绿色食品都有哪些特征？

5、 你知道哪些食品是属于绿色食品？填写在表格内。

6、 学生交流。

7、 绿色食品对人类有哪些好处？

8、 小组合作：写一份购买绿色食品的倡议书。

9、 学生交流、展示。

三、 学习“小贴士” 出示内容，简单介绍。

2、 种植蔬菜

教学目标：

1、认识种菜的用途。

2、了解种菜的一般过程及各程序的要求。

教学重难点：了解种菜的工具和过程 教学过程：

一、情景导入 你有没有观察过你的父母种过蔬菜， 他们一般按照什么样的程序在种菜呢？今天 我们就来了解了解种菜的过程。 （板书课题）

二、知识探讨

引导学生思考讨论下列问题：

（1）种菜的一般流程图是什么？

（确定项目→选种→育苗→定植→田间管理→收获）

（2）我们这里主要栽培的蔬菜有哪些品种？农民为什么选择栽培这些品种的蔬 菜呢？

（3）选种的要求有哪些？ （用优良的品种、进行种子处理）

（4） “苗床”育苗需要做好哪三方面的工作？

（5）为什么说“定植”是菜苗生长过程中的一个“难关”？

（6）田间管理需要做好几方面的工作？

（7）在蔬菜的收获阶段，怎样进行适时采收和科学贮藏？ 三、实践巩固 1、指导学生阅读课本 P24—P26 的内容。

2、引导学生完成 P26“调查探究” 。

3、 种西红柿

教学目标：

1、认识种西红柿的用途。

2、了解种西红柿的一般过程及各程序的要求。

教学过程：

一、情景导入 今天我们就来了解了解种西红柿的过程。 （板书课题）

二、知识探讨 引导学生思考讨论下列问题：

（1）种西红柿的一般流程图是什么？P27-28

（2）田间管理需要做好几方面的工作？

三、教你一招 1、指导学生阅读课本 P28 的内容。 想想西红柿的用途。

四、实践思考

1、动手种西红柿。

2、引导学生完成 P29 的表格。

走进田间地头

1、 认识常见的农具

教学目标：

1、 认识几种常见的劳动工具。

2、 培养学生的劳动观。

教学过程：

1、讲解什么叫农具？

讨论：想想这些农具有什么作用？

2、小观察： 认识扁担、锄头、铁锹、镰刀、柴刀、畚箕等。

讨论：想想这些农具有什么作用？

3、动手实践： 学会用一用这些农具

4、调查与研究

（1）了解农民从事农业生产的过程中还使用到哪些农具？

（2）到实践基地体验农业生产活动。

2 、认识农业机械

教学目标：

1、 认识几种常见的农业机械。

2、 培养学生的劳动观。

教学过程：

1、讲解什么叫农业机械？

讨论：想想这些农业机械有什么作用？

2、小观察： 认识拖拉机、脱谷机、插秧机等。

讨论：想想这些农业机械有什么作用？

3、调查与研究

还有哪些农业机械？想想这些农业机械有什么作用？

4、引导学习“小贴士” ，背诵“二十四个节气表”

3 、参加植树活动

教学要求:

让学生了解树木和人类之间的密切关系，认识到植树造林是事关环境保护，社会 发展的千秋大业， 鼓励学生积极参加植树造林活动， 从小爱护树木， 注重环保的观念。

教学过程:

一、导入。 每年的 3 月 12 日是我国的植树节。在植树节前后，城乡到处都掀起植树造林、 绿化祖国的热潮。参加植树活动是一项很有意义的公益活动，希望我们亲自种下的树 木能和我们一样茁壮成长

