睢酒文化

发布时间:2014-05-07 12:25:53

第一个资料

睢酒文化

睢县又称睢州,古称襄邑。这里有古老而肥沃的土地,还有神话般美丽的传说。一九七七年,中国社会科学院对睢县古文化遗址进行考古调查,在周龙岗、乔寨、王庄等处,发现了相当河南龙山文化时期的古人类遗址。并发掘出丰富的陶器、磨制石器、陶窑和青铜器。事实证明,历史悠久的睢县,古来即是人类生存发展的好去处。远古的睢县人即是勤劳智慧的社会创造者。

据睢县县志记载:公元前221年,秦始皇统一中国,设置襄邑县,后改称襄邑,睢县古称襄邑由此而来。

襄邑古来地势凹,不到三年一大涝。中原水城也由此而来。而今,这里已不再是古时多灾多难,人或为鱼的水乡泽国了。经过睢县人治理后的水城,已成为到睢县观光旅游的一道亮丽的风景线,1992年,睢县城湖接纳了全国划船运动会的赛事,给人们留下了美好而深刻的记忆。

如今的水城,湖面平静如镜,夏日波光粼粼,水鸟成群;秋季秋风瑟瑟,芦苇摇曳,芦绒飞舞;冬季湖面如镜,倒映楼台横影。

睢州,又称凤凰城,县志称是因地势呈凸形而称凤凰城。其实这里确有一段少有人知的神话传说,相传西汉时期,襄邑与国同运,风调雨顺,五谷丰登,百姓安居乐业,共享太平。是年,当朝为防风御沙,固源封土之大计,号令境内百姓遍植梧桐。二十年后,树高参天,枝繁叶茂。忽一日,睢城突降丽鸟数万只,遮天蔽日,史无前例。梧桐树上,万鸟争鸣,尤以身披锦绣之凤凰最引人瞩目,数十对丹凤朝阳,翩翩起舞,展翅飞翔,盘旋萦徊。其状其形,其动其声,盘若花簇,舒若锦绣。在此驻数十日,引来万人争观,成为睢州历史上一大神话。故有凤凰城之久传。古人云:“朝阳梧桐,凤凰来舍家有梧桐树,能招金凤凰凤鸣睢州语皆源于此也。自此,凤凰城名扬天下。睢州城历经百代,皆以凤形修筑。

凤凰城名震神州,古襄邑酿酒一流。古来盛产小麦、高梁的富庶之地,成为天然酿酒之源。公元前655年,齐桓公为扩大政治影响,在古睢州大会诸候,饮睢酒结盟定约,共祝国运昌平。

名城名地招名士,名酒名酩醉名人。

苏子谪官岭南走,书留襄邑不英州。

宋哲宗绍圣元年(1094年),大诗人,大书画家,一代名士苏东坡谪官岭南英州知州,途经襄邑,遇雨,宿乾明寺。听凤凰城之故事,品睢州之美酒,百感交集,书意大发,遂挥毫泼墨,书旧作《洞庭春色》《中山松醪》二赋。其诗其书,浑然一体,为苏一生之超绝妙笔,他以《洞庭春色》赞誉凤凰城之美境,以《中山松醪》称睢酒之香甜,堪称睢州又一经典故事。后人将其宝墨刻于石上,并建宝墨亭以护之。有联为证:一品睢酒醉苏轼,百代诗书馨凤城。 

现睢县图书馆内仍有古迹保存。

千百年来,睢酒盛产不衰。新中国成立后,建成了国营睢州酒厂。其产品曾荣获法国巴黎国际食品博览会金奖、商业部金爵奖和轻工部优质产品荣誉称号,并为中南海、人民大会堂的特供酒。其产品畅销国内外。

今天,睢酒在河南省丰太酒业有限公司重组下,又焕发出新的光彩。它以崭新的姿容,华贵的包装,高雅而纯正的品质,全新的视觉效果和一流的内在质量推向了社会,面向了广大消费者。新开发研制的睢酒红色经典系列产品,凤鸣睢州、幸运52、灿烂43、久久39、政府专用内招酒、睢酒坛子酒(原酒头)、睢酒鸿福、睢州粮液等,皆以不同消费层,不同价格对其进行深入研究和定位。力求满足不同消费群体的需求,得到社会一致好评和大力推崇。睢酒的生产得到社会上下的大力支持,市领导来了,县领导来了,带来的全是支持和鼓励。

