喝酒脸红不代表酒量大 基因决定一个人的酒量

在这里和大家分享一下这篇关于人酒量的报道，希望我们能正确的认识喝酒这一行为。首先一个人的酒量如何，完全是由基因决定的，与后天练不练习喝酒没有多大关系。

报告显示：酒精在体内的代谢就像一个高中的化学实验课。酒从口腔喝下后，大部分从食道和胃进入血液，由肝部产生的乙醇脱氢酶分解成乙醛。这一步，大多数中国人的基因都没有问题。但在下一步的分解过程中，问题就来了，在酒精分解成乙醛后，还需要被乙醛脱氢酶(ALDH)代谢为乙酸，乙酸最后经肝酶代谢成二氧化碳和水排出体外。50%的中国人乙醛脱氢酶发生变异，活性只有正常的13%-14%左右，不能顺利地代谢乙醛。因此，基因决定了不善饮酒的人，再怎么练都没用。人在出生时，基因已经决定了乙醛脱氢酶的活性，终身都不会改变。

性格不决定酒量

在各种各样的酒桌上，北方人一直有着与生俱来的优越感，“因为性格豪爽，我们就是比南方人能喝。”这句话不知道引起过多少次朋友之间的小型论战。

有研究报告显示，因为数千年民族融合的原因，北方人乙醛脱氢酶变异的几率在一定程度低于南方人。但除了基因原因外，如果乙醛脱氢酶的活性都是正常的，南方人和北方人酒量的“潜质”应该是相同的。

但为何长久以来，北方人比南方人能喝的说法如此根深蒂固呢？专家通过分析得出结论，因为乙醛脱氢酶是一种可以诱发分泌的酶，在天气寒冷或是潮湿的区域，人们更喜欢饮酒，长期饮酒可以促使乙醛脱氢酶更多分泌，以提升酒量。在酶活性正常的情况下，生活习惯将是决定酒量的第一原因。

醒酒最好方法是催吐

在醉酒后最有效的醒酒方法就是催吐，将没有吸收的酒精第一时间从体内排出，大量喝水及喝醋等民间的土办法只能从感官上对身体进行刺激，对酒精的分解没有直接作用。因此，如果醉酒严重的话，必须送医院进行急救。

喝酒脸红的人能喝？错！

在民间的观点中，有一种说法是喝酒脸红的人更适合饮酒，其实完全相反，从省医院的研究报告上看，脸越喝越红，说明乙醇脱氢酶(ADH)正常，乙醛脱氢酶(ALDH)缺乏。脸红是乙醛蓄积，造成血管扩张产生的，这类人头晕、恶心想吐的现象十分明显。如果您喝酒脸很红，那么真的应该节制一下了。

喝酒脸发白的人能喝？错！

如果喝酒脸发白，那就更吓人了，这类人连基本的酒精都很难快速分解，导致酒精蓄积，血液携氧能力下降，脸越来越白。但此类人往往不知道自己的底线，旁人也以为能喝酒，在急性酒精中毒中，这些人占了大多数。

说一下我喝完酒的状态，两瓶啤酒喝完后，就会全身发红、心跳加快、手脚发麻、头疼难受。所以每次提到喝酒我就会产生一种恐惧。今天看到这篇报道我对自己的情况有了新的认识，希望大家也能从中领会点什么。为了你自己健康，为了他人的健康，请适量饮酒！

喝酒脸红不代表酒量大 基因决定一个人的酒量