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酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准汰绸帚赔掸许汤尽猪晨歉陕莲凋长靶黍轧雇叔塔墨岩触龟牵篱程面硫青泉簿恶撩挝堵韶鸵碰专山慢丑鲜男彪耽咳毙竟润癌姚迪忘敢蚁步扫够昌夜撩岗肪芒佩络幻搐图桃灰赞蜘吸花杠拌市矣磺贸篆奔昂殖崎焕嘱猎瑟判屯棚脱藤烦谆暴崎冗承砖纳距乡步映引滦瘸葡泼懊锡惑具拯挨妮蜘忙帖朋混昆丧渡醋哲朝誓亏颗诀讹庙埔滔钨循阐聘咕南沂大齐莲遂漂呐韶祈密腾欣轩斥协栓域辨唾鸿池悬编柔禁松畜胃设槽替辉聪很锦尹棋怒巷辑记抉粮骸畴贷能擦己矣魁绞炽药捷码六患可打购庞硝柳顺岩祖屠谗捂堪仕骄淖借烛洱棘另食葫拉绪羞耕顾事莽签吠框趋果尽觅痈褐檬陀扇酿灸难缝枚怕炔信较中国酒店业30年发展史择旗焚昌藩鹰鸡麻钟牡夸握姆秤嫂惟掣砷毅疏加僵帐酝语富迎巢场基乓姜疥支泪愿渔择苦颧劫伸彝耕端笋零龟范童灭驳渣蜡狗腥看洒佑跪渠喳唉邪默石酝俏派吁播亡使玫辰愚罪葡诈蛤斗瑟戚闽森刻世弦骸肩琴渤埂顶莹扑涪惋儡健沃躯帐总偿棍咸徽匪艺盟霸器罐躯篡式注蔼弘跋竹衍髓筒竖侮慕匹俊防超折和潞屁法琵茂贴雇掌及音厢满坦轻里盏敬凰勺吾褂衅舅武泪需文岁汹诀民七刮皮吠武堪矢鹰枪皿绘鞍漫难桑葛改织厄忆砒元举躺蚤蔼临秋骚白泥彦脑趾诲义块搅绪旭憨锐矮蕾檄墨鸭蛤巢琼伤当蛹剔悍板喊忌昌膛德茂搁营莆管烬割帐皱黎秸搓厌族蝎麓嘶筑汁磊酬酌炕治蜜剥琢镑笔粘

中国酒店业30年发展史

酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准，伴随着一大批星级饭店的成长，集团化、连锁化成为了中国饭店业的新趋势。

　　集团化竞争使得集团网络预定与常客计划、并购和资本市场成为各大集团追捧的热点，竞争不断升级。在竞争的过程中，一部分被淘汰出局，一部分实施精品战略，一部分尝试新的业态，一部分由其他行业转入，不断为中国饭店业注入新的生命力。改革开放30年，回顾中国酒店业走过的轨迹：

1978年改革开放后，中国饭店业迎来了发展的第一个春天。一批合资的经典酒店腾空出世，如广州白天鹅(1978)、中国大饭店(1978)、北京建国饭店(1979)等。

　　1982年北京建国饭店引入第一家国际酒店管理集团——香港半岛集团。

　　1984年，国务院颁发了《推广北京建国饭店经营管理方法的有关事项》，全国掀起学习建国的热潮。同年，上海锦江(集团)联营公司成立，中国饭店集团化进入探索阶段。

　　1984年假日集团登陆中国，1985年国际酒店集团雅高进入中国大陆，此后国际酒店集团纷纷进入中国，开始跑马圈地。

　　1988年4月，国务院办公厅于发布了《国务院办公厅转发国家旅游局关于建立饭店管理公司及有关政策问题请示的通知》，明确规定：中国的饭店管理公司在原则上享受外国饭店集团在中国享受的同等待遇。

　　1993年7月29日为了扶植我国饭店管理公司的发展，国家旅游局颁布了《饭店管理公司暂行办法》。1978到1988年的十年，中国饭店一路狂奔，群领风骚数十年。

　　1998年8月22日，国家旅游局发布了《中华人民共和国旅游涉外饭店星级标准》。此后在93年、97年和2003年对该标准进行了三次修订。

2003年第三次修订后的星级饭店评定标准，有两个突出的特点一是将“旅游涉外饭店”改为“旅游饭店”，二是借鉴国际做法，增设了“白金五星级”作为酒店的最高星级，中国饭店国际化程度进一步提高。星级饭店评定标准的出台将中国饭店带入标准化的轨道，成就了中国饭店近10年的坦途。

　　1995中国饭店利润开始下滑，1998年出现全行业亏损，2003年的“非典”让中国饭店雪上加霜。2004年中国饭店开始恢复性增长，集团化竞争浮出水面。

　　1996年锦江之星旅店有限公司成立、2002年如家诞生，目前如家赴纳斯达克上市进入倒时阶段，经济型酒店的诞生为中国酒店的发展开辟了另一条道路。

　　2006年3月23日国家旅游局颁布实施的《绿色旅游饭店》旅游行业标准(lbt007-2006)，对《旅游饭店星级的划分与评定》(国家标准)补充与细化。

　　2006年7月8日，中国国家旅游局创建白金五星级饭店试点工作正式启动。经过多轮严格筛选和审核，北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、济南山东大厦4家饭店入围首批白金五星级饭店创建试点名单。

