赤峰打造“中国牛羊肉食品之都”

作者：吴泽伟

来源：《农产品市场周刊》2016年第28期

        在中国牛羊肉行业的版图上，内蒙古自治区首屈一指。这里有辽阔的草原、成群的牛羊，优越的自然禀赋使其成为中国最大的畜牧业主产区。尤其是蒙东地区，内蒙古三大草原（呼伦贝尔草原、锡林郭勒草原、科尔沁草原）均居于此，牛羊肉产业发展不可小觑。

        作为蒙东经济带的区域性中心城市，赤峰市立足农牧交错带的区位优势，大力发展牛羊肉产业，使得赤峰市牛羊肉行业的产业化水平得以显著提升。这里不仅诞生过老牌牛羊肉品牌——草原兴发，也培育出了牛羊肉行业新贵——蒙都羊业，更有东方万旗、德润食品、中敖食品等牛羊肉品牌蜂涌而出，为赤峰市打造“中国牛羊肉食品之都”奠定了坚实基础。

        定位？农牧交错带？？牛羊肉主产区？

        今年5月底，农业部部长韩长赋在山西调研时强调，各级农业部门要积极推进农业供给侧结构性改革，在农牧交错带尤其要推进种养结合、农牧结合、一二三产融合，大力发展草食畜牧业，提高农业发展的质量效益和竞争力，带动农民就业和增收。

        当下，供给侧改革正在渗透到各行各业，牛羊肉行业也不例外。落脚到内蒙古，则呈现出种植业玉米“一粮独大”，畜牧业“一羊独大”的结构性问题。如何进行结构性调整，深化供给侧改革，成了摆在内蒙古各地市面前的一道难题。

        作为内蒙古人口最多的地级市——赤峰市，逐步探索出牛羊肉产业进行供给侧改革的一条新路。

        据了解，赤峰市现有草原8600多万亩，年产饲草310万吨。同时赤峰市还大力发展人工草地，每年提供优质紫花苜蓿干草160万吨。2013年，第五届中国苜蓿发展大会在赤峰成功召开，阿鲁科尔沁旗一举荣获“中国草都”称号。

        另一方面，赤峰市还是国家重要的商品粮基地。全市现有耕地2100万亩，粮食产量突破100亿斤，被农业部评为全国粮食生产先进市。

赤峰打造“中国牛羊肉食品之都”