某学校开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案

学校 开 学疫情防控期学校食堂供餐工作 方案预案 为做好学校新型冠状病毒感染的肺炎防控工作， 切实保障师生身体健康和生命安全，根据上级有关新 冠病毒肺炎疫情防控的要求，学校领导高度重视，为 配合学校工作正常运转，保障全校师生的用餐安全， 有效防控新冠肺炎疫情，维护学校正常的教学秩序， 制定本工作方案， 具体内容如下：

一 、 工作人员健康筛查及管理 1. 学校要安排专人对食堂工作人员及家庭成员的 假期行程、身体健康状况、居住地、接触史等信息进 行全面摸排，要建立 台账 ;特別是从湖北或重点疫区返 广的，做好登记。

2. 做好相关食堂工作人员食品安全及防疫知识培 训，并组织进行考核。

3. 食堂工作人员要保持良好个人卫生，常洗手消 毒，穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、涂指甲油、 佩带饰物。在进行操作时佩戴ロ罩、工作服、手套等 个人防护用品。

4. 强化配送人员健康监测、洗手消毒和配送设施 的清洗消毒，配送人员配送时佩戴符合要求的ロ罩、 手套。

5、对符合返校返岗条件的食堂工作人员，学校要 通过工作微信群、电话或召开视频会议的形式，传达 开学前后新冠肺炎疫情防控工作要求，并开展疫情防 护知识教育和操作规范培训。

ニ、工作人员返校返岗要求省市外未返回的食堂 工作人员，须接到市教体局通知后，方可返荏；返回后， 须在家进行居家医学观察 14 天。省市外返回未履行居 家医学观察 14 天制度的食堂工作人员，一律不得到校 工作。解除居家医学观察后，工作人员须 提供卫健或 所辖村（社区）等相关单位提供的未接触确诊、疑似新 冠肺炎患者的证明或者有效健康证明，方可返校上岗。

设施设备清洗消毒及环境清扫 1、 全面检查检修食堂设施设备（包括用电线路）， 对存在故障或安全隐患的，要立即安排人员进行维修 或更换，确保开学后各类设施设备能正常运转。进校 维修人员必须进行体温检测和身份核实登记，体温低 于37° C 并佩戴好一次性ロ罩和手套，方可进入校园。

2、 对食品库房、烹饪间、备餐间、专间、留样间、 餐具饮具清洗消毒间、餐厅等所有区域进行全面保洁， 确保环境清洁卫生。

3、 食堂重点区域和各类餐具、 工 用具、容器、所 有餐桌椅等要进行全面清洗、消毒。

准备医用消毒酒精、 84 消毒液、洗手液等，保障 消毒设备、保洁设备数量充足。

食品原料采购 1. 对供货商加强监督，明确双方责任和义务。

2. 制定原料采购控制清单，除原禁止使用的原料 外，不采购来源不明的家禽家畜或海鲜等，严禁采购 食用野生动物，严禁在学校食堂、厨房饲养和宰杀禽 畜。

3. 健全原材料验收流程，严格食品及原料进货渠 道，做好索证索票、收货查验、台账登记、按要求 储 存等工作。

4. 要求供货商的原料运输车辆应具备相关温度、 湿度及分隔功能，车辆及运输容器定期清洗、消毒。

5. 选择具有合法资质的供应商（有效期内的营业 执照、食品流通许可证或食品经营许可证），鼓励选择 在**市生鲜食品安全监管系统和流通环节食品安全监 管系统开户的供应商，实施定点采购。

6. 采购预包装食品应当向供应商索取 **市流通环 节食品安全监管系统开具的《供货（上市）凭证》，如 供应商无法出具《供货（上市）凭证》，必须索取食品 生产许可证、 检验合格证明和载明食品的名称、規格、 数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、 进货日期等内容的供货 凭证； 生鲜食品索取 **市生鲜 食品安全监管系统开具的《 **市生鲜食品上市凭证》， 肉类、禽类及其产品还应索取动物检疫合格证明和检 验合格证明。

在重点项目工作调度推进会议上的讲话 目 录 一、 要高度重视项目建设工作 ニ、要牢牢把握项目工作的重点 三、要积极构建项目建设的有效推进机制 今天会议的主要议题是重点项目统计入库工作， 上个月 ，市里汇总投资 X 万以上的项目，全市共 X 个， 我们区 X 个，太不成比例。借此机会，就项目建设 工 作强调三个方面意见。

