1、DNA的变性和复性。

通过变性，在复性的时候才能形成杂交分子，杂交分子是DNA和RNA互补片段的配对。DNA中G-C碱基对含量高的时候，Tm值高。（变性时，紫外线吸收的增加量达最大增量一半时的温度值称熔解温度Tm）

2、含有多个亚基的蛋白质才有四级结构，只有一个亚基的蛋白质最高只有三级结构。

3、什么是同工酶？指能催化相同的化学反应，担酶本身的分子结构组成、理化性质、免疫功能和调控特性等方面有所不同的一组酶。不是一种酶具有几种功能。

4、Kf，一个酶作用与多种底物的时候，这种酶主要催化那个反应呢？主要催化取决于，哪一个反应的Kf值小。

5、所有呼吸作用的最终电子受体都是氧。不对。有的中间产物被还原了，比如丙酮酸，当无氧时，丙酮酸直接当电子受体，接受DNA或RNA的质子电子。

6、什么是糖苷，糖苷化合物，糖苷键。

单糖的半缩醛上羟基和非糖物质（醇、酚类）的羟基或和胺类物质的氨基脱水形成的缩醛结构称为糖苷，形成的化学键为糖苷键，形成的化合物为糖苷化合物。

7、磷酸化形式有几种？什么是磷酸化？ADP和磷酸形成ATP的反应叫磷酸化。GDP和磷酸形成GTP，AMP和焦磷酸化形成ATP。脱磷酸化就相反。磷酸化是活化，脱磷酸化是钝化、降解磷酸酯键。

8、DNA双螺旋结构式B型的，右手螺旋，螺距2.0nm，螺旋直径3.4nm，每转碱基对数目10，碱基对垂直距离0.34，碱基对与水平面倾角0°。

9、蛋白质a螺旋，每周螺旋有3.6个氨基酸残基，螺距0.54nm，两氨基酸残基的距离0.15nm，螺旋直径约0.54nm

（假如有3000个氨基酸残基，求蛋白质长度。3000/3.6 *0.54）

10、真核原核生物基因组有什么特点，异同点。列出123来。

解答：不同点: ① 真核生物DNA含量高，碱基对总数可达10 11，且与组蛋白稳定结合形成染色体，具有多个复制起点。原核生物DNA含量低，不含组蛋白，称为类核体，只有一个复制起点。 ② 真核生物有多个呈线形的染色体；原核生物只有一条环形染色体。③ 真核生物DNA中含有大量重复序列，原核生物细胞中无重复序列。④ 真核生物中为蛋白质编码的大多数基因都含有内含子(有断裂基因)；原核生物中不含内含子。⑤ 真核生物的RNA是细胞核内合成的，它必须运输穿过核膜到细胞质才能翻译，这样严格的空间间隔在原核生物内是不存在的。⑥ 原核生物功能上密切相关的基因相互靠近，形成一个转录单位，称操纵子，真核生物不存在操纵子。⑦ 病毒基因组中普遍存在重叠基因，但近年发现这种情况在真核生物也不少见。相同点:都是由相同种类的核苷酸构成的的双螺旋结构，均是遗传信息的载体，均含有多个基因。

11、糖酵解：一份子葡萄糖变成两分子丙酮酸或乳酸的过程。有氧 、无氧

1、无氧条件下，动物体内丙酮酸能够被NADH还原成乳酸；

2、无氧条件下，在酵母菌中，丙酮酸转变成乙醇；

3、有氧条件下，丙酮酸转化成乙酰CoA，进入三羧酸循环（柠檬酸循环）最终生成CO2、H2O和ATP。

12、脂肪酸氧化的途径有那三个，哪个最主要？B-氧化（主要）、a-氧化、w-氧化

脂肪酸B-氧化的步骤P265：①脂肪酸的活化 ②脂肪酸的转运 ③B-氧化作用 （两个碳原子的酯酰辅酶A经过脱氢、加水、再脱氢、硫化生成一份子乙酰辅酶A）④脂肪酸B-氧化的能量转变 ⑤不饱和脂肪酸的氧化

课后习题：什么是β-氧化？1mol硬脂酸彻底氧化可净产生多摩尔ATP?

