葡萄酒标常见词汇中法文对照

葡萄酒标常见词汇中法文对照

Appellation......Controlee：法定产区等级葡萄酒，简称AOC。

通常在.......加入被认定为ＡＯＣ酒的地域名，例如Appellation　Bordeaux　Controlee指的就是波尔多的ＡＯＣ酒。

Blanc：白葡萄酒。

Chateau：城堡酒庄。

Cavecooperative：合作酒厂。

Cru：葡萄园　GrandCru：最优良的特等葡萄园。GrandCruClass意思就是〝高级品〞

Demisec：半干型葡萄酒，含些微糖份。

Doux：甜葡萄酒。

Domaine：独立酒庄。

MisEnBouteille：装瓶。以在酒庄装酒为最佳，称为〝酒庄原装酒〞

Negociant：葡萄酒中介商。酒商会和葡萄酒栽种者签订合约，然后看是要原酒或是另行调配装瓶出售。

Proprietairerecoltant：自产葡萄、酿酒的葡萄农。

PremierdedeTable：普通餐酒。不受规定约束的酒，任何产地的葡萄酒都可以拿来混合酿造。藉由混合酿造来降低成本是这种酒的特征，美味与否全凭生产者的巧手，无等级之分。

法国酒标上部分常见词汇

Blanc：白葡萄酒

Brut：用于香槟酒上，指酒中含糖量少于15克/升

Cave Cooperative：酿酒合作社

Chateau：酒堡

Domain：酒庄

Grand Cru:顶级葡萄酒或列级酒庄

Mis en Bouteille： “装瓶”之意，后面接酒庄、酒商或公司名，在酒庄装瓶的葡萄酒品质最佳，成为酒庄酒。

Millesime：年份

Monopole：独家单一葡萄酒

Negociant：酒商会和葡萄酒栽种者订合约购买葡萄酒，经过自己培养或装瓶后出售

Rose：桃红酒/粉红酒

Rouge：红葡萄酒

Sec：干酒

Vin Doux Naruerl：天然甜味葡萄酒

Vieilles Vignes：老葡萄树

葡萄酒标常见词汇中法文对照