中国餐饮业职业经理人资格证书考试介绍

一、资格证书的申请与签发

　　申请餐饮业职业经理人证书需要具备如下条件。

　　中国餐饮业中级职业经理人资格证书：通过“餐饮企业流程管理”、“ 餐饮成本核算与控制”、“ 餐饮食品安全”与“现代厨政管理”4门课程的考试。

中国餐饮业高级职业经理人资格证书：①取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书；②通过“餐饮企业人力资源管理”、“餐饮企业信息管理应用与实务”、“ 餐饮连锁经营与管理”、“ 餐饮企业品牌经营”4门课程的考试；

　　证书由中国烹饪协会设计、印刷，获取资格由全国考办和中国烹饪协会共同审核、签署，之后由中国烹饪协会交各省级报名点转发给考生。

　　办理证书具体手续:

　　1、中、高级规定的4门课程合格后，由中国烹饪协会（www.ccas.com）→教育培训→下载《中国餐饮业中、高级职业经理人资格证书申请表》填写，一式两份。

　　2、缴纳证书审核费（中级：200元，高级：300元，证书邮寄费25元）。

　　3、身份证复印件2份，并在反面写上姓名的汉语拼音，3张1寸彩色照片和电子版照片（照片发邮箱：956542850@qq.com）。上述费用和相关材料可邮寄。

　　 地址：扬州市华扬西路196号，扬州大学旅游烹饪学院31号信箱

耿晓云老师收。 邮编：225127

　　4、办证时间：每年的上半年：3月5日—20日，下半年：9月5日—20日

二、考试有关事项

　　1、报名:考试面向社会，报考人员不受年龄、职业、学历等背景的限制可根据自己的需要，选择参加不同等级的资格考试。

报名时间：上半年3月26日—28日；下半年9月26日—28日

考 试 费：每生150元/科·次。

报名携带材料：身份证原件、蓝底白衬衫二寸彩色照片四张。

　　 报名地点：

(1) 扬州大学旅游烹饪学院,

地址：扬州市华扬西路196号,

　  电话：0514—87978089、87978133

(2) 南京餐饮商会

地址:南京市玄武区黄埔路2-2号，黄埔大酒店10楼G座 余海燕

　　 电话：025-********，83355889邮编：210016，传真：025-********

　　 2、发放准考证、考试通知书和身份证时间和地点

　　  考试的前一天到扬州大学旅游烹饪学院报名点领取。

　　 3、考试形式CMEP考试采取由全国统一命题，统一考试时间，统一纸笔考试的考试形式。      

　　 4、考试时间，每年分别为5月份的第3周星期六、星期日和11月份的第3周星期六、星期日。具体课程考试时间安排如下表。

三、报考课程

　　考生于考试三个月后登录www.ccas.com.cn，中国烹饪协会网站进入成绩查询系统即可。

四、购买教材联系人：

联系电话：187******** 联 系 人：杨老师

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