中国传统礼仪文化教学提纲
发布时间：2020-08-15
简析中国礼仪传统文化的精华和糟粕
一、前言 在古代，礼仪就是指礼节和仪式的总称。而现在，礼仪就是指人们约定俗 成，表示尊重的各种方式，这是现代通俗而简洁的解释。源远流长的中国古 代礼仪是中国传统文化的重要组成部分，其内容十分丰富，所涉及的范围十 分广泛，几乎渗透于古代社会的各个方面。尽管它在历史的演进过程中发 生过一些变化或改进 ,但它始终对中华传统文化和民族生活和个人日常生活产 生着深刻影响。作为曾经经历过 2000 多年封建历史洗礼的社会，做为一种传统 的文化样式 ,礼仪对社会的作用和影响 ,自然也存在积极和消极两个方面
建设发挥积极作用，为个人和社会发展起到促进的作用。
礼仪代表着一个人、代表着一个国家的外在行为展现。对一个人来说， 礼仪是一个人的思想道德水平、文化修养、交际能力的外在表现，对一个 社会来说，礼仪是一个国家社会文明程序、道德风尚和生活习惯的展现 。 所以礼仪在人群中，是决不能少的。人与人交流感情，事与事维持秩序， 国与国保持常态，皆是礼仪从中周旋的力量。同时讲究礼仪是塑造形象的 重要手段。在社会活动中，交谈讲究礼仪，可以变得文明；举止讲究礼仪 可以变得高雅；穿着讲究礼仪，可以变得大方；行为讲究礼仪，可以变得 美好……只要讲究礼仪，事情都会做的恰到好处。总之一个人讲究礼仪，就 可以变得充满魅力。 二、中国传统礼仪文化的精华
。对
此，我们应保持清醒的认识 ,取其精华，去其糟粕，学会扬弃 ,让它为社会主义
精神文明1. 用膳礼仪
俗话说：“无规矩不成方圆。 ”这也是人们讲究礼仪的原因之一。尊老 是中国的传统美德之一。这很明显地体现在传统的用膳礼仪上。对此，
开始
用餐时是 让长辈先动碗筷用餐。用膳礼仪看似简单，其实不然，它里面有很
多的礼貌上的要求以及相关的益处。让我一一道来。吃饭时，若不端碗伏 在桌子上对着碗吃饭，不但吃相不雅，而且压迫胃部，影响消化。所以要 求要端起碗，大拇指扣住碗口，食指、中指、无名指扣碗底，手心空着。 咀嚼饭菜时，要闭嘴咀嚼，细嚼慢咽，这不仅有利于消化，也是餐桌上的 礼仪要求。不然会给人留下一副馋相和贪婪的印象。口含食物时，最好不 要与别人交谈，开玩笑要有节制，以免口中食物喷出来，或者呛入气管， 造成危险，也是讲究卫生的要求；确需要与家人谈话时，应轻声细语。现 在有些小同学在吃饭时看电视或看书报，这是不良的习惯，既不卫生，又 影响食物的消化吸收，还会损伤视力。为此，传承中国传统的用膳礼仪的 精华，对我们有益无害。
2. 汉民族传统婚礼和婚俗礼仪
中国是个 “礼义之邦 ”，讲究含蓄有礼。这就体现在汉民族传统婚礼和婚 俗礼仪。在古代，看亲是婚姻能否成功的一个关键环节，特别是男方，尤 其要慎重要对待。礼物虽无非烟酒点心之类，并不在乎数量多，价值高， 而一定要投其所好，切忌触犯对方父母 的禁忌；衣着打扮要大方入时；言 行举止要谦虚有礼。这样看来，
现代的相亲跟古代有
一定的渊源。在古代 看亲需要注意的地方也对现在有很好的借鉴作用，这样也有利于彼此了解 对方。古代迎娶的礼仪如戴戒指 、 改称呼、 回礼、订婚宴、送客、礼车、 拜天地、进洞房……这些都是精华。婚礼仪式可以看出一个社会的发展状 况、一个民族的文化特点。同时也是历史发展的一面小小镜子。现在，西 式婚礼等在我们国家很盛行，但日韩却大多继承者传统的华夏婚礼，我们 对于传统的婚礼礼仪复兴，大多取其形而忘其神，甚至，连
“形”常常都敷
衍了事。文化这东西，在无形中传承，也在无形中失传。这丢失的不仅仅 是我们的礼仪和文化，更多的是我们的传统和底蕴。所以，在西式婚礼的 冲击下，我们更要继承我们传统的婚俗礼仪精华，保持一片净土，还原我 们的特色。
3. 古人见面礼仪、古代礼仪用语
古人见面礼仪、古代礼仪用语，是古人道德修养的一部分，在现代很多场
合下都有其缩影存在。 握手礼、 鞠躬礼是对他人的尊重和礼貌， 其中握手礼是经 过演变而来的，在中国古代封建社会并不盛行。 在日常生活中，“您好” 、 “请”、 “谢谢”、“对不起”、“再见”等用语经常用到。谈话姿势、站姿、坐姿、起 姿等礼仪可以使我们在面试中给面试官留下深刻很好的印象， 更是我们在日常生 活与人沟通交流展现出个人独特魅力， 更在公共场合里表现出个人良好的修养和 风度。古人有特定的礼貌用语，有特定的称谓，有特定的社交用语，如对自己、 对方的称呼，交友称谓，各种活动常用的敬词，年龄代称，其它谦、敬辞等等。 这些，有许多，在日常生活中是不可或缺的。
4. 饮食礼仪
在民以食为天的中国国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。
在生日宴会、 婚宴会上、 生意应酬等场合无不在无时无刻地讲究礼仪。 在出席这 些宴会，若不懂得礼仪， 不会有人理解你是率直天真， 相反认为这是没有礼貌的 表现，即使你再怎么觉得“冤枉”，也无法“讨回公道”。要想了解餐桌礼仪， 就从古代的饮食礼仪说起。古代的饮食礼仪是按阶层划分：宫廷，官府，行帮， 民间等。而现代饮食礼仪则简化为：主人 （东道 ），客人了。阶层暂且不谈，但这 个“排座次 ”，是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。 现在也在沿用。从古到 今，因为桌具的演进，所以座位的排法也相应变化。总的来讲，座次是 “尚左尊 东”、 “面朝大门为尊 ”。家宴首席为辈分最高的长者， 末席为最低者。 如果为大宴， 桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次 2、 4、 6席,
