水果分类仁果类

发布时间：2023-03-28 18:06:23



水果分类仁果类
Lastrevisiondate:13December2020.
水果分类——仁果类仁果的果实中心有薄壁构成的若于种子室，室内含有种仁。可食部分为果皮、果肉。仁果类包括有苹果、梨、山楂、枇杷等。(1苹果。苹果品种有4阗多种，我国的大宗水果。苹果按收获季节的不同可分为伏苹果、秋苹果，以秋苹果品质最好，耐贮藏。伏苹果多为7～8月采摘，其成熟期正值气候炎热的季节，大多数品种的果实肉质发酥，口味淡薄，易腐烂，不宜久贮。伏苹果的主要品种有黄魁、红魁、祝光等。
秋苹果多为8—10月采摘，肉质紧密，极耐贮藏。秋苹果的主要品种有红香蕉、红玉、青香樵、黄香蕉、国光、红富士等。(2梨。梨的品种仅少于苹果，也是我国的大宗水果。梨的种类按果实形态可分为白梨系列、秋梨系列、砂梨系列、西洋梨系列。①白梨系列的主要品种有：鸭梨、酥梨、花梨、雪花梨、秋白梨、库尔勒香梨、苹果梨等。
②秋梨系列的主要品种有：南果梨、京白梨等。
③砂梨系列的主要品种有：苍溪梨、二十世纪、二宫白等。④西洋梨系列的主要品种有：巴梨、伏茄梨、贵妃梨等。(3山楂。山楂又称山里红，主产区在河南、河北、山东、山西，9月下旬收获，是我国特有的水果。它不但有很高的营养价值，药用价值也很高，其铁和钙的含量特别丰富，钙的含量在各种水果中占第一位，其维生素C的含量比苹果多17倍。山楂的主要品种有：大山楂、水山楂、大金星等。

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