河南丰太酒业有限公司为推动全社会经济发展,为传统历史名酒的生产提供了新的机遇。为睢州酒人展示雄才提供了宽阔的平台,愿睢酒能像凤凰一样飞的更高更远。

河南丰太酒业有限公司酿制的新睢酒,依然延用的泥池发酵,高温蒸馏传统生产工艺。数十年的香泥发酵池,优质的发酵曲,优质的高粱、小麦等原料,酿制出来的优质曲酒,始终保持了窖香浓郁、甘甜净爽、尾净味长之特点,让人一尝就有典型浓香型曲酒之口感。这是中原人最喜爱的香型酒。

对新睢酒的生产,丰太酒业投入了千万元的资金进行重新启动。生产设备更新了,技术能力增强了,科技含量更高了。生产请来了高级酿酒工程师,从专业学府请来了高级技术员,酿造工段请来了从事多年酿造工艺的老工人。新的科学技术、先进的化验装备,给新睢酒提供了绝对的质量保证。新技术结合传统生产工艺,酿制的新睢酒真正达到了品质一流。

睢酒红色经典,是睢酒的形象产品。睢酒红色经典,品味经典人生一品睢酒,福运长久,带上睢酒,走亲访友新睢酒,新形象,引领白酒新时尚,当您事业有成,宏图大展时,即用睢酒红色经典向您祝贺,为您庆功,同时也寓意常有睢酒助兴助力,你一定能更好的发挥能才,促你大展雄心壮志,实现大展宏图之愿。

第二个资料

2012年,河南郑州很多资深酒民惊喜地发现,睢州粮液又回来了。



  睢州粮液产自河南商丘睢县,当年曾是豫酒军团中的重要一员,1979年被评为河南省优质白酒,其产品身影在河南市场随处可见。但之后由于企业体制等问题,睢州粮液日渐沉沦。与此同时,河南白酒市场却进入群雄争霸、风云变幻的一段时期,伴随着频繁的品牌更迭,消费者对睢州粮液的记忆被尘封渐深。



  直至2005年,原睢州酒厂经资产重组后注册成立了河南睢州酒业有限公司,睢州粮液方才重焕生机,市场表现逐年呈现复苏态势,从绝对主导睢县市场,到在商丘本地的激烈竞争中稳居一席之地,继而向周边市场渗透,初步布局河南省内市场,演绎了一段关于复兴和回归的精彩故事。



稳健而不保守,进取而不冒进



  应该算是一种遗憾吧,睢州粮液走过了一段弯路,也因此错过了白酒行业迅速发展的有利时机。河南睢州酒业有限公司郑州营销管理中心总经理张兵说,睢州粮液的二次发展,只能算搭上了行业黄金发展期的末班车,如果能理性把握末班车的速度与节奏,也是有积极的一面,可以确保企业取得的每一步发展都是健康稳固的。



  睢州粮液的回归历程始自睢县当地,通过举办宋祖英演唱会这一形式,睢州粮液迅速提升了在当地市场的品牌影响力,结合后期的品牌氛围渲染和市场无缝覆盖,曾经青睐于睢州粮液的消费者被纷纷唤醒,一年后,睢州粮液成功占据了当地白酒市场的绝对主导地位。



  随后,睢州粮液开始谋划商丘市场。作为豫东重镇、中原白酒市场的东大门,商丘既有张弓、皇沟等强势地产品牌,其近邻更有古井贡、宋河等名酒品牌虎视眈眈,加上其他全国一线品牌和区域品牌的你争我夺,商丘白酒市场竞争之惨烈可想而知。这样,睢州粮液反而明确了发展的方向,那就是必须走出去,只有这样才能生存下来,取得发展空间,如果继续留守,那很可能被众多强大对手一口吞下。



