在中国茶文化·安溪铁观音北美推介会上的致辞

（2011年11月）

尊敬的---------,

尊敬的各位来宾，女士们、先生们、朋友们：

带着友谊，带着祝福，也带着安溪铁观音醉人的芬芳，今天，我们相聚在美丽的多伦多，共同见证三和名茶加拿大多伦多专卖店开业的经典时刻，共同为安溪铁观音登陆北美市场加油喝彩，共同为弘扬中国茶文化、促进世界茶人交流合作添砖加瓦。在此，我谨代表安溪县人民政府及百万茶乡人民，向三和名茶加拿大多伦多专卖店开业表示热烈祝贺！向莅临盛会的各位来宾、各界朋友表示衷心的感谢！向所有为本次活动付出辛勤劳动的茶人、乡贤和朋友致以崇高的敬意！

茶是自然对人类的恩赐；安溪铁观音是茶中瑰宝。打开中国地图，北纬24°50′～25°26′、东经117°36′～118°17′之间，在福建省厦门、漳州、泉州金三角结合部，群山环抱、低温高湿、云雾缭绕、红壤遍布，那里就是铁观音茶树无可替代的家园--安溪。安溪铁观音属于乌龙茶类，介于绿茶和之间，属于半类，兼具绿茶之清芬、红茶之甘醇，而且去绿茶之苦、红茶之涩，香高味醇，回甘耐泡，备受茶人赞赏。安溪铁观音，她隽永的香气和喉韵带给人美的享受，她富含的天然成分和矿物元素带给人健康活力，她倡导的“纯雅礼和”的茶道精神引导人们追求生命质量的更高层次。

中国是茶的故乡。千百年来，安溪人以茶为业、以茶行道。安溪人发明创造“半发酵”乌龙茶制作技艺，发现、发展铁观音这一稀世珍品，发明“短穗扦插”茶树无性繁殖技术这三大世界性贡献，有力地推动中国乃至世界茶业的发展。今日的安溪茶业，创造了县级茶园总面积、茶叶总产值、茶农人均收入等多项中国第一，首摘中国茶业界驰名商标，位列“中国世博十大名茶”第一位，制作工艺代表乌龙茶申报世界非物质文化遗产，先后荣获外商最喜爱的中国农产品品牌、影响世界的中国力量品牌500强、中国百个重点产茶县第一位等殊荣。特别是2009年以来，安溪茶人学习借鉴法国葡萄酒庄园生产经营模式，致力构建从茶园到茶杯的茶叶质量全程保障体系，茶业现代化国际化已步入发展的快车道。

茶文化推介致辞