葡萄干出厂检验报告及记录

发布时间：2011-09-30 10:34:34

葡萄干有限责任公司检验报告单

产品名称：型号规格：报告单号：

抽样基数：样品数量：生产日期： 200.

检验依据：检验性质：出厂检验检验日期： 200

检验项目：感官、净含量、水分、二氧化硫残留量、菌落总数、

批准：化验员：

新疆吐鲁番葡萄凰果业有限责任公司

测试原始记录

产品名称：型号规格：抽样单号：

抽样基数：样品数量：生产日期： 200

检验性质：出厂检验检验依据：GB19586-2004 检验日期： 200

仪器设备：恒温培养箱、电子分析天平, 电子称

序号	检验项目			实测
1	感官	外观
		滋味
2	净含量( )		1	2	3	4	5	6		7	8	9	10	计算结果	平均值	报出值
														/
3	水分（果肉含水率）%		m1-m2 X= ×100 m1-m3						m3 1# 2# m1 1# 2# m2 1# 2# m3—称量瓶质量，g； m1—烘前试样和称量瓶质量，g； m2—烘后试样和称量瓶盒质量，g 。
4	二氧化硫残留量（以SO2计）g/kg		计算公式: (A-B)×0.01×0.032×1000 X= m						滴定试样消耗碘标液体积mL A: 1# 2# 滴定空白消耗碘标液体积mL B: 试样质量m(g):
5	菌落总数		10-1 10-2 10-3 菌落总数空白：（1）琼脂（2）空气（3）盐水
6	大肠菌群		1g× 0.1g× 0.01g × 初发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h 复发酵试验条件：36℃±1℃温箱内培养48h±2h LST肉汤管10 mL× 1 mL× 0.1 mL× BGLB肉汤
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试验：校核：

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