解答：脂肪酸氧化作用是发生在β碳原子上，逐步将碳原子成对地从脂肪酸链上切下，这个作用即β-氧化。它经历了脱氢（辅酶FAD），加水，再脱氢(辅酶NAD+)，硫解四步骤，从脂肪酸链上分解下一分子乙酰CoA。1mol硬脂酸（十八碳饱和脂肪酸）彻底氧化可净产生120mol摩尔ATP。1.5×8+2.5×8+10×9-2=12+20+90-2=120 mol ATP。

13、氨基酸的氧化过程中生成酮酸，这些酮酸在生物体内继续被氧化分解，又形成乙酰辅酶A，又进入三羧酸循环，或者是合成脂肪，有的可能形成草酰乙酸，苹果酸、琥珀酸有可能形成丙酮酸之后，按照糖酵解的逆途径形成糖，氨基酸氧化形成的产物的去路分成生酮生糖氨基酸，生糖兼生酮氨基酸。（a-氨基酸脱氨后生成的a-酮酸的代谢去路：①再合成氨基酸。如糖代谢的总间产物a-酮戊二酸与氨作用生成谷氨酸。 ②转变为糖和脂肪。生糖氨基酸按照糖代谢途径分解，分解中间产物有丙酮酸、草酰乙酸、琥珀酰CoA；生酮氨基酸按脂肪酸代谢途径，中间代谢产物为乙酰乙酸、乙酰辅酶A。③氧化成CO2和H2O，并放出能量以供体内需要。氨基酸代谢的中间产物，乙酰辅酶A、a-酮戊二酸、草酰乙酸、琥珀酰CoA等进入三羧酸循环，脱去氢通过呼吸链生成水，放出能量以合成ATP。）

必须由食物提供的氨基酸叫 必须氨基酸，所有的生酮氨基酸都是必须氨基酸。

动物自身能合成的氨基酸是 非必需氨基酸，这些都是生糖氨基酸。

课后习题：什么是必需氨基酸和非必需氨基酸?

解答：生物体自身不能合成必需由食物供给的氨基酸为必需氨基酸。如成年人体不能合成苏氨酸、赖氨酸、甲硫氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸等8种氨基酸，此8种氨基酸称为必需氨基酸，缺少其中任一种都将影响生物体内蛋白质的合成。而生物体自身能合成的氨基酸为非必需氨基酸。

14、三羧酸循环途径是生物内代谢的枢纽，他可以把三大代谢连在一起。是生物体内非常重要的一个代谢途径。为什么说它是代谢的枢纽，你怎么理解？氧气不参与糖酵解，三羧酸循环也不需要氧气，但无氧，三羧酸循环无法进行。这是代谢的反馈调节的问题。在有氧情况下，三羧酸循环产生的IMPH、FAI-才可以被氧化分解，没有氧气，这些物质就会积累，会作为反馈抑制，三羧酸循环受到抑制。

为什么说三羧酸循环是三大代谢的共同途径?

糖类经糖酵解变成丙酮酸然后变成乙酰辅酶A。脂肪代谢产生的甘油可以通过有氧氧化进入三羧酸循环氧化，脂肪酸通过B氧化变成乙酰辅酶A。而蛋白质降解物多为三羧酸循环的中间产物，最终将转化为乙酰辅酶A，而三羧酸的底物是乙酰辅酶A，因此其最终都将进行三羧酸循环产生CO2和水。

三羧酸循环的意义：

1、 糖的有氧分解代谢产生的能量最多，是机体利用糖或其他物质氧化而获得能量的最有效方式；

2、 是糖类、脂质、蛋白质三大物质转化的枢纽；

3、 可供应多种化合物碳骨架

15、丙二酸对三羧酸循环有抑制作用。由于丙二酸会和琥珀酸（丁二酸）脱氢酶进行竞争，从而对琥珀酸产生竞争性抑制作用。

16、植物萌发，脂肪分解减少、糖增加，这是什么样的生化过程？

油料作物种子萠发时,脂肪减少，糖増加,表明脂肪转化成了糖。转化途径是:脂肪酸氧化分解成乙酰辅酶A,乙酰辅酶A经乙醛酸循环中的异柠檬酸裂解酶与苹果酸合成酶催化, 生成草酰乙酸,再经糖异生转化为糖

17、人在剧烈运动之后，会产生肌肉酸痛，怎么解释？如果把人体EL乳酸作为碳源、能源，那它怎么分解，分解机制怎样？脱氢形成丙酮酸，脱羧脱氢，进入三羧酸循环。

激烈运动时, 肌肉组织中氧气供应不足, 酵解作用加强, 生成大量的乳酸, 会感到肌肉酸痛,经过代谢, 乳酸可转变成葡萄糖等其他物质,或彻底氧化为CO2和 H2O, 因乳酸含量减少酸痛感会消失。

1、 剧烈运动时，由于体内供氧不足，糖酵解过程产生的丙酮酸被NADH还原生成乳酸，乳酸在肌肉组织中积累，导致肌肉酸痛；

2、 乳酸不是最终产物，在体内可以重新生成丙酮酸，通过糖异生途径，生成葡萄糖，或者彻底氧化分解

18、酒精在人体怎么分解。酒精在乙醇脱氢酶氧化后成为乙醛，再氧化成为乙酸，再和辅酶A结合成为乙酰辅酶A，进入三羧酸循环，酒精也可以作为能源物质。乙醇脱氢酶是一种诱导酶，有底物存在时候，会诱导乙醇脱氢酶的合成，喝酒可以练出来的。

