肉卷

发布时间：

（19）中华人民共和国国家知识产权局
（12）实用新型专利


（21）申请号CN97216195.3（22）申请日1997.05.26
（71）申请人北京育青食品开发有限公司
地址100073北京市丰台区西局南街

（10）申请公布号CN2297063Y（43）申请公布日1998.11.18
（72）发明人黄尚夫
（74）专利代理机构北京市第三专利代理事务所
代理人范红雁
（51）Int.CI
A23L1/164;
权利要求说明书说明书幅图
（54）发明名称
肉卷
（57）摘要

本实用新型为一种肉卷,属于食品

类。主要由主食层和副食层构成,主食层包括皮层及饭层,副食层包括蔬菜层及肉卷芯,主食层包裹于副食层外部,中间由调料酱隔离开,其结构是肉卷芯位于中间,外裹蔬菜层,蔬菜层外部裹以调料酱,调料酱外层为饭层,最外部由皮层包裹。本实用新型结构简单,口感好,风味独特,制作容易、快捷,适合于作为快餐食品或风味小吃。法律状态

肉卷

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