  商丘战役正式打响了,睢州酒业选择以事件营销为市场导火索。比如当年的华商文化节,木兰文化节,我们都有比较突出的植入表现。张兵说,通过这种结合,睢州粮液在消费者心目中迅速赢得了品牌亲和力和归属感。而睢酒之夜巨星演唱会的盛大举办,更使睢州粮液在当地人气飙升,这次演唱会上我们邀请了蔡琴、姜育恒等歌星,通过演绎经典歌曲,充分营造出岁月历久弥新的情感氛围,切合了曾经的岁月,唤醒记忆中的味道等品牌主题诉求。张兵说,这一系列的组合拳,使睢州粮液在商丘白酒市场上异军突起,并向各个县级市场辐射,大商丘市场格局愈发清晰起来。



  在此基础上,睢州粮液继而将眼光投向外埠,先后进入开封、许昌、周口、濮阳、新乡、郑州等市场,通过采取针对性的营销策略,相继取得了显著成效,睢州粮液的市场实力与品牌活力都有了质的提升。据张兵介绍,2012年,睢州粮液在本土睢县市场销售额突破7000万,商丘市场突破3000万,商丘下辖县级市场销售额合计突破2000万,外埠四大样板市场销售突破3000万。现在的睢州粮液正处于一个蓄势待发,大有可为的市场阶段。张兵充满信心地表示,已经为着力全省布局的大发展打下了坚实基础。



  迄今为止,睢州粮液的市场复兴战正体现了其对末班车速度与节奏的把握:稳健而不保守,进取而不冒进,使品牌基因和产品力充分作用于消费者,步步为赢地拓展市场大格局。



回归本质,聚焦消费



  而在市场营销的具体策略上,睢州粮液同样一针见,通过聚焦消费环节,刺激动销活力,成功收获了消费者的青睐和经销商的认同。



  自2012年以来,白酒市场环境发生剧变,症结所在直指白酒营销与市场实际需求的严重脱节。而睢州粮液恰恰是通过强劲的消费驱动作为市场动力,一举实现成功上位。



  无论从中国白酒的精神属性,还是睢州粮液的品牌基因来看,中档消费、大众消费、自主消费、日常消费,都应该是我们的根本优势所在。张兵认为,片面强调品牌的高端属性或小众化特点,可能给品牌带来很大的局限性,而倡导理性饮酒、健康饮酒这样的诉求,更加平易近人,也真正贴近了大众消费者的心理,相信这在今后也将发挥越来越强大的市场影响力。



  为了达到聚焦消费、刺激动销的目标,睢州粮液在产品策略方面提出高档形象酒搭台,光瓶中档酒唱戏,保证在主流消费的基础上做好市场引导;在市场运作和市场支持上,采取一地一策、一时一策,一商一策的方法策略,结合不同市场,不同时期的市场个性,确保公司对市场支持的效果和效率。



  在这段过程中,睢州粮液年代系列产品发挥了重要作用,其包括三款产品,分别是“70年代“80年代“90年代,价位也从百元以上延伸至60元,旨在抢占中档白酒市场份额。据张兵介绍,针对年代系列酒的营销举措,主要是与消费者的情感交流相结合,激发消费者的购买欲望。如与影楼、庆典公司联合,凡购买1015件指定产品用于婚宴者,便可获得免费赠送的婚纱摄影,并由市场客服人员跟进,在其结婚一周年及生子时再追加赠送一件相应产品。



  在开封,睢州粮液将目光锁定于夜市大排档,这里的夜市大排档向来人气兴旺,我们与这里的驻唱歌手进行了合作。张兵说,除了结合睢州粮液的品牌形象对歌手们进行统一包装,更推出买两瓶酒即可免费听歌一首的创意促销活动。



  白酒营销的理性回归是必然趋势,这个回归就是指真正的消费者关怀。张兵分析说,这种营销行为不靠利润打动经销商,也不靠促销、赠饮等形式来刺激消费者,文章来源中国酒业新闻网而是不断提高与消费者的黏合度,所谓回归,便在于此。



  事实上,睢州新传的行业创新意义尤为可贵——如张兵所言,前一阶段,很多白酒厂商对未来充满疑惑甚至信心大减,通过聚焦消费,让白酒回归到生活当中,那么我们以及广大经销商也就找到了最大信心。



