清热祛湿汤有哪些

发布时间：2023-02-20 16:06:28

清热祛湿汤有哪些10款清热祛湿汤推荐1、木棉花瘦肉祛湿汤材料：猪瘦肉400克，木棉花5朵，花豆50克，扁豆30克，薏米30克，茨实15克，红枣2个，土茯苓30克，陈皮1块，赤小豆15克，水、食盐适量。做法：将所有材料准备好，除密枣外，汤料洗净后用清水浸泡15分钟备用，猪肉洗净后切大块;将所有材料全部放入煲锅中，加入足量凉水，水量应当淹过所有食材，大火烧开后，用勺子撇去表面的浮沫;盖上盖转中小火煲1.5~2个小时，煲好后加入适量食盐调味即可食用。功效：木棉花具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效，对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。2、鸡骨草猪横脷汤材料：鸡骨草5克、猪横脷80克，姜1片、蜜枣半粒。做法：鸡骨草先用清水浸泡一段时间，冲洗掉鸡骨草上的泥沙和杂质。把猪横脷清洗干净，然后把全部材料一起放进炖盅内，猛火炖够3小时，待炖好后加入食盐调味即可。功效：此汤清甘甜，没有一点中药味，是广东传统的清热去湿汤水。具有清肝火、健第1页共9页
肠胃的功效。3、地胆头云苓炖猪脊骨汤材料：地胆头15克，云苓20克(中药店均有售，蜜枣4个，猪脊骨400克，生姜3片。做法：各物分别洗净。药材用煲汤袋装盛好;蜜枣去核;猪脊骨用刀背敲裂，切段。一起与生姜下瓦煲，加入清水2500毫升(约10碗量，武火滚沸后改文火煲约2小时，下盐便可。功效：南方常有的清热祛湿的地胆头，配以健脾宁心的云苓煲猪脊骨，此汤清热、祛湿、除烦，而且加入清润的蜜枣，因而又是可口的男女老少皆宜的祛湿汤饮。4、荠菜二豆鲫鱼汤材料：荠菜100克，黑豆30克，赤小豆30克，白鲫鱼1条(约400克，生姜3片。做法：白鲫鱼去鳞、内脏，洗净，在油锅中略煎至7分熟，将鲫鱼放入砂锅，加入洗净的荠菜、黑豆、赤小豆、生姜以及适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入适量精盐。功效：健脾、利湿、消肿，尤其适合水肿伴有尿少、尿赤，或煮伴有口渴、发热等不适的人群食用。也适合痰湿体质的人群食用。第2页共9页

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