一、 要高度重视项目建设工作 抓项目建设须臾不得放松，要把项目建设放在等 同于政治生命的高度来看。为官一方，总要给当地留 下些什么，项目建设就是培养税源，解决吃饭和发展 问题。要把项目建设看作各级干部的看家本领，首要 工作。各镇街、各经济主管部门都要把项目建设当成 重中之重来抓。因为，对于我们在基层工作来讲，抓 项目具有十分重要的意义和作用。其 一可以培植地方 财力，也就是蒸馒头工程。天天着眼蒸馒头去工作， 经过三年五载，良田才会更多，粮食才会打的更多， 馒头才可能蒸的越来越多，日子才会过的更富足， 一 家人就会更精神，干起活更起劲。我们项目抓多了， 能够培树形象。‘‘人靠衣装马靠鞍”，具体到ー个区， ー个单位，可观的形象是什么？实际是大批重点项目、 好项目汇聚形成的欣欣向荣的发展景象。评价ー个地 方好与否，对ー个地方印象如何，实际起作用的是有 冲击カ的项目对人的影响 。因此 ，在一定意义 上， 项 目就是ー个地方的形象。其 三， 从干部成长与评价 上， 项目也是反映政绩的ー个重要标志。所以，我们往往 会说，谁谁在哪里干了哪些事情，足见项目何等重要。

ニ、要牢牢把握项目工作的重点 首先，要明确抓哪 些重点？第一位的应抓住符合 政策的 工 业项目和新兴服务业项目，这些项目可以带 来实实在在的税收。第二要抓好重大基础设施及民生 项目，基础设施也是为项目服务的，是我们上项目的 基础，没有这些东西，我们上项目就受制约，或者是 我们上不了项目，上项目要慢、水平要差，所以要重 视这些基础。再就是民生，重大的民生是什么？刚才 X局长说，教育哪里也没有像市中有这么大作用，这 么大的意义。昨天我给 X 区长说，我们要重视引进优 质教育资源，比如， X 正在和 X 附中建立联系，如果 能建成 一 个枣庄的北大附中，这个优质教育资源办学 的辐射面就会直接超出市中，我们城市的辐射范围就 会扩大到周边县市区。我们己办学校就是丁是丁卯 是卯， 一 个萝卜ー个坑，都在划定范围，引进优质教 育资源就能引进优秀办学理念和优质教育投资资本， 就能扩大我们市中 区 的辐射面，提升城市服务功 能、 生活品质和群众实现感、满意度。

因此， 这就是重大 的民生项目。第三要抓现有企业规模扩张，技术改造。

近来，发改、经信、政府办、统计组成班子正在对 X 家规上企业就明年扩张生产规模的计划和具体措施、 内容以及技术改造的计划和存在的 问题，进行逐一的 梳理，将会梳理出ー批项目。我们在座的每一位，都 需要到企业去，和企业负责同志对接交流，帮助开拓 思路，提供支持，就可能催生新的项目，进ー步做大 企业。所以企业的扩张和技术改造也是我们抓项目的 ー个着力点。第四要抓好个转企工作。前段时间安排 市场监管局专门调研，近期计划专题研究一次，根据 我了解，年初集中搞了，进展不平衡，总体上需要再 提升。为什么要当作重点呢？个体转企业，原来是ー 两个人干，ー转成企业，注册了品牌，扩充了资本， 扩大了生 产场地，加上顺利的市场销售，经过一段时 间发展，就会带动就业，进而发展成很有前景的企业 甚至规模企业。比如孟庄，帮助 X 加工户，挖掘传统 手工艺，靠上去帮助他、引导他，注册商标，个转企， 就很好。企业做大了，就需要有人给他搞运输、搞加 工 、搞储藏，就会实现共同致富。民富，政府也不会 穷，所以说个转企一定要抓。我们下步要具体研究， 进ー步听取大家的意见。

其次，抓多少？具体上我觉得没有指标限制，只 要能从事符合政策的制造、加工、贸易、服务、经营 性活动，只要能有组织的、規模性的生产经营，是个 项目我们都得抓，并 且要全员化的抓项目。我曾经看 到过ー个 工 商干部写的心得，很受教育。

工 商干部联 系工 商户，帮助 一 个进城开理发店的小女孩，由于理 的不怎么样，就帮助她去再培训，回来后再干，并且 三个月ー走访，后来她进县城开了 ー个大的美发发廊。

工 商干部联系出ー个小企业。所以说，每ー个干部在 项目建设上都应有所作为。我们的工作目标就是只要 符合政策、不污染环境，一切项目都可以上。但是我 们的重点还要放到抓大项目上。每个镇街、经济主管 部门，毎年不抓ー两个 X 万、 X 亿以上的项目 ，你怎 么说的过去。前段时间，我们和 X 书记、 X 局长一起 听重点项目的时候，有些镇街 2019 年 一 个项目没有， 那这个镇街还有什么用，可能我说的有点极端。现在 到 2020年了，而且我们刚刚经过了新冠肺炎的重大考 验，面对刚刚的复 工 复产，我们主要应该把计划落在 项目上，这个需要我们统一思想，需要坚定不移抓。

