关注食品安全 共建平安校园 学校食品的卫生安全关系到学生的健康与学校的稳定发展。学 生是祖国的未来， 学生的健康牵动着千万个家庭的心， 学校一旦发生 食品卫生问题往往影响到一个大群体， 轻者影响学生学习， 重者影响 社会的稳定性。同时发生食品卫生问题也影响学校的正常教学秩序。 近年来，学校食物中毒事件频频发生，为学校安全敲响了警钟。只有 我们每位同仁共同关注食品安全，才能构建平安和谐校园。

一、校园食品安全的现状

俗话说 “民以食为天，食以安为先 ”。在校外，给学生送外卖的 人无孔不入，屡禁不止；放学时间，卖串串香、麻辣条的临时摊点包 围了校门。学生们贪婪地吃着这些格外 “香”的三无食品，脸庞上满是 幸福” ••…在校内，学生常常将零食、饮料带进教室，空气中弥漫着 各种添加剂的香味。 令人担忧的是， 有的学生甚至经常以零食代替一 日三餐。从生理和心理看， 中小学生的识别能力较低，抗诱惑能力较 差，不能正确辨别三无食品、垃圾食品、农药食品的潜在危险 祖 国的花朵难道要被不安全食品夺去生命， 失去健康成长的美好时光吗 ? 以人为本，平安校园的建立，离不开食品安全的保证 !

二、校园食品安全问题产生的原因

1、由于相关部门对食品安全生产的操作监管不力 ,使得中国食 品行业严重违规、 违法生产销售不合格食品的现象屡禁不止。 中国的 食品监管一直采取分段管理为主、品种管理为辅的方法 ,在实际的操 作过程中 ,各职能部门之间要么会出现争着监管、重复执法的现象 ,要 么会出现争着不管、相互推诿扯皮的现象 ,这就给某些食品行业违法 生产、销售不合格食品提供了可乘之机。

2、学生缺乏食品方面的常识 ,也可能会引起食物安全问题的产 生。首先 ,学生缺乏购买安全食品的常识。众多的学生由于生活水平 低下 ,没有足够的消费能力 ,加上缺乏相应的常识 ,所以在购买食品时 安全意识淡漠 ,往往只图便宜 ,不顾及食品的质量、卫生问题。还有一 些学生在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时 ,总是抱着侥

幸心理 ,认为大家都在买 ,并且别人过去多年吃这些便宜食品也没吃出 什么问题 ,现在再吃也不会有事 ,在消费者这种心理的支持下 ,就为问 题食品的销售打开了门路。

3、学校食堂和小卖部的承包者，在经济利益的驱动下，往往对 食品的安全问题存在侥幸心理， 未定期进行食品检查， 是否存在过期 食品，继续进行销售。

三、加强校园食品安全的几点建议

1、加大宣传力度，提高食品安全意识和防护能力。学校应当 按照国家课程标准和地方课程设置要求， 将食品安全教育纳入教学内 容，组织开展形式多样、生动活泼的食品安全知识宣传教育，培养学 生的食品安全意识，提高学生的自我防护能力。同时，要利用校园板 报、广播等，加强对学生的食品消费安全教育，提高他们对假冒伪劣 食品的鉴别能力，引导学生形成科学合理、营养安全的饮食习惯。

2、加大监管力度，保障校园食品卫生安全。一是有关部门要 加强对学校食堂卫生检查，重点检查原料的来源、进货渠道、清洁消 毒和从业人员健康状况等；学校应当明确责任，确定专人负责，严格 执行《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》和《餐饮业和集体用 餐配送单位卫生规范》，严格遵守卫生操作规范，建立健全食堂物资 定点采购和索证、 登记制度与饭菜留样和记录制度， 检查饮用水的卫 生安全状况， 保障师生饮食卫生安全。 二是有关部门应加强对学校内 部小卖部的管理和检查。 小卖部必须按规定办理有关手续， 向卫生部 门申领卫生许可证， 不允许超许可范围经营， 商品的来源渠道必须规 范，采购物品必须有厂方食品许可证，严把准入关。应重点检查小卖 部是否存在经营假冒食品、有毒有害食品和过期变质食品等问题。

3、建立对学校内食堂食品安全管理、检测检验、惩治打击机 制。一是学校要对食堂等承包业主采取竞争、测评、淘汰等机制，对 那些不合经营规范的奸商坚决清退。二是坚持统筹兼顾、长短结合， 把集中整治与长效机制结合起来， 坚持杜绝为检查而检查， 检查一过 就无人过问、无人监督的现象发生。

校园食品卫生关系到千万个家庭的美满和幸福， 关系到社会的 和谐稳定。我们深信只要社会各界共同关注，密切配合，齐抓共管， 就一定能为校园食品安全工作撑起一片蓝天。

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