决定区域品牌命运的三个关键问题



  睢州粮液的回归与复兴,实则也是对白酒行业发展趋势的一种印证。



  相比于一些产品高度同质化的行业如家电、洗化等,白酒行业将在快速发展之后的调整期内加速洗牌,形成10个以内的全国性一线品牌,数十个二线强势品牌,以及大量固守区域市场的中小品牌,由于香型、口感的不同而呈现多元并存的品牌格局。如睢州粮液者,其命运的转折在于从根本上解决了三个关键问题:向哪儿走,怎么走,走到哪儿。



  所谓向哪儿走,指的是企业发展方向要科学合理,以科学的投入产出比为原则,强化营销基础工作,充分整个营销资源,使企业保持充足的发展后劲;。怎么走则是方法的问题,勇于创新、追求领先,通过准确定位产品、准确定位目标市场,准确定位渠道,准确定位目标消费者,找到最适合自己的方法路径;。走到哪儿则关乎企业发展的长远格局,今天,谁在根据地区域市场实现了全价位、全渠道、全产品覆盖,谁就占得市场主动,但长远来看,更广泛的区域化运作及主流化的价格占位才是大势所趋,或者说,要在未来格局演变中持续壮大,必须要走向更广、更高的新境界。

第三个资料

  坐落在豫东大地的睢县,自秦置襄邑县已有2000多年的历史,物华天宝,人杰地灵,是河南省历史文化名城。千百年来,勤劳勇敢的睢县人以自己的聪明才智,创造了灿烂的文明。

      睢县县城,又名凤凰城。睢县县志称因地势呈凸形而得名。其实这源自一段美丽而神奇的传说。相传西汉时期,襄邑与国同运,风调雨顺,五谷丰登,百姓安居乐业,共享太平。是年,当朝为防风御沙,固源封土之大计,号令境内百姓遍植梧桐。十年后,树高参天,枝繁叶茂。忽一日,睢州城突降丽鸟数万只,遮天蔽日,史无前例。梧桐树上,万鸟争鸣,尤以身披锦绣之凤凰最引人瞩目,数十对丹凤朝阳,翩翩起舞,展翅飞翔,盘旋萦徊,追逐嬉戏。其状其形,其动其声,盘若花簇,舒若锦绣。一时间,凤凰倾城,引来万众观看。故有凤凰城之美称。古人云:“朝阳梧桐,凤凰来舍”、“家有梧桐树,能招金凤凰”、“凤鸣睢州”,皆源于此。凤凰城自此名扬天下。

      睢州古城扬神州,古襄酿酒数一流。睢县地处中原,盛产小麦、高梁等农作物,依托丰富的农产品资源,这里早已 成为久负盛名的酿酒之乡。早在公元前655年,齐恒公为扩大政治影响,就在古睢州大会诸候,饮睢酒结盟定约,共祝国运昌平。

      名城名地招名士,名酒名酩醉名人。北宋绍圣元年,即公元1094年,北宋文豪苏东坡谪官岭南英州时,途经襄邑,遇雨,夜宿乾明寺。听凤凰城之故事,品睢州之美酒,百感交集,书兴大发,遂挥毫泼墨,书写了《洞庭春色赋》和《中山松醪赋 》,其诗其书,浑然一体,为苏东坡一生之超绝妙笔,被誉为“峨嵋遗墨之冠”。他以《洞庭春色》誉凤凰城之美景,以《中山松醪》称睢酒之醇香,堪称睢州又一经典故事。后人将其宝墨刻于石上,并建宝墨亭以护之。实乃:一品睢酒醉苏轼,百代诗书馨凤城。

      千百年来,睢酒盛产不衰。那醇香四溢的美酒曾使多少人为之陶醉、为之赞美。新中国成立后,建成了国营睢州酒厂,其产品曾荣获法国巴黎国际食品博览会金奖、原商业部“金爵奖”和国家轻工部优质产品等称号,产品畅销国内外。 

受市场经济环境影响,睢州酒厂停产了。而今,河南丰太酒业公司大胆对原睢州酒厂进行了重组,使企业重新焕发了生机和活力。如今,停产八、九年的酒厂,又出酒了,复活了,一度销声匿迹的睢酒又以崭新的形象重新摆上经销商的货柜,走上了消费者的餐桌。

