橄榄油的功效与作用

橄榄油被誉为“可以吃的护肤品”，它不但有很好的保健功能，还能美容、美发。但郭经理提醒爱美的消费者，用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院购买，千万不要从超市随便买来直接涂在皮肤上。下面是收集的橄榄油的功效与作用，欢迎阅读。

改善血管：缓解血管病变，可有效的稳定血压、对心脏、肾脏、脑血管等有良好的作用。

增强消化功能：特别适合那些消化系统不是很好的朋友。

改善皮肤：使皮肤变得有光泽富有弹性。对那些因为皮肤干燥而产生刺痒的人，橄榄油具有奇效

改善内分泌系统：想要远离糖尿病或者已经不幸得了糖尿病的朋友，可以换吃橄榄油吧。

增强骨骼强壮：我们知道骨骼疏松都是因为缺少钙的原因，有些朋友不是因为食物中缺钙，而是因为身体对钙的吸收比较差，甚至吃了钙片也很难得到良好的吸收，橄榄油对这样的朋友比较有益处，因为它的特有成分能够有效的帮助你的身体吸收钙等矿物质元素。

抗癌作用：橄榄油中的不饱和脂肪酸真是好东西，它能够抢夺癌细胞肆无忌惮繁殖所需的营养物质，使癌细胞也“得病”，变得活力全无。

防辐射作用：提到这个作用，那必须是航天员专用油。对于那些长期在具有辐射的环境中工作的人群也有帮助。对婴儿生长发育有好处：我们前面提到的那些作用，对于身体快速生长，细胞急剧分裂的婴幼儿来说当然是再好不过的食用油了。

接着一起来看下该如何挑选橄榄油

1酸性值

一般正规产品都会标注酸性值，最好的橄榄油酸性值不超过1%，可食用的橄榄油酸性值不超过3.3%。

2认准“特级初榨”(或称“特级原生”)的字样

英文是“ExtraVirgin”，有这一字样的就是最好的橄榄油。

3看产地

产地是决定价格的重要因素之一。世界橄榄油主产国集中在地中海沿岸，其中，西班牙、意大利、希腊为世界三大橄榄油生产国和出口国。一般从这3个国家进口的橄榄油质量较好，价格也较高。

4看色泽

一般橄榄油的色泽从淡黄到黄绿色不等，越清亮品质越好，越浑浊则越差。

橄榄油被誉为“可以吃的护肤品”，它不但有很好的保健功能，还能美容、美发。但郭经理提醒爱美的消费者，用来美容的橄榄油是经过专门处理的精炼橄榄油，最好到美容院购买，千万不要从超市随便买来直接涂在皮肤上。

最后来了解下橄榄油的食用禁忌

1、橄榄油虽然是有助于肠胃健康的饰品，但是对于急性肠炎患者却是不适合的，不仅会加重其病情，很可能还会导致其食欲下降，引发其他的并发症。

2、此外，腹泻患者也不能进食橄榄油，可以将橄榄油换成其他的食用油，建议还是选吃一些清淡的食物为好。

3、专家提醒，橄榄油主要是单不饱和脂肪酸，含多不饱和脂肪酸较少，光吃橄榄油可能会缺乏人体必需的脂肪酸欧米茄-3和欧米茄-6，建议多种油混着吃，包括花生油、芝麻油、亚麻籽油、菜籽油、茶籽油等，也可以配合海产品一起吃。

4、如果为了养生而直接喝油，容易有拉肚子的问题，再加上原来每天摄入的油脂，容易导致热量摄入过多而造成肥胖，血脂也会升高。

5、专家建议对膳食中摄入的热量进行总量控制，摄入油脂一天不超过25～30克，其中饱和脂肪酸占热量总量的7%以下，单不饱和脂肪酸占10%，多不饱和脂肪酸占10%。

6、如果吃肉比较多，就注意少吃点油，实际上很多人做不到，更多人需要在烹调中控制好油量，同时注意监测自己的体重和腰围，可防止热量摄入过多和肥胖。

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橄榄油的功效与作用