太谷县红枣保鲜加工现状的调查分析
发布时间:2020-08-28 00:30:43
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太谷县红枣保鲜加工现状的调查分析
张利平
【期刊名称】《山西科技》
【年(卷),期】2013(028)002
【摘要】介绍了太谷县红枣贮藏保鲜现状,通过对2010年太谷县4个主要红枣企业红枣贮藏保鲜及干枣和枣果加工情况的调查,分析了太谷县红枣业的竞争优势及现存问题,提出了关于太谷县红枣业持续健康发展的若干建议.
【总页数】3页(22-24)
【关键词】红枣业;贮藏保鲜;干枣加工;枣果加工;太谷县
【作者】张利平
【作者单位】太谷县林业局,山西太谷,030800
【正文语种】中文
【中图分类】S665.1
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