片蘑菇做法有哪些

文章导读
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蘑菇，是大家在生活中都很偏爱的一种美食，因为这个蘑菇的营养价值高，多吃蘑菇的好处就是可以加强身体营养，还可以强身健体，也可以选择多吃蘑菇来抵抗一些疾病的侵入，因为蘑菇有治疗很多疾病的功效和作用，还可以预防一些疾病，人们在将片出来的蘑菇用来做为一种好吃的美食，但是很多人不知道该怎么办，那么这个片蘑菇的做法有哪些呢?






做法一



蘑菇炖肉的做法：



1.蘑菇泡水洗净。



2.将蘑菇切成适合大小的片。



3.肉切成中等大小的丁，辣椒，生姜，大蒜切好备用。



4.将肥肉煸炒出油。



5.将放入大蒜和生姜煸香，接着放入肉丁翻炒，放入美味鲜上色。



6.放入适量的水，放入盐，将肉丁炖烂。



7.接着放入香菇片，继续炖。



8.最后放入青椒收汁，汁不要收得太干，浓浓的汤味菜好吃。



做法二



豆苗蘑菇汤



材料



主料：豆苗，口蘑，金针菇。



做法



1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。



2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。



3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)



要点：



1、放进豆苗后不要再盖盖子。



2、若是有现成的鸡汤，可以加一些



做法三



简易蘑菇汤



材料



材料：马豆100g，马铃薯900g，杏鲍菇/螃蟹菇/蘑菇



调味料：奶油、盐、黑胡椒适量



做法



1.先将马豆泡水6小时，煮软待用(约20-30分钟)



2.马铃薯去皮切块加水和盐煮软(煮马铃薯的水要留着)



3.菇类切片，用奶油炒香



4.把上述所有材料放进搅拌机再加盐和黑胡椒打成泥状



5.取出放在锅中再加水(煮马铃薯的水/清水)，不断搅拌至沸滚即可!



做法四



培根奶油蘑菇汤



材料



培根、口蘑、牛奶、海苔、面粉



做法



1、将一部分蘑菇切片，剩余切块;培根、海苔切丝。



2、锅置火上少许黄油，将培根放入略煎一下捞出控油。



3、蘑菇块与牛奶一起放入料理机内打成蘑菇汁。



4、锅置火上适量黄油化开，加少许面粉炒出香味。



5、再将打好的蘑菇汁倒入锅中，放入蘑菇片翻匀，大火烧沸。



6、转至小火煮5-7分钟，调入适量盐调味。



7、盛入碗中，铺上海苔丝、培根即可。



其实大家在制作这个蘑菇的时候是很简单的，蘑菇也可以用来制作各种各样的美食，蘑菇用来炖汤，用来炒肉，也可以用来炖肉，还可以选择用蘑菇来做凉拌菜等都是可以的，而选择蘑菇来制作美食的时候还要保持好汤的营养，这样的汤具有提高身体免疫的功效。




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