吃未煮熟的猪肉可能的感染的寄生虫

1.旋毛虫：旋毛虫幼虫寄生于肌纤维内，一般形成囊包，囊包呈柠檬状，内含一条略弯曲似螺旋状的幼虫。囊膜由二层结缔组织构成，猪等哺乳动物是其宿主。

2.卫氏并殖吸虫：猪肉内有其囊蚴童虫。

3.猪肉绦虫：人是猪肉绦虫的终宿主，也可作为其中间宿主；猪和野猪是主要的中间宿主。当虫卵或孕节被猪或野猪等中间宿主吞食，虫卵在小肠内经消化液作用24～72小时后，虫卵胚膜破裂，六钩蚴逸出，然后借其小钩和分泌物的作用，钻入小肠壁，经血循环或淋巴系统而到达宿主身体各处。在寄生部位，虫体逐渐长大，中间细胞溶解形成空腔，充满液体，约经10周后，猪囊尾蚴发育成熟。猪囊尾蚴在猪体内寄生的部位为运动较多的肌肉。当人误食生的或未煮熟的含囊尾蚴的猪肉后，囊尾蚴在小肠受胆汁刺激而翻出头节，附着于肠壁，约经2～3个月发育为成虫并排出孕节和虫卵。

4.曼氏迭宫绦虫：曼氏迭宫绦虫的生活史中需要3个宿主。终宿主主要是猫和犬，此外还有虎、豹、狐和豹猫等食肉动物。第一中间宿主是剑水蚤，第二中间宿主主要是蛙。蛇、鸟类和猪等多种脊椎动物可作其转续宿主。

5.弓形虫：猪虽然不是弓形虫宿主，但是猪、牛还有老鼠等动物体内可能带弓形虫包囊和活体。感染时期滋养体包囊卵囊、滋养体包囊

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