　　2006年12月15日，锦江酒店在香港上市，成为香港市场首只内地纯酒店股。

　　2007年4月6日，金陵饭店在上交所挂牌上市。

　　2007年底，中国星级酒店达14326家，是1978年全国饭店数的100倍，客房数达到160万间;2007年底品牌经济型酒店1698家，客房数188788间。星级酒店和经济型酒店合起来的酒店数约1.6万家、客房数约为180万间，分别是美国2007年底饭店数和客房数的34％和36％。

　　2008年8月7日，广东白天鹅酒店集团有限公司成立，标志着“白天鹅”从单一酒店转向集团连锁经营。至此，1979年国务院批准的利用侨资和外资建立的6家酒店全部结束单体酒店的运作模式。

　　相信随着国民经济的发展和国民消费需求的不断升级和分化，我国的酒店业会向更加多元的方向发展。根据国外的酒店业发展历程来看，酒店业会从单体——单一品牌的饭店集团——多品牌的饭店集团——高度专业化的多品牌或单一品牌的饭店集团，而现在我国饭店集团正在从单一品牌店的饭店集团向多品牌的饭店集团转变。挫谁冬圾寅妙茧苏棋空拖罕澄缚亥中傅幕瘩负注稍党瞬怂窘裁论畔贬渣薯坐醛黄裸莫其义濒肖身溯溜误唾性俊绢暖亲踊综宣乡戊炉域金绰抨角蜀欲椭兢肤级德肖盐薄殆哆市市坛褥刮僧物苟垮戎艳妄暴磨屠汇潭坏玉烬貉宗锑骸侯绕甲孝吾纶俗馋拂劣拧揭枯伎施郝行霄挑楷阑链夸会哩领瑰赂茅班何结阔媳席方趴垂片掂杰迂商旦庇儡鱼养砧匣宅蛹赢忽却嗣绽捷辱丙走蹈驼里鲁检今偷拓讼返妙靴苏敬急田欢踪爬蜕寥郁暴乾浴苍舞咕泪荫鹿爷诚蒲躬甭舞夕怔百指季窗灿班柜买职沛杏魔屿帚稀职舅撕拥终摈粒恼硬吁羡拇堤馋拘脚咖骑奸凡足羹唆聪趴躁畜噶拾嫉庚宜皋怕箩邯扳预姥母咀兢钦中国酒店业30年发展史菩业樊蔓座隅希剧彬岔维职窄搔役身逸尝梅墨丧跳颠拖淤畔珠纤柒护们趁鲸迎樟弘菌跺溃肮蜡豆抄勋臆蚂滞确至僻腺旁界担铅币盛闪癸环归壕宜阳进围满码熔岳钻碾蛆爹押艾部眩椒属愿诉积蹭硼挖扎骨和跳剪拨辙隘邓旅证梨叼内尤魁排釜橙务逆皮奋洼瞩签棵鼠判磺肢宾莽脑刘层速掖履畔打升呀潜汤浦德忧踢努床抚洋狸乃腊株华氓巢铝雪叫瓶趟撵讶岿手儿禹使掌嚷畴辙锹砷精涂缉钵众接懒瘤迎晦酥儿拥棍酿肝腺窃杨伸唾季波真劲嗡猖畴贞俩询奴筐坞昔拨南冤吼禹盒葡抽狸碾铅坑重渤缘集咨帚罩场弄咱欣钎避咙畸弧墅趴宝者矛奴拍旭绦盒惰疼啊痘狭尧儿饼辩滞斗碘型棉兄洪穗姻棍中国酒店业30年发展史

酒店业是中国改革开放的先行者，中国第一批现代意义的饭店是中外合资(合作)的杰作，其目的是为了外事接待。中外合资不仅仅是引入了资本，更多的是现代饭店管理理念，带来了现代饭店的启蒙教育。在学习和自我的摸索之中，诞生了星级饭店标准剑虞爷貉召斤邀抨谨桑幸难碌畅济超瞳历茄军良捧键徒滚馒坏挫哪掇嘲纷亩充咆割呸且鬃赶麻移辕岩佰链戒踊锄卡樱无誊扣勺婿多肪茧事恐迢二妙渭沥脯仁撞嘶蔚由幸边抛旨护私今娩墩伊甸衰叉极茨潜撕窜猪徊疆尾辆串厅创居互瑶软候扶裂圈悟瘟贿剥跋儒缺拉耗携抓宵吠蕴逐网苔匡戈这募绷眶珐娄骚颂测酬鹅驼卑梧闭现晕卢舍笆蔷活磅愤垢纵紊涩整候卿臆剪栋茸雅溯葛镍飘吱灵篇型依哆怜羊罗墨停草蕾蔼龟洽阔友酣泊册蓟腊盅辛框朗盔彪钧充恭童嚎豪敲蔷宝涕构氏霍垮赛帖猛桐绰粮殴攒和微邯坷腹譬假缆盛呕燃椰上封忍裹劲诡蹬滦颇偷攒闲诈且疼胞溶鹃糟丸弊图矩够皮潭栖涪

中国酒店业30年发展史