二、新授。 植树活动需要的劳动工具有:锄头或铁揪、水桶等。

植树有以下环节: 1.挖穴。2.种树。3.浇水。4.保护。

注意:参加植树活动要注意安全，要有大人带领，或由学校、社区组织。

美化校园

1 、种牵牛花

教学目标：

1、了解牵牛花的种植方法。

2、 增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。

3、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。

重点难点 增强学生种植能力，丰富学生花卉养护管理等方面的信息。

教学准备 花卉图片

教学过程

一、回忆旧知，导入教学。

1、回顾蔬菜的种植知识。

2、教师：花卉的种植奥妙无穷，今天，我们要认识牵牛花的种植，希望大家认 真地学习。

（一） 、认识牵牛花。

常识：一年生草本旋花科，原产地是热带非洲、尼泊尔高原。传到日本是距今约 1000 年之前的事，最初药用于泻药、利尿剂。它是盛夏的一道风景。

播种：牵牛花据说是过了从立春数起的第 88 天（5 月 2 日左右）播种，这是以 日本关东地方为标准定的。其他地方要相应调整播种时间。种子坚硬结实，所以要在 水里浸一晚让其发芽。 不吸水的种子在其脐部的反面用刀或沙纸在其表皮上打磨出斑 痕。

叶子：可以从叶子的形状知道花的大小，双叶的纹理少而圆浑的、本叶宽而圆的 植株会开大花。相反，双叶的纹理深，本叶的形状细而失的植株开小朵花。

花色：从茎的颜色知道花的颜色，据说发芽的幼苗茎是紫色的话，就会开紫色、 深蓝色的花红色的话就会开红紫色的花；淡黄绿色的话就会开白色或浅蓝色的花。

二、动手实践。 分组栽种牵牛花，观察它们的生长过程，并写好观察日记。

2、盆花养护

教学目标

1、增强学生的动手实践能力，培养学生的审美情趣。

2、 丰富学生花卉栽培和养护管理等方面的信息。

教学过程：

一、学做：盆花怎样养护呢？（浇水、施肥、防治病虫害）详见教材 P43-45

二、实践•创新（参考讲解）

一品红：苞片色彩艳丽夺目，多采用扦插繁殖，选 1 年——2 年皮带黄褐色枝条 作插穗，注意不要用嫩绿枝条扦插，否则难以成活。剪取插穗 10 厘米，剪口浆要洗 掉或用土涂抹，留上部两片叶，插入沙土 1/3，经常进行叶片喷雾保温，生根后上盆。 一品红喜温暖和充足阳光而耐寒性差，夏季要适当遮荫，并供应充足水分；冬季通风 以促生侧枝。 不良、 低温和多浇水均会引起叶片变黄甚至脱落。 生长期间要摘心 2 次，经常施稀液肥，缺肥叶色素发黄，叶片变薄。

文竹：枝茎纤细似方片，是较好观叶植物。要保持文竹的优美形态，关键在于节 制水肥，如施肥过多，会使枝条突长；文竹不耐水涝，应视湿度大小酌情浇水，保持 盆土湿润，过湿或积水会烂根，引起叶黄脱叶；但过干也会使叶子枯萎发黄，夏季要 避免阳光直射，置于阴凉通风处，要经常对其叶面及植株周围喷水雾，以便调节空气 湿度和温度。可播种繁殖，花期忌移动花盆，种子采后即播。

倒挂金钟：花犹如悬挂的彩色灯笼，多采用扦插繁殖，以春秋两季为宜，插条随 剪随插，以健壮顶部枝稍为好，插入细砂土中，浇足水，盖膜保持空气湿润，维持温 度 20℃左右，大约 15 天即可生根，生根后及时上盆养护，以免根系腐烂。倒挂金钟 枝条细弱下垂，生长期应多次摘心，促分枝，多开花；还应经常变动向光方位，以免 偏长一方，影响株态；花期应少挪动，以防落花。夏季需遮光、降温，减少水肥，让 其逐渐休眠安全越冬。

3、 校园绿化带维护

教学目标：

1、了解校园绿化带的形成

2、了解如何维护校园绿化带

教学过程：

1、观察身边的绿化带，说说所见的绿化带的样子。

2、学习教材 P47-48 部分，说说绿化带的形成及如何维护。

3、实践创新，如何使社区绿化带更加美丽、好看。

五年级下册《劳动》教案