音乐餐吧、音乐酒馆、音乐餐厅等演绎现场什么类型的音乐最受欢迎

从商业的角度来说，现在市场上流行的音乐风格大体分为几种：

一.摇滚音乐  

摇滚像HIGI吧、酒吧等场所，主要还是以摇滚、劲爆、DJ等音乐为主，随着现在释放压力和玩的场所越来越多，个人感觉越来越多的年青人更喜欢“静”一点的音乐呈现方式，或选择其它的方式来释放自己的情感和情绪。

二.爵士音乐 

爵士的节奏感非常强的个性音乐特点，也是很多贵族、富翁所喜欢的音乐风格，它给人自由、亢奋的感觉，目前很多高档场所、会所玩的大都是爵士音乐，但目前还只是小众人群能够接受。

三.民谣音乐  

这两年，随着音乐餐吧(如贝斯门音乐餐吧)、音乐酒馆（胡桃里音乐酒馆），音乐餐厅（如四季同仁音乐餐厅）等形式的复合餐饮类型出现，大都是走民谣风音乐风格，采取走心的演绎方式，来引起客户情感的共呜。

1.音乐餐厅在本质上没有改变太多，把音乐当做是与传统餐饮差异化的营销手段，而不能真正把音乐转化为产品或让其产生价值，大都请的都是串场的歌手，所以音乐质量不稳定，一般可复制性不强。

2.那么再要和大家分享的就是音乐酒馆，把音乐和美食、美酒完善结合起来，完美呈现。以音乐为核心，酒是音乐酒馆的焦点所在，所有的一切都为销酒做铺垫，但随着音乐酒馆品牌越来越多的情况下，竞争也越来越大，同样客户也不断分流了，完全靠酒市去支撑整个店的运营，对于经营者来说还是有很大的压力。

3.接下来要和大家分享的就是音乐餐吧，个人还是偏认同音乐餐吧的模式，在此就以餐吧领导品牌，贝斯门音乐餐吧为例说明：贝斯门音乐餐吧集餐厅、咖啡馆、酒吧于一体，把音乐、美食、美酒结合在一起，整合全时段餐饮娱乐新模式，日营收超15小时，月营业额破250万，开启晚餐后的夜生活！

（1）完美的空间呈现，都市的世外桃源

当你走入贝斯门音乐餐吧，映入你眼帘的永远是绿植和花艺构成的艺术原生态空间，各具特色的摆件和装饰，每一个角落都充满艺术巧妙的构思。生活因细节而真实，也因细节而美好，而贝斯门音乐餐吧会给予你一个全新的生活空间和一种崭新的生活方式，打造美食美酒休闲娱乐一站式新模式。

在贝斯门音乐餐吧，你可以从午时开始，沐浴在落地窗外、文艺的时光里，喝上一杯醇香的咖啡，和这个城市的一切喧嚣远离。或可以约上三五好友，聊聊彼此的心事或近态；亦或者只是自己一个人静静坐着发呆，看窗外云影的变化，等着太阳一点点坠入地平线。当夜幕低垂，晚餐时间悄然临近。音乐悄然响起，不断挑逗你的神经和味觉，而贝斯门音乐餐吧也一改午后慵懒静谧的外表，变得欢快而又丰富。

（2）音乐是贝斯门音乐餐吧的核心竞争力

贝斯门音乐餐吧已受到众多“吃货”和投资者的追捧。将音乐、美食、美酒、咖啡、表演融于一体，成为比酒吧更具文化氛围的丰富夜生活形式，这一个地方，从晚6点开始，驻唱乐队开始舞台演绎，清新民音乐现场， 释放内心的声音陪伴您的晚餐时光，晚9点，四周灯光微调后渐渐暗淡下来，在民谣+爵士的律动音符下，让消费者开启晚餐后的夜生活。

（3）酒永远是贝斯门音乐餐吧的灵魂所在

贝斯门音乐餐吧做“中国最好的民谣音乐现场”。贝斯门通过南北两大艺人训练基地，网罗和签约了300多位艺人，这里聚集了众多原创民谣歌手，所有艺人及乐队必须经过公司统一培训、编排、考核才能输送到各加盟店；歌曲、节目单也都由公司严格把关和控制。

（4）无国界的美食融合

很多消费者或老板都不是很明白，其实音乐餐吧和音乐酒馆的聚焦点是不一样的。音乐酒馆的焦点是酒市，而贝斯门音乐餐吧，聚焦的是餐和吧，也就是在做好两餐（午餐和晚餐）的同时，再带动吧（酒市）的消费，所以美食方面是非常关键的部分。

“音乐是无国界的，所以我们出品的美食也是无国界的。”贝斯门音乐餐吧以做融合菜为主，既有川菜、本地特色菜、也西餐和东南亚菜。这么丰富的菜系，我相信总有几款是适合你的，在贝斯门，仿佛是吃货们的天堂。

（5）酒文化无处不在

有句话说的好“吃是为了肉体、喝是为了灵魂”。晚上9点过后摇身一变，贝斯门就变成了清吧，这时格式鸡尾酒、进口精酿啤酒、欧庄红酒成为了这里的主角。一瓶葡萄美酒，一首沁人心脾动听的音乐，足以让人陶醉；或约三五好友，几打精酿啤酒，畅谈心扉，尽享人生乐趣。

贝斯门音乐餐吧所传播的酒文化十分有意思，是与诗歌结合在一起的。在餐吧内转一圈，到处都能发现，在地面上有灯光投射的与酒有关的诗词，比如有唐寅的“人生不向花前醉，花笑人生也是呆”，小仲马的名言“吃是为了肉体，喝是为了灵魂”等名句；贝斯门音乐餐吧，晚餐后的夜生活，做中国最具特色的健康餐饮新模式！

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