      对企业的重新启动和新睢酒的生产,河南丰太酒业有限公司进行了深入细致的调查研究,通过全方位的可行性分析和反复的酝酿讨论,公司一班人最终确定了企业发展的指导思想和工作思路。投入千万元,扩建了厂房、更新了设备,同时公司又从专业学院聘请了技术顾问,请来了高级工程师和多年从事酿造工艺的老工人。新的科学技术、先进的化验装备,结合传统生产工艺,使新睢酒生产有了更加可靠的质量保证。新睢酒具有窖香浓郁,入口绵甜,柔和净爽,余味悠长之特点,是中原人最喜爱的浓香型曲酒。

      新睢酒以崭新的姿容、华贵的包装、高雅纯正的品质、全新的视觉效果和一流的内在质量,一上市就给睢县人带来无比亲切的感觉,赢得了广大消费者的喜爱,得到了社会一致好评和大力推崇。 丰太酿出新睢酒,真情奉献老朋友。河南丰太酒业有限公司新开发研制的睢酒系列产品有:红色经典、凤鸣睢州、幸运52、灿烂43、久久39、睢酒鸿福、政府专供内招酒、睢州粮液、睢酒原浆坛子酒、精品睢州粮液等。不同的产品,不同的价格,可满足不同消费群体的需求。

      “一品睢酒,福运长久,带上睢酒,走亲访友”,“新睢酒,新形象,引领白酒新时尚”,“睢酒,咱睢县人民自己的家乡酒”。如今,睢县城遍挂的新睢酒广告标语,如火如荼,成为了一道亮丽的风景。

      睢酒的生产受到了全社会的关注,得到了各级领导的大力支持,市领导来了,县领导来了,带来的是信心和鼓励,留下的是寄托和希望。

      经过对原睢县酒厂的改制,企业重新焕发了生机和活力,重组后的河南丰太酒业有限公司,一定会用一流的技术,一流的质量,一流的服务,满足消费者的需求,用我们的不懈努力,再铸睢酒辉煌,重振睢酒雄风。

      好风凭借力,送我上青天!河南丰太酒业有限公司激活了睢酒,为传统历史名酒的生产研发提供了新的空间,为睢酒人展示雄才提供了宽阔的平台。我们有理由相信,通过公司上下的共同努力,新睢酒一定能像凤凰一样飞的更高更远,明天的睢酒会更醇、更香、更甜!

第四资料

河南睢州酒业有限公司 1 对比

河南睢州酒业有限公司是在原睢州酒厂的基础上经资产重组于2005年成立。公司地处睢县城南工业区,得著名的槐花泉地下水之优越,享陇海、京九铁路、连霍高速、310国道之便利,携人文因素、区位环境、地理资源、科技人才、技术装备及浓厚的睢酒文化历史与氛围之优势,数十年来,睢酒在中原大地市场销售火爆,成为了中南海、人民大会堂的特供酒,曾获法国巴黎国际食品博览会金奖、商业部金爵奖和轻工部优质产品等荣誉称号。 



     公司现有员工460人,拥有浓香窖池148个,酱香窖池36个,年原酒生产能力3000吨,拥有自动化灌装线四条,具有年产白酒520万箱的生产规模。 



     公司成立以来坚持走质量兴企的发展之路,不断优化产业结构,以严谨的作风,专业的技术致力于公司的发展,遵循以科技为手段、以管理为中心、以质量为前提、以客户满意为宗旨的发展观,集传统工艺和现代科学技术相结合的方法进行了多项技术革新,生产的酱香型产品中国睢酒具有酱香突出、醇厚净爽、幽雅细腻、回味悠长、空杯留香持久的特点,素有中州小茅台之美称;浓香型白酒继承和发扬了睢酒的优秀品质和韵味,酒香浓郁、绵甜适口、尾净味长、包装典雅、新颖别致,并于201012月荣获HACCP食品安全与卫生体系认证,,2011年荣获河南省著名商标称号,2013年荣获河南省名牌产品称号。几年来睢酒品牌的影响力和号召力不断增强,产品系列日益丰富,得到了消费者的一致好评和青睐。 



     蓬勃发展的睢州酒业,将投身公益和公共事业作为企业承担社会责任的体现,致力于提升睢县形象和企业形象。公司连续三年协办并冠名了全国铁人三项锦标赛和每年的国家级或省级冬泳赛事,成功举办睢酒之夜宋祖英大型演唱会,坚持开展金秋助学捐资和爱心助学义卖等活动,以服务社会、回报社会为己任,为睢县的助学、救灾、扶贫、济困等公益事业做出了贡献。