再者，往哪放？原则上大项目要进入园 区， 开发 区正在研究实施意见。

X 工 业园应该逐步的全面盘活， 要有计划，制定措施，该清的清，腾笼换鸟，全面盘 活；同时要激活村居集体建设土地，尤其是现有的场 院，来招商，安置各 类项目。我建议镇街同志去 XX， 学习下他们集体资产改革的经验，盘活集体资产和现 有场院，先后建成历史文化街区接官巷、美食一条街 等 一 批大项目。所以一定要抓住时机，利用各种条件 盘活集体建设用地和现有场院，来上项目，做大发展 的蛋糕，造福一方。

三、要积极构建项目建设的有效推进机制 前段时间和 X 书记一起商量工作的时候，就项目 建设进行了重点研究。ー个方面，要完善 区、 镇、经 济单位抓项目工作机构。镇街和各个经济主管部门， 都得设有专门抓项目建设的专门机构、专门人员、专 项经费。作为ー个单位、 一 个镇街一定要拿出相当大 的精力和经费来抓项目。第二，要完善管理考核奖惩 机制。开发区起草了项目入园区的推进管理考核办法， 商务局起草了关于招商、发改拿出了ー个重点项目的， 请高区长召集研究研究，以重点项目为主体，全部糅 合到一起，项目怎么进园 区， 土地怎么办，协调服务 怎么办，考核奖惩怎么办，税费结构怎么调，全部 一 次理清，全面听取意见，提交区政府常务会议、区委 常委会研究实施。第三，要做好项目落地的承接准备 工作。不要到项目来了，无从下 手，手忙脚乱，效率 一般。对于向市里报的投资 X 万元以上的重点项目， 一定要实，虚的一定别报。我和 X 书记商量，可别弄 虚的，中看不中用，一定得搞实的，否则，你报上之 后虚巾晃ー枪，到最后给自己找难看。

不当之处，相信大家会有正确理解。

疫情防控 应 急 预 案企 业 疫情防控 应 急 预 案 一、工作机构 成立 xx 企业疫情应急处置工作小组 组长：

建议由企业法人担任 副组长：

建议由各副总担任 成员：

建议由各部门负责人担任 下设隔离组、消杀组、防护用品保障组、维护稳定组等工作组，具体负责各项疫情防控工作。

二、职责分工 （一） 隔离组 组长：

xxx 成员：

xxx 职责：

负责对需对观察隔离的员工设置专门的隔离区，并提供必要的生活保障。负责定时向区防疫指挥部报告每日情况。

（二）消杀组 组长：

xxx 成员：

xxx 职责：

负责按照相关规定对企业内部各类场所开展环卫保洁、开窗通风、专业消杀等工作。

（三）防护用品保障组 组长：

xxx 成员：

xxx 职责：

负责采购、储备应急物资和防护用品。

（四）维护稳定组 组长：

xxx 成员：

xxx 职责：

负责厂区、宿舍和各出入口及隔离区的安全保卫工作； 负责做好人员情绪稳定工作，开展疫情防控知识的宣传教 育和引导。

三、适用范围 本预案适用于发生新冠肺炎疫情后，企业做好疫情报告，同时配合各相关部门做好预防、控制等应急处理工作，防止疫情扩散蔓延。

四、应急处置措施 企业一旦发生新冠肺炎疫情，立即启动本预案，采取以下应急措施：

（一）疫情报告 员工出现发热、干咳、乏力、呼吸困难等呼吸道症状人员或疑似人员时都应立即向属地疫情防控指挥部和县级卫生疾控部门报告。

（二）疫情处置 1.当发现体温超过 37.3℃ ，并有疑似新型冠状病毒感染症状的人员时，应第一时间就地实行隔离，做好详细信息登记，由当地卫生院按要求转运至定点医 院进行筛查、诊治。

2.企业在接到区疫情防控指挥部的确诊通告后，应立即全面停止生产活动，禁止人员外出或外来人员进入。

3.配合卫健、疾控等相关部门，对密切接触人员进行登记、建档，并在指定隔离区进行医学观察 14 天，每天早、晚监测 2 次体温； 其他人员加强体温监测，每天测温不少于 2 次。未经区疫情防控指挥部同意，不得解除隔离。

（三）疫情管控 1.对确诊或疑似人员到过的场所及用过的物品，应迅速、严密、彻底地做好封存，由区疾控部门负责检测、消杀、处理。其他人员应尽可能不进入确诊或疑似人员发病地点，以防传染。

2.每天 按要求进行消杀，消杀范围包括办公、厂房、宿舍、食堂等人员密集场所的地面、物体表面，及隔离人员排泄物与分泌物、生活垃圾。

（四）后勤保障 1.安排好被隔离人员的生活必须品的配给。

2.组织排查对必须的防护用品库存量和核算近期使用量，提前采购、合理库存。

某学校开学疫情防控期学校食堂供餐工作方案