19、氨基酸的脱氨基作用有四种。氧化脱氨基作用、转氨基作用、联合脱氨基作用、非氧化脱氨基作用。其中，联合脱氨基作用是最主要的。

20、酶，米氏常数Km，是反应速率为最大值的一半时的底物浓度，单位mol/L。在固定条件下，Km的大小只与酶性质有关，与酶浓度无关。Km下降，酶与底物亲和性越好。

21、全酶：除了氨基酸残基，还有金属离子有机小分子。全酶中的蛋白质部分叫脱辅酶，非蛋白质部分叫辅因子。

属于有机分子类型的辅因子被称为辅酶。辅酶又分为一般的辅酶和辅基。区分标准为其与脱辅酶的结合程度。

一般的辅酶与脱辅酶结合松弛，可用透析法等温和手段去除。辅基与脱辅酶结合紧密，甚至通过共价键结合，用温和手段难以去除。

22、蛋白质一级结构主要靠肽键（共价键）结合，还有二硫键，氢键盐键范德华力为次级键在二三四级结构中出现。

23、高能化合物：含自由能高的磷酸化合物。高能磷酸化合物（磷氧型（如乙酰磷酸）、磷氮型（如肌酸磷酸））、硫酯型（如乙酰辅酶A）、甲硫型（如活性甲硫氨酸）

高能磷酸键：水解时候放出大量自由能的键。高能键：有磷酸键、磷氧键、磷氮键、硫酯键、甲硫键。

24、嘌呤核苷酸的合成，嘧啶的合成。最终合成出来的是什么核苷酸，IMP，然后形成腺苷酸，

嘌呤核苷酸合成的起始物质是5-磷酸核糖焦磷酸，逐步增加原子合成次黄甘酸IMP，然后再转变成腺苷酸AMP和GMP。

嘌呤在人体内分解的最终产物是尿酸，在有的动物中还能继续分解为尿忙酸和尿忙素，最后成CO2和氨。

25、糖酵解发生在 细胞质中。三羧酸循环发生在线粒体。B-氧化也发生在线粒体。磷酸核糖的合成，细胞质。

26、影响酶促反应的因素：抑制剂、温度、pH、激活剂。

可逆抑制剂分为：竞争性抑制剂、非竞争性抑制剂、反竞争性抑制剂。（与酶蛋白以非共价键结合，透析超滤可除）

米氏方程分别为：（P164）

27、a-氨基酸脱氨形成a-酮酸。L-谷氨酸脱氨形成a-酮戊二酸。

脱羧形成胺、CO2。组氨酸脱羧是组胺，酪氨酸脱羧是酪胺。

28、氨基酸分类，记侧链结构，结构式

29、30种小分子（结构式），组成大分子：20种氨基酸、甘油、5碱基、烷己酸、核糖、脱氧核糖、

30、酮体。脂肪酸分解过程中，当细胞中不缺能量时候，乙酰辅酶A的氧化不积极了，在乙酰辅酶A的氧化合成酮体。酮体有三种化合物：丙酮、乙酰乙酸、B-羟丁酸。当能源物质不够时，酮体会很快被氧化分解。

31、氨基酸等电点。两性分子正电荷和负电荷相等时的pH值。当处于等电点低的pH时，带正电荷。

32、脂肪酸B-氧化的步骤P265：①脂肪酸的活化 ②脂肪酸的转运 ③B-氧化作用 （两个碳原子的酯酰辅酶A经过脱氢、加水、再脱氢、硫化生成一份子乙酰辅酶A）④脂肪酸B-氧化的能量转变 ⑤不饱和脂肪酸的氧化

33、亚基、亚甲基、次甲基、甲酰基、羟甲基、这些只有一个碳原子的基团称为 一碳单位。物质代谢中，一碳基团从一个化合物转移到另一个化合物，这时候需要 一碳单位转移酶参加，这一类酶的辅酶是四氢叶酸，由它携带一碳基团。P305

34、DNA的变性复性、增色效应、减色效应。

核酸变性后，260nm的紫外吸收值明显增加，即产生增色效应。

变性核酸的互补链在适当条件下重新缔合成双螺旋的过程称为复性。变性核酸复性时需缓慢冷却，故又称退火。复性后，核酸的紫外吸收降低，称为减色效应。

tRNA的分子结构：三叶草二级结构模型P85：

①由四环四臂组成。

生物化学知识点归纳