第五资料

睢州酒品牌文化内涵与历史文化应用

 

 

睢县作为历史文化名城,属于中原文化脉系,历史文化积淀深厚。睢县酿酒的历史同样地源远流长、具有悠久的传统。人类的饮酒活动,历来是与历史文化、人们的情感、心理文化活动相伴随的。酒品作为一种人类礼尚往来的佳品,蕴涵和携带着深厚而浓郁的历史文化信息,从远古走到今天、走向未来。睢州酒作为睢县传统的地域性特产、名产,同样不单单是一种功用性饮品,必然与睢县历史文化相交织,凝聚着当地人民的悠悠情感,并成为与睢县人民一同演绎历史的亲密伴侣,是睢县历史文化延绵不绝传承的宝贵结晶。因此,睢县人对家乡的睢州酒,抱有与睢州酒一样浓烈、无法释怀的情感诉求,充满深深的眷恋和认同感。特别是身在外地的睢县人,对这种以自己家乡的水土酿造的美酒,更是怀有一种特殊的、常常是一种令人砰然心动的思乡情结。在睢州酒停产的那些日子里,睢县人无不怀有一种失落般的惋惜与遗憾,是这种情感最充分的表现。所以,经营生产睢州酒,绝不仅仅是一个可以赚钱的项目,更是一种对历史文化的传承,是对当地人民情感的经营,寄托和承载着当地人民的一份沉甸甸的心愿。每一个睢州酒的经营者,都应当了解这一点,都需经历一次这样的历史文化和家乡情结方面的文化洗礼,才能真正感受和领悟一种地方酒品生产经营的文化内涵与真谛。

 

一、睢州酒的历史文化渊源

古代睢州是中原重镇,酿酒传统与自身历史一样漫长悠久。更远的尚须考证,仅就睢州酒厂的而言,其前身是余庄的勋记糟坊,原为睢州有名的酿酒大师袁勋之,于清朝年间集各家酿酒工艺之长所独家创建,并以其大名命厂。当时的特产是大曲酒,被广称为三归一酒,一时在豫东一带广为畅销,久负盛名。至解放前夕,所酿酒的年产量可达5万斤。建国后,政府组织县百货公司对余庄酒厂进行扩建,在品种上增加为大曲、白干、黄酒三个系列产品,年产量达25吨;1974年商业局又在南关的舒庄扩建为睢州酒厂,开发生产睢州粮液新品种,年产量达到350吨左右;1980年迁至今址付楼;1981年,由河南省财政厅、商业厅、建委、计委四部门,共同拨款投资520万元,总占地140亩,大规模建设付楼酒厂,原有的余庄、舒庄厂,被纳为分厂。此后的年产量达到2000吨,产值为480万元。此间又陆续开发了睢州大曲玉泉酒洞庭春色中山松醪等十多个品种,实现了机械化生产。在改革开放的新形势下,睢州酒厂创造了20世纪80-90年代一系列的历史性鼎盛与辉煌!期间企业获奖无数,媒体报道铺天盖地,美誉在海内外广为传扬。从中央到地方的各级领导视察、参观者络绎不绝。在1988年的全国白酒评比中,睢酒获得了高出贵州茅台酒0.2分的最高评分。当时的国家商业部长刘毅在总结讲话中说,谁说北方不能生产茅台(香型)酒?河南的睢州酒厂就创造了奇迹!在睢州酒厂发展的鼎盛时期,同时也极大地传播了睢县的美誉和知名度,为后来睢县的持续发展奠定了基础。

二、关于酿造睢州酒的地理文化

一种名酒的产地大都流传着某种神奇的传说,制造了更加扑朔迷离的神秘感。关于睢州酒酿酒地的地理文化,普遍的有两种说法。

一是关于槐花水的说法。

二是关于地下有一条水线的说法。

 

 

三、睢州酒品牌的历史时段定位

中国的白酒与中国历史一样漫长与悠久,国内许多品牌白酒在确立定位中,都在打历史文化牌。如回味唐朝道光廿五等等,睢州酒地属中原文化,也只能打中原历史文化品牌。但历史文化牌要有自身历史文化的依据,能在史料经典中获得确认,因此也更具有唯一性、排他性和不可重复性。睢州酒在历史时段上应当有一个大致定位。

