秋季专用牛心甘蓝新品种锦秋55的选育

作者：曾爱松　高兵　宋立晓等

来源：《江苏农业科学》2015年第11期

        摘要：锦秋55是江苏省农业科学院蔬菜研究所利用游离小孢子培养技术选育的秋季专用牛心形早熟甘蓝新品种。该品种适宜我国南方地区秋季栽培，早熟，耐热，适应性好，抗黑腐病、病毒病等病害；叶球尖桃形，球形指数1.38左右，结球紧实，颜色绿，品质佳；单球质量1.3 kg左右，产量3 600 kg/667 m2 左右。

        关键词：甘蓝；小孢子培养；牛心形；品种选育

        中图分类号： S635.03文献标志码： A文章编号：1002-1302（2015）11-0230-02

        收稿日期：2014-11-24

        基金项目：江苏省农业科技自主创新资金[编号：CX（13）2004]；江苏省科技支撑计划（编号：BE2013429）。

        作者简介：曾爱松（1977—），女，山东菏泽人，博士，助理研究员，主要从事甘蓝遗传与生物技术育种研究。E-mail：topzas@126.com。

        通信作者：严继勇，博士，研究员，主要从事甘蓝遗传与生物技术育种研究。E-mail：yjyqr@163.com。甘蓝（Brassica oleracea var. capitata）在中国又称为包菜、圆白菜、卷心菜、莲花白等，在我国蔬菜周年供应中占有重要地位。江苏省是甘蓝重要的产区和消费市场，年种植面积达10万hm2，约占国内种植面积10%[1]。在长江流域地区，由于长期的消费习惯及市场引导的作用，牛心形甘蓝长期以来占据着大部分的甘蓝市场。目前，生产上秋季早熟牛心形甘蓝国内的主栽品种使用的是适宜春季栽培的牛心类型品种春丰[2]。但春丰存在秋季栽培牛心形表现不明显、近乎圆形的问题，与一些进口牛心甘蓝相比无比较优势，使得国外品种占据市场的份额越来越高。为了适应市场需求，江苏省农业科学院蔬菜研究所采用游离小孢子培养技术[3]， 缩短育种年限，选育出具有自主知识产权的早熟、丰产、商品性好的秋季专用牛心形甘蓝新品种——锦秋55。

秋季专用牛心甘蓝新品种锦秋55的选育