厨房美食菜谱：葱香白斩鸡的做法

发布时间：

厨房美食菜谱：葱香白斩鸡的做法

白斩鸡是一道民族特色菜肴，在南方菜系中普遍存在，以粤菜，上海本帮菜中的白斩鸡最知名。形状美观，皮黄肉白，肥嫩鲜美，滋味异常鲜美，十分可口食材主料：
鸡腿4个油适量盐适量蒜适量生抽适量香油适量蒸鱼汁适量步骤
1.鸡腿4根清洗干净2.锅里加水加葱姜盖过鸡腿3.开火煮五分钟
4.五分钟后关火盖盖闷30分钟5.闷好后放冰水里冰镇20分钟6.葱花蒜切碎

7.冻好的鸡切块
8.把葱花蒜加生抽香油，鱼汁搅拌成汁9.然后泼在鸡身上
小贴士：美味的白斩鸡出来了