睢县处在开封与商丘之间,历史上也曾先后属两个都市的行政管辖,其经济文化的发展也得益于两个都市的辐射影响。作为中原的州县,襄邑或者睢州,一直都有自己的酿酒业,只是某一个酒品牌延续多久,以及是否有历史记载是关键。例如,曹操写下了何以解忧,唯有杜康的千古名句,一方面给杜康酒做了个历史性的巨大广告,另一方面,也让今天的河南、陕西两地为谋得杜康的正宗地位而争论不休。从现存的史料中,我们已经难以发现能像杜康、剑南春这样历史悠久又有明确记载的睢州酒的信息了。但是,从分析上看,当汴梁开封在北宋时期处于繁华鼎盛之时,襄邑也同样处在一个发展的高峰阶段,并且在这百年无事、持久和平的年代,文化必将是繁荣的,酿酒业也会因其市场的需求增大而获得发展。开封最繁华的时候就是襄邑最鼎盛的时候。所以在历史阶段上,睢州酒应当确立在宋代繁华的清明上河时期。更重要的是,我们拥有一个宋代大文豪苏东坡官场遭贬,途经襄邑,信宿乾明寺并留下墨宝,一系列完整的历史故事为佐证。过去我们在叙述这个故事的时候,似乎没有把握住整个故事的核心价值,从而造成了睢州酒与苏东坡著名的两赋之间关联性的丧失。故事的核心应当是,苏东坡在乾明寺受到了故交吴传正的外甥欧阳思仲的热情款待,款待时用的正是襄邑绝代佳酿,苏东坡也正是饮用了襄邑美酒,才更忆起了吴传正的为人,以及为其书写二赋惠存纪念的,因此,襄邑美酒是导致书写二赋的重要媒介。所以,应当对苏轼二赋的意义再作深层次探究

苏东坡在古代襄邑乾明寺书写了二赋,是咏酒辞赋,其中所指的洞庭春色中山松醪二酒,虽非睢州所产,但仍与睢州有相关意义,仍属睢州酒的历史文化内涵。因为——

其一、二赋本身是咏酒的辞赋,内容与酒相关,是酒文化中的名篇大作,影响深远。

其二、苏轼在乾明寺是为了看望故交吴传正,因其外出云游未归,二人未能谋面,是吴传正的外甥欧阳思仲款待了苏轼。期间,也是享用了襄邑本地所产的美酒佳肴。

其三、苏轼的二赋毕竟是在襄邑乾明寺书写的,是宝墨遗赠乾明寺,是睢县历史上确凿的、不可磨灭的历史事件。这两篇咏酒之赋,频于用典,联想丰富,婉转含蓄,豪气如初。书法更显笔力遒劲,挥洒自如,坚毅厚重。东坡于仕途中虽几度沉浮飘摇,然字里行间仍表现得宽容达观、气度非凡。作品最早是遗赠乾明寺的。

总之,一代大文豪苏东坡造访襄邑乾明寺的史实是毋庸置疑的,是与睢州酒的历史文化相关的,这种有史有据的史实,在全国是不多见的。所以,论起睢州酒的历史发源时段,依照这段史实,理应把繁华的北宋朝作为睢州酒发端起始。同时,文化品牌的核心含义的关键字应确立为:

繁华宋朝 东坡墨宝;古襄春色 睢州粮液。

春色在古代就是指。) 

三、开展以东坡墨宝史实为主题的营销文化活动

为继承和光大睢州酒悠久而灿烂的历史文化,进一步传播睢酒文化,提升睢州酒在市场上的的影响力和营销水平,应依据东坡墨宝的史实和两幅墨宝书成的准确时间:绍圣元年闰四月廿一日,即公元1094年闰四月廿一日,于每年的·之前,举办纪念苏东坡墨宝遗赠乾明寺(河南省睢县城)×××周年睢酒营销文化活动。可在北京和郑州相继举办。媒体的报道将形成巨大的广告效应。

四、睢州系列酒的历史文化应用

中国的白酒在品牌的传播上,都是打历史文化的品牌,但各地厂家在应用历史文化方面,总地看还是比较单薄,缺少系统化和厚重感,因此,立足和依托本地历史文化资源,挖掘和精选出一整套新的历史文化词汇应用体系,保有足够丰富的历史文化词汇储备是完全必要的,以力求在全国创造一个独树一帜、别开生面的新的品牌形象,制造出更为强烈的视觉冲击效果,促进营销水平的上升.

