大学生快餐店社会实践报告

发布时间：2023-02-17 21:00:47

本文格式为Word版，下载可任意编辑盒装类食品；炸区-负责为线上区域提供制作部分汉堡或增值餐饮所需的炸鸡，大学生快餐店社会实践报告1鸡翅鸡块等熟食；煎区-负责为线上区域提供制作部分汉堡或米饭卷所需的肉类熟20xx的寒假是我人生中的一个转折点，它是我从一名高中生变为食及米制品一名准大学生、从一个未成年的男生成为一名18岁的成年人，也在与翅位兼后厨-负责为炸区提供可以进行油炸的鸡翅和鸡腿肉以及此同时，我赚到了这一生中的第一桶金。后厨区域的清洁工作。在高考完放松了几个礼拜后，我决定去找一份工作去体验一下生活，一开始的我还什么都不懂，在家都没有做过饭的我却要为陌生人一方面为自己赚取一些零用钱，另一方面，我想通过这次工作理解父母做麦当劳餐点。经理首先让炸区的导师教学示范如何制作麦乐鸡块，挣钱的不易。在我寻找了一个多礼拜后，终于我找到了一个相对体面适并通过我自己亲自实践，终于我能成功的做出了麦乐鸡块。此时的我合我的职位——麦当劳后厨管理员。我知道寻找一份工作真的是十分不十分的高兴。易，所以我想要尽自己最大的努力做好它。然而要成为一名合格的麦当劳后厨管理员，仅仅学会制作麦乐鸡麦当劳工作系统属于流水线型。块还是不够的。后厨一共分为四大区域：存量的控制，油炉的使用以及如何制作成可以作为餐点售卖的成线上-负责为顾客提供非饮料类的部分食品，包括汉堡，米饭卷等第1页共22页大学生快餐店社会实践报告
本文格式为Word版，下载可任意编辑品，都是我需要慢慢熟悉的。在接下的几天，我分别在翅位区域和炸区区域轮流工作，通过每天7小时的工作时间，我已经能够在这两个区域进行独立的工作，也有着较为出色的效率，经理也对我有着较为不错的评价。这是我感到十分荣幸的。麦当劳的员工作为一个团队还是有比较高的荣誉感的，无论是经理与员工都能尽职尽责，有着良好的团队协作意识，能够相互尊重。员工能够比较不错的完成自己的任务但也不是不存在偷懒的现象，毕竟大多数员工都是大学生。在我能够将炸区、煎区以及翅位的工作处理的游刃有余的时候，我便进入了线上区域，这里是麦当劳的最主要的发起地，80%的食品都由这里进行制作出成品。无论是发起（制作汉堡的面包片等），复调（为汉堡进行调味）还是汇集（进行添加主食肉类以及汇报存量）也好都需要很高的效率。然而因为员工的人数限制，往往一个员工要在某个时间内身兼数职。而我在线上用了几天的时间才适应了线上区域的节奏，因为往往在晚餐的时候会有无数的顾客光临。如果不具备高效率，会造成顾客的流失。一个半月后，我在麦当劳的这份实践工作也暂时告一段落，我在这里体会到了挣钱的辛苦，也学会了如何与同事进行团队合作，学会与上司处理好关系。我还见识到了各种各样会刁难员工的顾客。总之我在这里见识到社会的缩影以及人与人之间的关系变化。上面这份《职位实践报告》是xx昨晚帮他的同学写的，他说他的同学寒假没有出去找工作没有经验，就叫xx帮着写。这些字是他亲身经历的东西，没有华丽的修饰。这短短的一段工作经历，是他十八岁亲身的体验，为他自己十八岁青春插上了一段小小的插曲，将有了一段美好的回忆，我觉得很不错的。xx十八岁的生日刚过去几天，他马上就要开始他人生的另一个起点了我祝福他！第2页共22页

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