现根据睢县史志的遗存记载,从中汇集、提炼出一系列可实用的历史文化词汇,参考运用于睢州酒品的开发、命名之中.这些词汇的特点是:有历史出处,有典籍可查,完全依据睢县历史文化,为睢县地方区域的所独有,具有不可重复的唯一性,更能引起人们的好奇与探究.

 

历史文化类:完全取材于睢县历史文化的土壤:                                                                                       

1.  历史地名系列:睢州锦襄、睢州锦绣、睢州锦衣、睢州锦翠。

2.  中原水城系列:睢州凤城、睢州水城、睢州古城、睢州锦城。

3.  豫东明珠系列:睢州金湖、睢州银湖、睢州天湖、睢州城湖。

4.  睢州书院系列:洛学书院、绘川书院、正学书院、存道书院。

5.  古代人物系列:襄公望母、江淹辞赋、廉吏汤斌、勾头老李。

6.  东坡宝墨系列:东坡南岭、东坡古襄、东坡墨宝、东坡酒赋。

7.  现代人物系列:睢州金伞  睢州长霞

8.               古代园林系列:诗话楼、清香馆、红药庄、今雨堂。

                  小梁园、今是园、临漪园、身外园。

                  汤氏园、笑拙园、凤凰台、青苔园。

9.  睢州八景系列:驼岭青葱、菊泉甘冽、恒山笼秀、泮水澄波;

                  李园修竹、王墅丛梅、乾明落照、兴国回风。

10. 人文地理系列:古城寒月、疏林轻舟、河广宋远、客心归东。

                  风林霜夜、树照织蚕、云蒸冰解、苍湾中乐。

11. 古代诗咏系列:濯锦池、梁孝苑、吊古潭、夜长轩。

卧松风、逐入海、渺云涛、晚风沙。

                  碧天草、白云断、惊夜霜、林烟堕。

                  秋高风、斜日薄、暮烟横、芦花坠。

                  月影孤、径云深、风峦回、烟雨细。

11.民间传说系列:凤凰展翅、始皇惊梦、钩头老李、吕祖显灵。

12.名胜古迹系列:襄公墓陵、圣寿寺塔、古城遗址、

                 吕祖庙堂、东坡宝墨、汤斌祠堂。

13.红色记忆系列:星火1925 平民夜校、 抗日18勇士、

                 红色睢杞太、睢杞大捷、支援淮海。

14.永远丰碑系列:传播革命萧人鹄、 创办夜校姜朗山、

革命女性袁爱芳、抗日英烈沈东平、

以上的列举,仅供制定企划和营销方案时作为参考

第六资料

 河南睢州酒业(原睢州酒厂)是河南省技监局认证企业。公司地处睢县城南工业区民太公路右侧,得著名的槐花泉地下水系之便利,享陇海、京九铁路、连霍高速、310国道之便利,携人文因素,区位环境、地理资源、科技人才、技术装备级浓厚的睢酒文化历史与氛围之优势。    数十年来,睢酒在中原大地市场销售火爆,并为中南海、人民大会堂的特供酒。曾获法国巴黎国际 食品博览会金奖、商业部金爵奖和轻工部优质产品荣誉称号,产品远销国内外。    睢酒,有着悠久的酿造史和渊源的文化史。睢县县志载:公元前221年,秦始皇统一中国后,设置襄邑县(今睢县)即有罗绮朝歌,名铭几多,锦绣襄邑之说。北宋文豪苏东坡左迁岭南,路经襄邑,饮美酒,发书兴,重书《洞庭春色赋》和《中山松醪赋》,以洞庭春色喻睢水之优美,以中山松醪歌睢酒之醇香。    睢州酒业采用了传统的香泥窖池双轮底发酵,先进科学的勾调方法,国内一流的产品质量化验设备和技术,其特点史窖香浓郁、绵柔适口、香味协调、尾净味长

睢酒文化

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